四、气虚血瘀型 （一）经验食养茶饮。 1.山楂甘草茶 山楂 3g，甘草 6g。加入适量水，煎煮，分多次代茶饮用。孕妇慎用。 2.山楂甘草薏苡仁饮 甘草、山楂、薏苡仁各 9g，加入适量水，煎煮，分多次代茶饮用。孕妇慎用。 3.荷叶山楂饮 荷叶 9g，山楂 3g，加入适量水，煎煮，分多次代茶饮用。孕妇慎用。 （二）食养方。 1.芪参鲤鱼汤 主要材料：当归 3g，黄芪 3g，党参 5g，鲤鱼 60g，生姜2 片。 制作方法：鲤鱼洗净，去腥线，沥干水分备用；当归、黄芪、党参洗净，放入纱布袋中备用；锅烧热后加花生油适量，鲤鱼稍煎至两面微黄，加水 500ml、料酒适量和生姜，将黄芪、党参同时放入锅中，大火烧开后小火煨 40 分钟，略微加盐调味即可。 用法用量：佐餐食用，１人１次量，可食用 7～10 天。党参、黄芪，非试点地区限执业医师使用。此汤中的党参、黄芪可以用山药 10g、人参（人工种植≤5 年）3g 代替。气火亢盛所致眼干目涩、尿赤便秘等症状者慎用。 2.桃仁鸡 主要材料：桃仁（去皮尖）3g，山药 15g，大枣 3g，龙眼肉 5g，鸡肉 50g，生姜 1 片。 制作方法：鸡肉焯水，清水冲洗干净，将桃仁（去皮尖）、山药、大枣、龙眼肉、生姜，同鸡肉一起放入汤煲，加水适量，大火烧开，小火煲 60 分钟，略微加盐调味即可。 用法用量：佐餐食用，１人１次量，可食用 7～10 天。孕妇慎用。 3.归芪鸡汤 主要材料：当归 10g，黄芪 6g，生姜 2 片，鸡肉 50g。 制作方法：鸡块洗净，用水煮去血沫，沥干备用；将黄芪、当归清洗后放入纱布袋中，与鸡肉、生姜一起放入砂锅中，加水适量，煮 1 小时，略微加盐调味即可。 用法用量：佐餐食用，１人１次量，可食用 7～10 天。黄芪，非试点地区限执业医师使用。此汤中的黄芪可以用山药 10g、人参（人工种植≤5 年）3g 代替。气火亢盛所致面赤眼干等症状者慎用。 五、肝肾阴虚型 （一）经验食养茶饮。 1.杞菊饮 枸杞子 6g，菊花 6g，炒决明子 9g，绿茶 3g。加入适量水，煎煮，分多次代茶饮用。 2.山楂菊花决明子茶 山楂、菊花各 6g，炒决明子 9g。加入适量水，煎煮，分多次代茶饮用。 3.荷叶夏枯草枸杞茶 鲜荷叶 20g，夏枯草 9g，枸杞子 6g。水煎，分多次代茶饮用。 （二）食养方。 1.枸杞芝麻蔬菜饼 主要材料：枸杞子 5g，黑芝麻 2g，枸杞叶 10g，糯米粉50g，粳米粉 50g，鸡蛋液 20g。 制作方法：黑芝麻炒熟备用；鸡蛋打入碗中，搅匀；枸杞叶摘洗干净；锅中倒油烧热，下葱花炝锅，倒入酱油和适量水烧开，倒入鸡蛋液，放枸杞叶煮沸，加盐，淋香油成汤汁备用；糯米粉、粳米粉、黑芝麻加备用汤汁揉成团，和均匀后揉成长条，分段按成饼，包入枸杞子，捏成团上锅蒸 30分钟后出锅即可。 用法用量：代早餐食用或佐餐食用，1 人１次量，可食用 7～10 天。枸杞叶可用其他绿色蔬菜代替。脾虚厌食、腹胀消化不良者慎用。 2.黄精枸杞焖鸭 主要材料：黄精 10g，枸杞子 3g，玉竹 3g，鸭肉 30g，生姜 2 片。 制作方法：鸭肉焯水、切块、洗净；黄精、枸杞子、玉竹、生姜一起放入煲中，加水适量，大火烧沸，小火炖 1 小时，略微加盐调味即可。 用法用量：佐餐食用，1 人１次量，可食用 7～10 天。 3.枸杞芝麻粥 主要材料：枸杞子 3g，黑芝麻 5g，粳米 30g。 