2024-2-21 21:34| 发布者: 宝尤好| 查看: 3272| 评论: 0
附件1-3
预制调理肉制品生产设备设施和工艺流程
冷冻预制调理肉制品
（如羊肉串）
冷藏预制调理肉制品
（如黑椒牛柳）
工艺流程
设备设施
原料处理
刀、台案
切肉
切肉机
配料
电子秤
搅拌
搅拌机
成型
手工或穿串机
包装
包装机
冷冻（或速冻）
冷冻库、速冻机
入库贮存
冷藏仓库
/
冷冻仓库
注：以上为示例，仅供参考。
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