何首乌 Polygoni
Multiflori Radix(附：首乌藤) 始载于《开宝本草》，谓：“根大如拳，有赤白二种。赤者雄，白者雌。”苏颂谓：“春生苗，蔓延竹木墙壁间，茎紫色。叶叶相对如薯蓣，而不光泽。夏秋开黄白花……结子有棱，似荞麦而细小……秋冬取根，大者如拳……有赤白二种。”赤者即现今药用的何首乌。 【来源】为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根。 【植物形态】多年生缠绕草本。根细长，先端膨大成块根，表面红褐色。茎细有节，单叶互生，卵状心形，先端渐尖，基部心形，全缘，无毛；托叶鞘膜质，褐棕色，抱茎。圆锥花序顶生或腋生，花小而密；花被5裂，白色或绿白色，大小不等，外侧3片背部有翅；雄蕊8，短于花被；子房三角形，柱头3裂，花柱几无。瘦果具三棱，黑色有光泽，包于翅状花被内，呈倒卵形，下垂。花期8～10月，果期10～11月。 【产地】主产于河南、湖北、广西、广东等省区。 【采收加工】秋、冬两季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。 【性状鉴别】呈团块状或不规则纺锤形，长6～15cm，直径4～12cm。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有不规则皱纹及纵沟，皮孔横长，两端各有一个明显的根痕。质坚实，体重，不易折断。断面浅黄棕色或浅红棕色，有粉性，皮部有4～11个“云锦花纹”环列(异型维管束)，中央木部发达，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。(图5-13) 以个大、质坚实而重、红褐色、断面显云锦花纹、粉性足者为佳。 饮片 呈不规则的厚片或块。外表皮红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起及细根痕。切面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性；横切面有的皮部可见云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。(图5-13) 【显微鉴别】横切面：①木栓层为数列细胞，含棕色物质。②在韧皮部外侧组织中有异型维管束4～11个，为外韧型，导管稀少。③根的中央形成层呈环状，木质部导管较少，周围有管胞及少数木纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶及淀粉粒。(图5-14)
图5-13 何首乌 1.药材 2.饮片
图5-14 何首乌横切面 1.木栓层 2.簇晶 3.异型维管束 4.形成层 5.韧皮部 6.木质部 粉末：黄棕色。①草酸钙簇晶较多，直径10～80(160)μm，偶见簇晶与较大的方晶合生。②导管主为具缘纹孔导管，直径17～178μm。③淀粉粒单粒类圆形，直径4～50μm，脐点人字形、星状或三叉状，大粒者隐约可见层纹；复粒由2～9分粒组成。④棕色细胞类圆形或椭圆形，壁稍厚，胞腔内充满黄棕色、棕色或红棕色物质，并含淀粉粒。棕色块随处散在，形状、大小及颜色深浅不一。⑤木纤维少见，壁薄，纹孔明显。(图5-15)
图5-15 何首乌粉末 1.草酸钙簇晶 2.导管 3.淀粉粒 4.棕色细胞及棕色块 5.木纤维 6.木栓细胞 【成分】 含卵磷脂(lecithin) 约3.7%；蒽醌衍生物约1.1%，主要为大黄酚、大黄素，其次为大黄酸、大黄素甲醚、D-甘露醇(D-mannitol)大黄酚蒽酮(chrysophanol anthrone)等，并含2，3，5，4′-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷(2，3，5，4′-tetrahydroxystilbene-2-O-β-D-glucoside)等二苯乙烯苷类化合物，被认为是何首乌的水溶性成分。此外，含儿茶精、表儿茶精、3-O-没食子酰儿茶精、3-O-没食子酰表儿茶精、3-O-没食子酰原矢车菊苷元B1(3-O-galloyl-procyanidin-B1)及3，3′-O-双没食子酰原矢车菊苷元B2等。酰胺类化合物：穆坪马兜铃酰胺(N-trans-feruloyl tyramine)、N-反式阿魏酰基-3-甲基多巴胺(N-trans-feruloyl-3-methyldopam-ine)。并含丰富的锰、钙、锌、铁，含铁量是补血药中最高者，含锌量高于48种补血药中含锌量的平均值。并含游离氨基酸类化合物。 【理化鉴别】取本品粉末0.25g，加乙醇50mL，加热回流1小时，滤过，滤液浓缩至3mL，作为供试品溶液。另取何首乌对照药材0.25g，同法制成对照药材溶液。吸取上述两种溶液各2μL，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶H薄层板上使成条状，以三氯甲烷-甲醇(7∶3)为展开剂，展至约3.5cm，取出，晾干，再以三氯甲烷-甲醇(20∶1)为展开剂，展至约7cm，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 【检查】总灰分不得过5.0%，水分不得过10.0%。 【含量测定】按《中国药典》采用高效液相色谱法测定，本品含2，3，5，4′-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷(C20 H22 O9)不得少于1.0%，含结合蒽醌以大黄素(C15 H10 O5)和大黄素甲醚(C16 H12 O5)的总量计，不得少于0.10%；饮片含结合蒽醌不得少于0.05%。 【功效】性微温，味苦、甘、涩。解毒，消痈，截疟，润肠通便。 【附注】①白首乌为萝摩科植物牛皮消Cynanchum auriculatum Royle ex Wight的块根，江苏省有栽培，曾作何首乌出售。根呈长圆柱形或纺锤形，表面土黄色，断面白色，粉性，无云锦花纹。味先甜后苦。②同科植物翼蓼Pteroxygonum giraldii Dammer et Diels和毛脉蓼Polygonum cillinerve(Nakai)Ohwi的块根，有的地区曾混作何首乌用，应注意鉴别。前者习称“红药子”，后者习称“朱砂七”或“黄药子”，两者断面皮部均无“云锦花纹”，髓部有异常维管束。翼蓼块根外皮棕褐色，有多数小疙瘩和须根，断面为红色，粉性。味微苦、极涩。毛脉蓼块根外皮棕褐色，断面棕黄色或土黄色。味微香而不苦。以上均非正品。 【附】首乌藤（夜交藤）Polygoni Multiflori Caulis 本品为何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥藤茎。秋、冬两季割取，除去残叶，捆成把干燥。药材呈细长圆柱形，稍扭曲，直径4～7mm。表面紫红色或紫褐色，有突起的皮孔小点，栓皮易成片脱落，节部略膨大，有侧枝痕。质脆，易折断，断面皮部紫红色，木部黄白色或淡棕色，具多数小孔(导管)，中央髓部类白色。气微，味微苦、涩。性平，味甘。养血安神，祛风通络。 (中药鉴定学) |
