附件2-5
可食用动物肠衣生产涉及的主要标准
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序号
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标准号
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标准名称
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1
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GB 14881
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食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
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2
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GB 20799
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食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范
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3
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GB 14967
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食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣
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4
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GB 5749
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生活饮用水卫生标准
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5
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GB 2760
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食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
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6
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GB 2762
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食品安全国家标准 食品中污染物限量
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7
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GB 2763
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食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
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8
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GB 31650
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食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
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9
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GB/T 22637
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天然肠衣加工良好操作规范
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10
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GB/T 20572
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天然肠衣生产HACCP应用规范
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11
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GB/T 27301
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食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求
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12
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GB/T 20940
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肉类制品企业良好操作规范
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13
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GB/T 29342
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肉制品生产管理规范
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14
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GB/T 19480
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肉与肉制品术语
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15
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GB/T 7740
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天然肠衣
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16
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SN/T 2905.3
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出口食品质量安全控制规范 第3部分：肠衣
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17
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SB/T 10373
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胶原蛋白肠衣
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18
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QB/T 2606
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肠衣盐
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注：本表为可食用动物肠衣生产涉及的主要标准，仅供参考。
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