谢惠椒酱等物 〔南宋〕谢枋得 （其一） 堇荼易地味不甘，姜桂到老性愈辣。 人言申椒能变化，我见苾芬终不灭。 古来郊庙荐德馨，此物气味通神明。 开口一笑露眼睛，望君点化佛先成。 （其二） 孔子爱食蔬菜羹，羹中无醤必不食。 先生执醤馈高年，此味珍羞岂易得。 瓶中有粟岂过望，谁怜陶令分嘉饷。 喜君不作无发人，免得东坡借擂醤。
【译文与赏析】 第一首诗译文与赏析： 堇和荼换了生长的位置后，其味道感觉就没那么美好了；而生姜与桂皮越是长得日久老成，性味越辛辣。人们说花椒或（和）辣椒的滋味是多变善化的，而我看见的是祭拜烧的香味始终都没有灭失过。自古以来，帝王们在祭祀天地的郊宫和祭祀祖先的宗庙里献祭表达对他们美德的崇敬与谢意时，祭香这种东西其香气与味道可通达神明。当你开怀一笑，露出有神双眼，（好似有慧根，）希望你能得到指点教化比我先成佛陀。实际最后一句是一语双关，还有一层意思：期望能得到已先成佛陀的你的指点教化、启发开导。 诗中首先写堇荼和姜桂的性味会随环境、时间变化，表达了自己的愈加坚贞的操守。接着将变化的申椒与不灭的苾芬形成强烈对比，强调后者的永恒，以喻自己留名青史的追求。然后写郊宫与宗庙“荐德”，“气味通神”，以祭香的意义与神奇，表示自己的为百姓疾苦和民族荣辱而殚精竭虑甚至视死如归的执着与精神定能感动天地与祖先。最后写开心笑容带来智慧和启示，犹如佛法的感召，实际表达自己期望能得佛祖庇佑或者自己成佛而法力无边，可实现成功驱除外辱。 诗里有药食同源的堇、荼、姜、桂、申椒，有作药的苾芬。诗中首句用到堇荼如饴的典故，见《诗·大雅·绵》：“周原朊朊，堇荼如饴。”是说，周原这块土地多么得肥美，象堇和荼这样的苦菜长在这里也变得像糖那样甜。这是当时周王朝贵族为纪念古公亶父开疆创业之事迹而作——当年的周王朝奠基人古公亶父带领族人自豳[bīn]（陕西省旬邑县西南）迁居岐下（今陕西岐县），使周之基业得到巩固进发展，人民得以安居。周人怀着满腔喜悦和对新生活的憧憬，以极高的热情投入了建设新家园的劳动。辽阔的草原，肥沃的土地，丰美的草木，一切都是那么美好，就连以往赖以充饥的野菜吃起来都似糖一般甜蜜。表达了对先祖开创基业不易的敬意，换个地方就不是那个“味儿”，或者说是就会非常的难受了，意思自己会坚守故土，寸土不让。整诗看似写的都是充满生活气息的身边之物，实际从头至尾谈的都是自己的操守追求。 第二首诗译文与赏析： 孔子喜好吃蔬菜做的羹汤，如果羹汤里没有酱料，他必定不会食用。而先生却拿着酱料馈赠给（我这样的无用）老年人，这可是珍稀的美味，真不容易得到的！就像（任彭泽县令八十余天便弃职而去，从此归隐田园到命终，一直“家贫”的）陶渊明家的瓮瓶里能（一直）装有粮食（就很不错了），岂能有过高的其它奢望呢。谁会怜惜而（舍得）跟他分享自己的飨宴酒食呢。可庆贺的是，作为君子的你，不是无所作为、没有追求的庸人，以免省得被苏东坡（这样的人借题发挥）讽刺您送我酱料之事。 全诗以有“食经”以传的“至圣”孔子进食必伴酱的史料作为背景烘托，道出“先生”却舍得大老远拿来馈赠于“我”这美味，甚是感觉惊喜，因为困顿如“我”这般的，就如陶渊明（又名潜，字元亮，号“五柳先生”，谥号“靖节先生”，东晋名士、隐者，有“檀公肉”、“白衣送酒”、“颜公付酒钱”等轶事典故）《归去来兮辞》所述"幼稚盈室，瓶无储粟，生生所资，未见其术"，根本就不敢奢望会有人关爱，给予分享美酒珍馐等发生。然而您却还记得我这个无用的老家伙而“执酱馈”。这样的强烈对比，有作者的自谦，更有对“先生”溢于言表的深深谢意，也表现了两人间深挚的感情，或者说反衬了作者深得人们的敬仰。后借北宋大文豪苏轼（字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士）可能要借赠酱之事大兴讽刺，反应了南宋末年官场也尽剩些行谏讼的喜“打嘴官司”的无能之徒，也表明了身正也要有所成就才能“堵嘴”的重要性，也就是说含作者自己在内的大家不要光喊着为朝廷、国家和人民出力却不积极行动，要真真切切、实实在在做出实绩！ 注：中国文化著首发于中医启疾光网，转载须注明出自启疾光网，商业用途未经允许不得转载 |
