附录2 常见食物交换表
根据中国营养学会发布的《食物交换份》（
T/CNSS020—2023），表2.1～2.7 列举了7 类食物的换算量，使用者可根据慢性肾脏病不同分期特点，参考食物交换表和食谱示例，相互交换、合理搭配。 表2.1 谷薯杂豆类食物交换表（/份） (略) 表2.2 蔬菜类食物交换表a（/份） (略) 表2.3 水果类食物交换表a（/份） (略) 表2.4 肉蛋水产品类食物交换表a（/份） (略) 表2.5 坚果类食物交换表a（/份） (略) 表2.6 大豆、乳及其制品食物交换表（/份） (略) 表2.7 调味料类盐含量交换和钾磷含量表（/份） (略)
|
