(四)病虫害防治 1.根腐病 掌叶大黄根腐病主要致病菌分别为粉红单端孢霉(Thichothecium roseum)、尖孢镰刀菌(F.oxysporum schlecht.)和立枯丝核菌(Rhizotonia solani kühu.)，病原菌主要是通过伤口进行侵染的，在生产过程中，应尽量避免对其根部造成伤口。该病常在收获当年或前一年发生，但主要是发生在当年春季移栽的幼苗上，在大黄产区普遍发生，危害率达3 %～5 %，严重时可达50%左右。发病部位主要在根的下部和中部，初期表现出湿润性黑褐色不规则大小不等的病斑，发展严重时病斑不断扩大，深人根茎内部，使局部或全部组织腐烂变黑，呈水溃状，与正常组织分界明显，易于剥离，在发生初期地上部分无明显症状，但在植株外缘叶柄基部有时出现水渍状棕褐色不规则病斑，逐渐蔓延，严重时会造成全株萎蔫死亡。带病幼苗移栽后尚能出苗，但苗小瘦弱，严重感病的幼苗不能出土。后期叶尖下垂，很快整个叶片萎蔫，根部变黑，腐烂。 防治方法：可与禾本科、豆科实行5年以上轮作;雨后及时排水;生长期经常松土，防止土壤板结;发现病株及时拔除销毁，收获后认真清除田间病残组织，以减少菌源;发病前用50 %多菌灵可湿性粉剂500～800倍液喷雾或及时拔除病株销毁，用草木灰或生石灰进行局部土壤消毒。 2.轮纹病 该病大黄各产区均有分布，主要危害幼苗、成株的叶部。一般发生于5～6月，降水量多，易发病。以三年生大黄最易感病，病斑中央出现黑色小点，为病原菌无性时期的分生孢子器。后期病斑易穿孔。当条件适宜时，病斑往往相互连接，导致叶片提前枯萎。病原菌在田间病残组织上越冬。防治方法：与禾本科、豆科实行4年以上轮作;收获后认真清除病残组织，集中沤肥或烧毁，沤肥时应充分腐熟;发病初喷施50 %多菌灵可湿性粉剂1 000倍液或80 %代森锰锌可湿性粉剂600倍液、50 %苯菌灵可湿性粉剂1 200倍液。 3.霜霉病 病菌以卵孢子随病残组织在土壤中越冬。翌年春季条件适宜时，卵孢子萌发，释放游动孢子，借风雨传播，自气孔侵入。主要危害叶片。叶片产生多角形、不规则形病斑，黄绿色，水渍状，边缘不明显。潮湿时，叶背产生灰紫色霉状物，发病严重时，病叶变黄干枯。低温、高湿条件病害发生严重。一般在4月中、下旬开始发病，5～6月为发病高峰。防治方法：与禾本科、豆科实行4年以上轮作;及时拔除病株，收获后彻底清除病残组织，集中烧毁或沤肥、减少病源;发病初喷施72 %克露可湿性粉剂700倍液、50 %氯溴异氰脲酸可湿性粉剂1 000倍液。严重者发病率达40 %～50 %。 4.黑粉病 其孢子堆埋生大黄叶片或叶柄的组织内。大黄各产区均有分布，7～8月发病最重，阳坡地重于阴坡地，严重者发病率40 %～50 %。发病初期在叶部产生红色“红庖”，病斑周围呈紫红色，病斑叶子正面隆起，隆起部分呈鲜红色“脓包”状，正面色比背面鲜红，以后隆起部分凹陷，病斑穿孔，叶子枯萎。病原菌在田间病残组织上越冬。防治方法：加强栽培管理，注意苗田、大田和留种田要严格分开，避免连作和交互利用，轮作至少3年以上，以减少土壤菌量;无病留种及清洁田园。要选择无病株隔离栽培留种，将病残体及采收时的大黄叶集中堆放或烧毁，防止残体带菌传病。幼苗移栽前进行土壤处理，或用50%多菌灵600倍液或25%粉绣宁800倍液蘸根处理后栽植，每隔7天喷雾1次，2～3次可减轻危害。 5.炭疽病 主要发生在叶部，发病较早。叶片上的病斑近圆形，直径2～4 毫米，病斑中央浅黄褐色，边缘红褐色，后期生有褐色小点，发病后期病斑穿孔。此病多发生在秋季雨水较多的季节和施氮肥较多的地块。病原菌在田间病残组织上越冬，越冬后借风雨传播。防治方法：40%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液。 6.斑枯病 病菌以分生孢子器及菌丝体随病残组织在土壤中越冬，有再侵染。叶片受害，初期产生褪绿小点，后扩大为多角形、近圆形病斑，直径为0.8～1.2 厘米。有些病斑边缘褐色、红褐色，较宽，中部灰白色，病斑上生很多黑色小颗粒，即病菌的分生孢子。有些病斑中部淡褐色、淡黄褐色，上生粉红色、白色霉粉，粉层下有黑色小颗粒。病斑边缘很窄，隆起，褐色，略现油渍状。病斑外围有褪绿区，有些病斑之外有很宽的紫黑圈。