制作方法：黑芝麻、枸杞子洗净备用；粳米洗净，温水泡 30 分钟备用；将黑芝麻、枸杞子放入砂锅中，加水 500ml，大火煮沸后改小火煮 10 分钟，加粳米继续煮 30 分钟即可。 用法用量：代早餐食用，１人１次量，可食用 7～10 天。 4.枸杞子炖兔肉 主要材料：枸杞子 3g，黄精 10g，兔肉 50g。 制作方法：兔肉洗净，切成小块，入锅焯水；枸杞子、黄精洗净；生姜洗净切片；砂锅内放入清水，加入兔肉块、黄精、料酒、姜片，大火烧开后小火慢炖 30 分钟；待兔肉熟烂，再加入枸杞子煮 5 分钟；略微加盐调味即可。 用法用量：佐餐食用，1 人１次量，可食用 7～10 天。湿热内蕴所致大便粘腻、口舌生疮等症状者慎用。 六、脾虚湿盛型 （一）经验食养茶饮。 1.健脾饮 橘皮 6g，荷叶 6g，山楂 3g，麦芽 10g。将橘皮、荷叶切丝，和山楂、麦芽一起，加水 500ml 煎煮 30 分钟，去渣留汁，分多次代茶饮用。孕妇慎用。 2.三花橘皮茶 重瓣玫瑰、茉莉花、代代花、荷叶各 10g，橘皮 3g，研为细末，开水冲泡，分多次代茶饮用。 3.山楂橘皮茶 山楂 12g，橘皮 10g，甘草 3g。加入适量水，煎煮，分多次代茶饮用。孕妇慎用。 （二）食养方。 1.山药芡薏粥 主要材料：山药 15g，薏苡仁 12g，芡实 6g，粳米 20g。 制作方法：山药去皮，切成细条备用；将薏苡仁淘洗干净，先泡 30 分钟备用；薏苡仁放入砂锅中，加水 300ml，大火煮沸后改小火煮 20 分钟，加山药、粳米、芡实，继续煮 30分钟即可。 用法用量：代早餐食用或佐餐食用，１人１次量，可食用 7～10 天。孕妇、内热旺盛所致头目潮红、尿赤便干等症状者慎用。 2.山药茯苓煲乳鸽 主要材料：山药 10g，茯苓 5g，龙眼肉 3g，乳鸽 20g，猪瘦肉 20g。 制作方法：山药、茯苓洗净浸泡 60 分钟，龙眼肉洗净；乳鸽处理干净；猪瘦肉切块；将乳鸽和猪瘦肉焯水；将所有原料放入汤煲中，加水适量，大火烧开，转小火煲 60 分钟，略微加盐调味即可。 用法用量：佐餐食用，1 人１次量，可食用 7～10 天。 3.扁豆大枣蒸海鱼 主要材料：白扁豆 10g，大枣 6g，香菜 10g，带鱼 40g。 制作方法：白扁豆、大枣洗净；锅中倒入适量开水，放入白扁豆、大枣煮熟后捞出；带鱼切花刀，放入盘中，倒上少许料酒、酱油；将带鱼放入蒸锅，撒盐少许；香菜切碎撒在带鱼上，把白扁豆、大枣均匀平铺在带鱼表面，大火蒸 20分钟，熟后出锅即可。 用法用量：佐餐食用，１人１次量，可食用 7～10 天。对鱼肉过敏者禁用。 4.茯苓赤小豆粥 主要材料：茯苓 10g，赤小豆 10g，粳米 20g。 制作方法：茯苓、赤小豆洗净备用；粳米洗净，温水泡30 分钟备用；将茯苓、赤小豆放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后改小火煮 10 分钟，加粳米继续煮 30 分钟即可。 用法用量：代早餐食用或佐餐食用，１人１次量，可食用 7～10 天。孕妇、实热内盛所致头目潮红、尿赤便干等症状者慎用。 5.芡实八珍糕 主要材料：芡实、山药、茯苓、莲子、薏苡仁、白扁豆各 3g，人参 3g，米粉 15g。 制作方法：芡实、山药、茯苓、莲子、薏苡仁、白扁豆、人参一起研碎；与米粉共研为细粉，搅匀蒸糕。 用法用量：佐餐食用，1 人１次量，可食用 7～10 天。孕妇慎用。 |
