——解郁开胃化痰止咳解毒的梅花诗词集锦 与竹、松并称为“岁寒三友”的梅，对其欲说还羞，怎开头？还是自拟小律一首点题开篇玉奴，同时借用“美行加人”这个成语改俩字作题名《梅行佳人》（？），以抛砖引玉、投砾引珠—— 雅士闻香艳魄吟，鲜遗木母药食名。 实敛肺涩肠开胃，蕊化痰开郁产津。 根祛风湿枝稳孕，叶清毒热仁肿灵。 孤芳驿使才情好，玉面琼英煮酒欣。 梅花，有木母、暗香、清客、玉面、玉奴、冰魂、艳魄、癯仙、驿使、琼英、冷蕊、孤芳、罗浮魂/梦、（玉）玲珑、（百）花魁、一枝春、状元花等50余个别名和雅称。它名列中国十大名花之首，号“花魁”；它与兰花、竹子、菊花一起列为花中四君子和国画四君子；它又与竹、石并称为“三益之友”；它也与茶花、水仙成为“花中三香”，它仨再加上迎春花一起被称为“花中四友”，也即“雪中四友”；它还与菊花、水仙名为花中“三处士”。 其枝干盘曲，不畏严寒，不惧霜雪，凌寒怒放，清香溢远；其有坚韧不拔、迎难而上之精神，催人奋进，给逆境中的人们以鼓舞，给攀登者以力量，给奋斗者以信心和勇气。 梅在严寒中，开百花之先，独天下而春。意坚而不惧恶境，绽芳斗雪迎辉煌。不要人夸好颜色，只留清气满乾坤。 大部分花朵选择在春天绽放，在群花中争奇斗艳。而梅花却任性地生长在冰天雪地里，为萧条死寂的寒冬增添了一份生气，虽不惊艳，却别样美丽，散发着独特的气质——坚强、孤傲、高雅、忠贞，成为仁人君子的精神写照。 故，梅花在很多时候被用来象征清正、廉洁、有傲骨、有德行的人，从古至今很多文人墨客写诗作词都喜欢写梅花，或赞美梅花，或以梅寄情，数不胜数。
（一）梅功 以上为当今之人共有之识，其实这仅是梅作为花卉的观赏之用和风雅之行，也即花梅之功。另还有更实用的果梅——主要作加工或药用：一般加工制成各种蜜饯和果酱；用青梅加工制成乌梅供药用，为收敛剂，能治痢疾，并有镇咳、祛痰、解热、杀虫等功效，又为提取枸橼酸的原料；梅的鲜花还可提取香精。其实是文开头的《梅行佳人》已经有所概括性介绍。 也就是，梅一身都是宝——据《中华本草》记录，花、叶、根、梗（枝）和种仁均可入药： 梅之花蕾味苦、微甘、微酸，性凉；归肝、胃、肺经；疏肝解郁，开胃和中，化痰，解毒；主用于郁闷心烦，肝胃气痛，梅核气，瘰疬疮毒；煎汤2-6g或入丸、散内服（鲜品外敷）。梅之鲜花性味归经同花蕾，其善解暑、生津、开胃、散郁、止咳、解毒，用于暑热头晕、呕吐、脘闷、胁肋腹痛、麻疹、百日咳；外用治烫火伤，中耳炎。 梅叶味酸，性平；归胃、大肠经；清热解毒，涩肠止痢；主痢疾，崩漏；煎汤3-10g内服，或适量蒸热熏外用（《圣济总录》载，梅叶(焙)、棕榈皮灰各等分，为末，每服二钱，酒调下，治月水不止）。 梅根味微苦，性微寒；归肝、胆经；祛风除湿，清热解毒；主风痹，休息痢，胆囊炎，黄疸，瘰疬；煎汤10-15g内服，外用可适量研末调敷。 梅梗（枝）味酸、涩、微苦，性平；归肝、脾、肾经；理气安胎；主妇女小产；煎汤10-15g内服。 梅果：味酸，性平；归肝、脾、肺、胃、大肠经；敛肺止咳，涩肠止泻，生津止渴，安蛔驱虫；用于久咳（百日咳），虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。但未熟生梅（青梅）涩重、熟者甘重，偏于解暑、生津、开胃、止咳，用于暑热头晕、呕吐、气郁胃闷、麻疹、百日咳等。而炮制后成的乌梅略涩、偏温，能止血，主主久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐、钩虫病，0.8-1.5钱煎汤或入丸、散内服，也可煅研干撒或调敷外用。 梅核（仁）味辛、苦，性微温；利水消肿，敛疮；主脚气，牙疳；煎汤6-9g内服。外用可适量烧灰敷。
（二）梅赏 下面再回头来谈几千年来，代有才人出的骚人雅士灿若繁星的赞梅咏志之作，他们是如何赏梅的。其贵在“探”字，品赏梅花一般着眼于色、香、形、韵、时等方面。 色：梅花的花色有紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白等多种颜色。“红梅”，花形极美，花香浓郁；“绿萼”，花白色，萼片绿色，重瓣雪白，香味袭人；“紫梅”，重瓣紫色，淡香；“骨里红”，色深红重瓣，凋谢时色亦不淡，树质似红木；“玉蝶”，花白略带轻红，有单重瓣之分，轻柔素雅。成片栽植上万株梅花，疏枝缀玉缤纷怒放，有的艳如朝霞，有的白似瑞雪，有的绿如碧玉，形成梅海凝云，云蒸霞蔚的壮观景象。 香：梅花香味别具神韵、清逸幽雅，被历代文人墨客称为暗香。“着意寻香不肯香，香在无寻处”让人难以捕捉却又时时沁人肺腑、催人欲醉。探梅时节，徜徉在花丛之中，微风阵阵掠过梅林，犹如浸身香海，通体蕴香。 形：古人认为“梅以形势为第一”，即形态和姿势。形态有俯、仰、侧、卧、依、盼等，姿势分直立、曲屈、歪斜。梅花树皮漆黑而多糙纹，其枝虬曲苍劲嶙峋、风韵洒落，有一种饱经沧桑，威武不屈的阳刚之美。梅花枝条清癯、明晰、色彩和谐，或曲如游龙，或披靡而下，多变而有规律，呈现出一种很强的力度和线的韵律感。 韵：宋代诗人范成大在《梅谱》中说：“梅以韵胜，以格高，故以横斜疏瘦与老枝怪石着为贵。”所以在诗人、画家的笔下，梅花的形态总离不开横、斜、疏、瘦四个字。人们观赏梅韵的标准，则以贵稀不贵密，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵含不贵开，谓之“梅韵四贵”。 时：探梅赏梅须及时。过早，含苞未放；迟了落英缤纷。古人认为“花是将开未开好”，即以梅花含苞欲放之时为佳，故名“探梅”。梅花以“惊蛰”为候，一般以惊蛰前后10天为春梅探赏的最佳时机。
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