牛 膝
Achyranthis Bidentatae Radix 始载于《神农本草经》，列为上品。陶弘景谓：“今出近道蔡州者，最长大柔润。其茎有节似牛膝，故以为名也。”苏颂谓：“今江淮、闽、粤、关中亦有之，然不及怀州者为真。春生苗，茎高二三尺，青紫色，有节如鹤膝，又如牛膝状。叶尖圆如匙，两两相对。于节上生花作穗，秋结实甚细。”寇宗 谓：“今西京作畦种，有长三尺者最佳。”“西京”即今河南洛阳，可见，早在宋代怀牛膝已在河南北部栽培。且《证类本草》中“怀牛膝”图即今之怀牛膝。 【来源】为苋科(Amaranthaceae)植物牛膝Achyranthes bidentata Bl.的干燥根。 【植物形态】多年生草本，根细长。茎四棱形，节略膨大。叶对生，叶片椭圆形或椭圆状披针形，全缘，两面被柔毛。穗状花序腋生或顶生，花向下折贴近总花梗；苞片1，膜质，宽卵形，先端突尖；小苞片2，尖刺状，基部两侧各具卵状小裂片；花被片5，绿色；雄蕊5，退化雄蕊顶端齿形或浅波状；子房长椭圆形。胞果长圆形，果皮薄，包于宿萼内。花期7～9月，果期9～10月。(图5-16)
图5-16 牛膝Achyranthes bidentata Bl. 1.花枝 2.花 【产地】主产于河南武陟、沁阳等地。河北、山西、山东、江苏等省亦产。为栽培品。 【采收加工】冬季茎叶枯萎时采挖，除去须根及泥沙，捆成小把，晒至干皱后，将顶端切齐，晒干。 【性状鉴别】呈细长圆柱形，挺直或稍弯曲，上端较粗，下端渐细，长15～70cm。直径0.4～1cm。表面灰黄色或淡棕色，有微扭曲细纵皱纹、横长皮孔样突起及稀疏的侧根痕。质硬脆，易折断，受潮则变柔软。断面平坦，淡棕色，微呈角质样而油润，中心维管束木部较大，黄白色，其外围散有多数黄白色点状维管束，断续排列成2～4轮。气微，味微甜而稍苦涩。(图5-17) 以根长、肉肥、皮细、黄白色者为佳。饮片 呈圆柱形的段。外表皮灰黄色或浅棕色，有微细的纵皱纹及横长皮孔。质硬脆，易折断，受潮变软。切面平坦，淡棕色或棕色，略呈角质样而油润，中心维管束木部较大，黄白色，其外围散有多数黄白色点状维管束，断续排列成2～4轮。气微，味微甜而稍苦涩。(图5-17)
图5-17 牛膝 1.药材 2.饮片 【显微鉴别】横切面：①木栓层为数列扁平细胞。②栓内层较窄。③异型维管束断续排列成2～4轮，外韧型，最外轮维管束较小；有时仅1至数个导管；束间形成层几连接成环；向内维管束较大，木质部由导管、木纤维和木薄壁细胞组成。④中央木质部多集成2～3群。薄壁细胞含草酸钙砂晶。(图5-18)
图5-18 牛膝横切面 1.木栓层 2.皮层 3.韧皮部 4.形成层 5.木质部 粉末：土黄色。①木纤维较长，壁微木化，胞腔大，具斜形单纹孔。②导管网纹、单纹孔或具缘纹孔。③薄壁细胞含草酸钙砂晶。④木薄壁细胞长方形，有的具单纹孔或网纹增厚。⑤木栓细胞类长方形，淡黄色。(图5-19)
图5-19 牛膝粉末 1.木纤维 2.导管 3.含草酸钙砂晶的薄壁细胞 【成分】含皂苷类成分，有人参皂苷Ro、竹节参苷Ⅳa(chikusetsu saponinⅣa)、齐墩果酸-3-O-β-D-葡萄糖醛酸苷、3-O-[2′-O-β-D-吡喃葡萄糖基-3′-O-(2″-羟基-1″-羧乙氧基羧丙基)]β-D-葡萄糖醛酸基齐墩果酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(牛膝皂苷Ⅰ)、牛膝皂苷Ⅱ、牛膝皂苷Ⅲ(achyranthosideⅢ)、牛膝皂苷Ⅳ和齐墩果酸(oleanolic acid)等。含甾酮类成分，有β-蜕皮甾酮(β-ecdysone)和牛膝甾酮(inokosterone)等。另含β-谷甾醇、豆甾烯醇、红苋甾醇(rubrosterone)、琥珀酸、肽多糖ABAB(有免疫活性)以及活性寡糖ABS等。钠、镁、钙、铁、锌、锰含量丰富，钾的含量高。尚含β-香树脂醇、琥珀酸。 【理化鉴别】取本品粉末4g，加80%甲醇50mL，加热回流3小时，滤过，滤液蒸干，残渣加水15mL，微热使溶解，通过D101型大孔吸附树脂柱(内径1.5cm，柱高15cm)上，用水100mL洗脱，弃去水液，再用20%乙醇100mL洗脱，弃去洗脱液，继用80%乙醇100mL洗脱，收集洗脱液，蒸干，残渣加80%甲醇1mL使溶解，作为供试品溶液。另取牛膝对照药材4g，同法制成对照药材溶液。再取β-蜕皮甾酮对照品、人参皂苷Ro对照品，加甲醇分别制成每1mL含1mg的溶液，作为对照品溶液。吸取供试品溶液4～8μL、对照药材溶液和对照品溶液各4μL，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-甲醇-水-甲酸(7∶3∶0.5∶0.05)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 【检查】总灰分不得过9.0%，水分不得过15.0%。二氧化硫残留量不得过400mg/kg。 【浸出物】按醇溶性浸出物热浸法测定，水饱和正丁醇浸出物不得少于6.5%；饮片不得少于5.0%。 【含量测定】按《中国药典》采用高效液相色谱法测定，含β-蜕皮甾酮(C27 H44 O7)不得少于0.030%。 【功效】性平，味苦、甘、酸。逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行。 【附注】在少数地区尚有以同属植物柳叶牛膝Achyranthes longifolia(Mak.)Mak.f.rubra Ho和粗毛牛膝A.aspera L.的根作土牛膝药用。柳叶牛膝根粗短，新鲜时断面带紫红色，别名“红牛膝”，产于湖南、湖北、江西、四川等地。粗毛牛膝的主根较短，分枝较多，产于福建、广东、广西、四川等地。广东以全草入药，名“倒扣草”。以上均非正品。 (中药鉴定学) |
