2024-2-21 21:34| 发布者: 宝尤好| 查看: 3270| 评论: 0
附件1-2
发酵肉制品生产设备设施和工艺流程
发酵肉灌制品
（如发酵香肠）
发酵火腿制品
（如西班牙风味火腿）
工艺流程
设备设施
原料处理
台案、刀
绞肉
绞肉机
配料
电子秤
腌制
腌制间
搅拌
搅拌机
发酵
发酵间
腌制间、腌制容器
晾挂
干燥间
灌肠
灌肠机
成型
成型机
包装
包装机
干燥
入库贮存
成品仓库
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注：以上为示例，仅供参考。
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