10.3全浸没法 在试验用容器中注人已达到试验温度的食品模拟物,将试样完全浸没在食品模拟物中,记录加入的食品模拟物体积,按规定的试验条件(温度、时间)进行迁移试验。为确保试样完全分开,可在每两片试样中间插人玻璃棒。可用添加玻璃棒和玻璃珠等方法压住易漂浮的试样(如薄膜等),使其完全浸入食品模拟物中。如试样无法完全浸人食品模拟物中,可采用添加玻璃棒或玻璃珠等方法对食品模拟物的液位做细微调整使试样表面完全浸人。薄膜、板材和样片也可使用支架来固定(见图B.1、图B.2)。 10.4回流法 将试样置于全玻璃蒸馏器的烧瓶中.加入食品模拟物200mL,确保试样完全浸人。保持温和回流至规定时间。 10.5 迁移测试池法 用量筒量取食品模拟物装人烧瓶中。将烧瓶及迁移测试池放人恒温设备中，使之达到试验温度。另取面积大于迁移测试池密封区域的试样,装人从恒温设备中取出的迁移测试池中,重新装配迁移测试池,拧紧螺丝。将装有食品模拟物的烧瓶从恒温设备中取出,通过加注孔将食品模拟物从烧瓶转移至迁移测试池中,记录加入的食品模拟物体积。将迁移测试池放回已达到试验温度的恒温设备中。试验结束后,将迁移测试池从恒温设备取出,尽快恢复至室温，当食品模拟物为精制橄榄油或玉米油时,冷却后温度不得低干10℃。 11迁移量的测定要求 11.1 特定迁移量的测定要求 取10.2、10.3、10.4、.10.5 获得的浸泡液适量做分析。对于挥发性物质,可以用注射器通过铝箔盖抽取,如果使用广口玻璃容器,则通过封口膜抽取。采用迁移测试池法的试样应将注射器插入注人口隔膜,从每个迁移测试池中取出浸泡液,按照特定迁移量的测定方法进行分析。 11.2 总迁移量的测定要求 取10.2、10.3、10.4、10.5获得的浸泡液.按照总迁移量的测定方法进行分析。 12 结果表述要求 12.1一般要求 12.1.1结果计算和表述应反映食品接触材料及制品在可预见使用情形下实际的接触面积与所接触食品体积(质量)比(S/V)。当实际S/V已知时，应按照可预见使用情形下的最大S/V(如最小包装情况)对迁移试验所得数值进行计算和表述;当实际S/V未知时,应按照常规的6 dm2表面积对应1 kg或1L模拟物对迁移试验所得数值进行计算和表述。婴幼儿专用食品接触材料及制品,应按实际或可预见情形下的容器的实际容量进行计算和表述,以mg/kg表示。 12.1.2 结果表述应至少包括迁移试验条件(温度、时间、食品模拟物)以及结果表述所用的S/V等相关信息。 12.2 总迁移量和特定迁移量 12.2.1 总迁移量结果表示为每千克食品模拟物中非挥发性迁移物的毫克数(mg/kg),或每平方分米接触面积迁移出的非挥发性迁移物的毫克数(mg/dm2)。对婴幼儿专用食品接触材料及制品，以mg/kg表示。 12.1.2 结果表述应至少包括迁移试验条件(温度、时间、食品模拟物)以及结果表述所用的S/V等相关信息。 12.2总迁移量和特定迁移量 12.2.1总迁移量结果表示为每 千克食品模拟物中非挥发性迁移物的毫克数(mg/kg),或每平方分米接触面积迁移出的非挥发性迁移物的毫克数(mg/dm2)。对婴幼儿专用食品接触材料及制品，以mg/kg表示。 12.2.2特定迁移量结果表示为每千克食品或食品模拟物中迁移物质的毫克数(mg/kg),或食品接触材料及制品与食品或食品模拟物接触的每平方分米面积中迁移物质的毫克数(mg/dm2)。 12.2.3如果按照实际S/V进行试验，则以试验中的接触面积和模拟物体积计算结果;如果未按实际S/V进行试验,则试验结果应按实际S/V进行换算;如果实际S/V未知且未按6dm?接触面积对应1kg或1L食品模拟物的比例进行试验时,试验结果应按照6dm2对应1kg或1L食品模拟物的比例进行换算。 12.3 盖子、垫圈、连接件等密封制品 如果制品的预期用途已知,按预期密封的容器的实际容量计算,以mg/L或mg/kg表示，或按预期密封制品和密封容器总的接触面积计算，以mg/dm2表示。如果制品的预期用途未知，以mg/件(面积)表示。
附录A 油脂类食品模拟物要求 表A.1油脂类食品模拟物要求
附录B 支架和迁移测试池
附录C 迁移试验温度和时间的误差
附录D 特殊形状的制品面积测定方法实例
以上附录B、C、D 具体内容请下载GB 5009.156-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》 全文pdf版：GB 5009.156-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则.pdf |
