附 录 E (资料性) 预包装食品份量参考值的推荐 E.1
预包装食品份量参考值 食品份量参考值指当营养标签按“份”标示营养成分表时,推荐的每份食品质量或体积(以可食部计)。 18类预包装食品的份量参考值如表 E.1所示。 表 E.1 预包装食品的份量参考值(以可食部计)
E.2
食品份量参考值的应用 根据预包装食品最小单元质量(或体积),可参照表 E.1推荐的份量参考值,在适当范围内制定每份食品的质量(或体积)。以下几种情况可供参考。 ——食品最小单元质量(或体积)在相应类别食品份量参考值50%~150%范围内,可直接以最小单元质量(或体积)作为一份。 ——当食品最小单元质量(或体积)小于相应类别食品份量参考值的50%时,可以按照接近份量参考值的若干个最小单元质量(或体积)作为一份。如饼干的份量参考值为30g,每片饼干为7g,可4片为一份,标示为“每份28g/4片”;也可以3片21g,5片35g或6片42g为一份。 ——当食品最小单元质量(或体积)超过相应类别食品份量参考值150%时,可直接采用食品份量参考值作为一份;也可通过分割为片、块、勺、包等进行等分,以落在食品份量参考值范围内的适宜质量(或体积)作为一份。例如:一桶薯片为102g,可分为3包,标示为“每份34g”或“34g/份×3份”;也可以在15g~45g中选择合适值作为一份。 注：由于表格太长、太多，不易上传，略表请在首页下载文件阅读 |