防治方法：收获后认真清除病残组织，集中烧毁和沤肥，沤肥时一定要充分腐熟，以杀死组织中的病菌;发病初期喷洒50%苯菌灵可湿性粉剂1 500倍液。 7.蚜虫 一年发生2～3代，以若虫或卵在杂草丛中越冬，越冬后气温回升，出现若蚜活动，或卵孵化，条件合适则出现第二代、第三代成虫。在大黄幼苗期和成株期危害，以夏季危害最为严重。主要吸食植株体汁液，导致全株瘦小，严重时叶片卷缩或枯死，造成严重减产。防治方法：移栽前把幼苗带根浸入40%乐果乳油1 000倍液，杀死附在根上的蚜虫后，再行移栽;6～8月叶面喷洒40 %乐果乳油1 000倍液防治。 8.甘蓝夜蛾 主要危害大黄的叶片，初孵化时的幼虫围在一起于叶片背面进行为害，白天不动，夜晚活动啃食叶片，而残留于下表皮，白天潜伏在叶片下，菜心、地表或根周围的土壤中，夜间出来活动，形成暴食。严重时，往往能把叶肉吃光，仅剩叶脉和叶柄，污染叶球，还易引起腐烂。防治方法：可选用4 000倍液的杀灭菊酯或2 000倍液的二氯苯酸菊酯或1 000倍液的辛硫磷，根据预测预报提供的材料，及时进行防治。 四、留种技术 (一)选种 大黄品种易杂交变异，应选择生长健壮、无病虫害、品种较纯的3～4年生植株作为种株，当种子田的植株生长到30～50 厘米时，仔细观察按选种标准选定大黄植株，作好标记，到移栽后第三年7月中上旬采籽作种用，要求植株形状典型纯正，叶色深绿，无皱叶，无病虫害，生长健壮。随成熟随采收。成熟的大黄种子为淡棕黄色，果翅张开呈三棱形，种胚膨大呈黑色。据研究，采种株生长年限短，所繁后代易发生早期抽薹现象。 (二)保种 选好种株后，加强田间管理。7月上旬部分种子呈黑褐色时，即连同花茎一起割回。种子成熟极易被风吹落，应及时收获。收后放在通风阴凉处后熟，数天后抖下花茎上的种子，除立即播种外，其余种子低温干燥贮藏，大黄种子受潮易发霉，贮藏期间注意防潮，避免烟熏和强光照射，贮藏期一般不超过9个月。 (三)采种 不同采收期的掌叶大黄种子的发芽率变化较大，最佳采收期应在花后46～52 d(7月上旬)，大黄种子在成熟前呈棕红色，随着种子内贮藏物质由易溶状态转化为难溶状态的脂肪、蛋白质和淀粉等，种子的含水量逐渐降低，并具有一定的重量和硬度，种皮也变得坚硬致密，种子变得饱满，颜色变深成为棕褐色，此时茎秆尚未枯萎，籽粒淀粉含量达11.5 %左右，种子含水率约为13%～16%，果柄离层尚未形成时采收为宜为防落粒应采用网袋采收，风干后脱粒，该时期采收的大黄种子成熟度高，发芽率、发芽势亦高。据测定，该阶段采收的种子，发芽势在94 %以上，发芽率在96 %以上，宜作种用。 采集方法：最常用的采集方法是用镰刀将果枝从基部割下，放阴凉处，干后抖出种子。 脱粒加工：将采下的果穗放帆布上晾晒，晾晒过程中要摊开成5～10厘米薄层，勤翻动，傍晚集中堆起，并用帆布、席子等覆盖。如天气不好则放在荫棚或通风良好的场所阴干，待充分干燥后，用木棍从果穗上轻轻敲打，种子就会弹射而出。操作人员应戴口罩等防护用品，以免将灰尘吸入肺内。脱粒后用分样筛筛选或进行风选，除去混杂物、空瘪粒及尘土。 大黄种子经脱粒净种后要进一步干燥，应干燥到种子的标准含水量，即这时种子内的含水量仅能维持其生命活动必须的最低限度，如果高于此含水量，种子的新陈代谢作用旺盛，不利于保存独一味种子的生命力，而低于此含水量即引起对种子的伤害。大黄种子的标准含水量为 8～12%，平均10%。干燥方法为阴干，或在日光下晒干。其方法是在冬季弱光低温条件下，将种子放在竹木器具上，摊开成3～5 厘米薄层，置通风处晾晒，勤翻动。干燥温度过高或加热太快，或种子在高温下停留时间太长，都会影响种子活力。因此，不可放在强光下暴晒，也不可高温烘干。 (四)种子的贮藏 大黄种子不耐贮藏，在室温下贮存1年后，发芽率降至原来的一半，故隔年种子不能用于生产。在冰箱(0～5℃)保存可延长种子寿命，2年后发芽率仍有60～70%，较低的种子含水量也可延长大黄种子寿命。故大黄种子储藏时期，尽可能控制温度在0～5℃低温条件下。储藏期间，注意防虫防潮，不可强光照射。 (五)掌叶大黄种子检验规程级种子分级标准 种子净度分析的最小供试量为25克，送检样品的最小量为 250克;种子粒重测定以千粒法为宜， 种子平均重量在7.79～10.79 克;发芽试验中，最适发芽温度为 20～25℃，发芽前最适预处理方法是20℃下浸种48小时;水分测定采用高温法较适宜，烘干时间为 2小时;生活力测定采用1%TTC法，40℃下黑暗染色2小时。在测定净度、千粒重、发芽率和水分等4个指标基础上，采用K聚类分析法，将掌叶大黄种子分为三个等级，即一级种子发芽率≥90.00% ，种子生活力≥ 92.00%，千粒重≥9.80克，含水量≤8.0% ，净度≥92.00%;二级种子发芽率≥ 79.00%，种子生活力≥86.00% ，千粒重≥8.80克，含水量≤8.6%，净度≥89.00% ;三级种子发芽率≥68.00% ，种子生活力≥80.00 %，千粒重≥7.80克，含水量≤9.2 %，净度≥86.00 %。 五、采收加工 (一)采收 大黄栽种2～3年后，在10月10日～11月10日范围内均可进行采收，但在11月10日左右采收产量和品质最佳，收获时，先割去地上部分，将根茎与根全部挖出，仔细抖掉泥土，淘汰腐烂大黄，运回加工。防止雨水淋湿和遭受冻害，一般产量为1 000～1500 千克/亩。 (二)加工 挖回的大黄，切除残留的茎叶、支根、顶芽，刮去粗皮，整形根据大黄个体形状确定加工蛋吉或片吉的原材料。个体较大而长者加工片吉，个体较小者加工蛋吉，其余鲜货加工通货。将符合片吉规格的鲜货用大黄刀纵向切成两瓣;将符合蛋吉规格的鲜货用大黄刀横向切成数段，每段厚9～11 厘米。当晾晒至大黄切口出收缩并出现油状黄白色水珠颗粒时，即可上棚或进烘房烘干。阴干将整形的大黄用麻绳串起，挂在室内或屋檐下通风阴干，切忌雨淋，100～150 天即成干品。烘干将晾晒整形的大黄放入烘房或烘箱，单层摆放，厚约10 厘米，加温烘干。为使大黄体受热均匀，每天翻动一次，温度保持在45～50 ℃，保持7～10 天，直到大黄切口处的油状物消失后，再升温至55～58 ℃，烘制20～30 天即成干品。室内温度不可超过60 ℃，烘烤几天后，当皮部显干时，要停火降温，让其发汗回潮，然后再烘，如此反复几次直至全干。干后装于木箱或撞药设备内冲撞，撞去粗皮，露出黄色即可。 (三)药材质量标准 加工好的药材，即大黄片或块，以个大、质坚实、气清香、味苦而微涩者为佳。同时按干燥品计算，总灰分不超过10.0 %，酸不溶性灰分不超过0.8 %，浸出物不得少于25.0%，在105 ℃干燥6 h，减失重量不超过15.0 %。另按药材干品计，含大黄素(C15H10O5)和大黄酚(C15H10O4)的总量不少于0.50 %。置紫外光灯(365 nm) 下检视，不得显持久的亮紫色荧光。
六、包装、贮藏与运输 (一)包装 应选用安全无毒的包装材料(袋、盒、箱、罐等)。要杜绝纤维、塑料碎屑等异物杂物混入药品中。包装前应再次检查并清除劣质品及异物。包括以下步骤： (1)泥沙、杂草及其他杂质等异物尽可能被除去。 (2)无伪品、破损、虫蛀、霉变的个体夹杂。 (3)药材经过干燥处理后，水分达到规定的含量要求 (4)按规定项目完成质量检验，有合格的质量检验书 所使用的包装材料或容器应是无污染、清洁、干燥、无破损，并符合药材质量要求。 包装应按标准操作规程操作，并有批包装记录。包装时应注意：按净度、采收时间、大小等要素分出规格、等级，分别包装;有批包装记录，内容应包括品名、规格、产地、批号、重量、包装工号、包装日期等。并附有药品质量化验卡，卡上注明药材的含水量、品质、农药残留量、重金属含量等检测合格等内容。 在每件药材包装上，应有包装标识，并附有质量合格的标志。包装标识内容包括品名、规格、产地、批号、包装日期、生产单位等;标识中用语应规范。 (二)贮藏 大黄晾晒必须使之充分干透，生品置通风干燥处，防蛀，炮制品密闭，置阴凉干燥处。贮藏期间要保持清洁环境，不得与有毒、有害和油类等物质接触，不得与其他货物混装，确保药材的安全。储藏温度应小于25 ℃，相对湿度小于70 %。 及时检查，发现变质或有霉烂变质现象发生，应立即采取行动，重新晾晒。 (三)运输 运输应选清洁、干燥、无异味、无污染的工具，并且运输中应防雨、防潮、防暴晒、防污染等，发运时尽可能采用药材单品种的批量运输，不与其他药材或非药材货物混装运输，以避免串味、混杂现象的发生。 |
