肉制品生产许可审查细则（2023版）

1

感官

GB 2730

食品安全国家标准

腌腊肉制品

GB 2730

2

铅

GB 2762

食品安全国家标准

食品中污染物限量

GB 5009.12

3

镉

GB 5009.15

4

砷

GB 5009.11

5

铬

GB 5009.123

6

N-二甲基亚硝胺

GB 5009.26

7

过氧化值

GB 2730

食品安全国家标准

腌腊肉制品

GB 5009.227

8

三甲胺氮

GB 5009.179

9

食品添加剂

GB 2760

食品安全国家标准

食品添加剂使用标准

按照对应标准

10

营养强化剂

GB 14880

食品安全国家标准

食品营养强化剂使用标准

按照对应标准

11

标签

GB 7718

食品安全国家标准

预包装食品标签通则

GB 7718

12

营养标签

GB 28050

食品安全国家标准

预包装食品营养标签通则

GB 28050