三 七 Notoginseng Radix et Rhizoma 始载于《本草纲目》。李时珍谓：“生广西南丹诸州番峒深山中，采根暴干，黄黑色。团结者，状略似白及；长者如老干地黄，有节。味微甘而苦，颇似人参之味。”考证古代本草所述与描写即当今所用之三七。 【来源】为五加科植物三七Panax
notoginseng (Burk.)F.H.Chen的干燥根和根茎。 【植物形态】多年生草本。茎直立，无毛。掌状复叶，3～4片轮生于茎端，小叶通常5～7，长椭圆形至倒卵状长椭圆形，长5～15cm，宽2～5cm，边缘有细锯齿，上面沿脉疏生刚毛。伞形花序单个顶生；花小，淡黄绿色；花瓣5；雄蕊5，子房下位，花柱分离为2。核果浆果状，近肾形，熟时红色。花期6～8月，果期8～10月。 【产地】主产于广西田阳、靖西、百色及云南文山等地。多系栽培。 【采收加工】秋季开花前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。 【性状鉴别】主根 呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，击碎后皮部与木部常分离。断面灰绿、黄绿或灰白色，皮部有细小棕色树脂道斑点。木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。(图5-75)
图5-75 三七 筋条 呈圆柱形或类圆锥形，长2～6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm。 剪口 呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。 以个大、体重、质坚、表面光滑、断面灰绿色或黄绿色者为佳。 【显微鉴别】横切面：①木栓层为数列细胞，栓内层不明显。②韧皮部有树脂道散在。③形成层成环。④木质部导管1～2列径向排列。⑤射线宽广。薄壁细胞含淀粉粒。草酸钙簇晶稀少。 粉末：灰黄色。①树脂道碎片内含黄色分泌物。②草酸钙簇晶稀少，直径50～80μm，其棱角较钝。③导管有网纹、梯纹及螺纹导管，直径15～55μm。④淀粉粒众多，单粒呈类圆形、半圆形或圆多角形，直径4～30μm，脐点点状或裂缝状；复粒由2～10分粒组成。⑤木栓细胞呈长方形或多角形，壁薄，棕色。(图5-76)
图5-76 三七粉末 1.树脂道 2.草酸钙簇晶 3.导管 4.淀粉粒 5.木栓细胞 【成分】含多种皂苷，总量 9.75%～ 14.90%，和人参所含皂苷类似，但主要为达玛脂烷系皂苷，有人参皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2、Rh1及三七皂苷(notoginsenoside)R1、R2、R3、R4、R6、Fa、K。
此外，含止血活性成分田七氨酸(dencichine)，三七黄酮B、山柰酚-7-O-α-L-鼠李糖苷、槲皮素等少量黄酮类成分。挥发油中鉴定出34种化合物，有倍半萜类，脂肪酸，酯类，苯取代物，萘取代物，烷烃，环烷烃，酮等。 水提液中尚含一种具止血活性的三七素(β-N-oxalo-L-α，β-diaminopropionic
acid)。 尚含无机微量元素和16种氨基酸，广西产品含4ppm铜，氨基酸中有7种为人体所必需的氨基酸。 【理化鉴别】取本品粉末0.5g，加水5滴，搅匀，再加以水饱和的正丁醇5mL，密塞，振摇约10分钟。放置2小时，离心，取上清液，加3倍量以正丁醇饱和的水，摇匀，放置使分层(必要时离心)，取正丁醇层蒸干，残渣加甲醇1mL使溶解，作为供试品溶液。另取人参皂苷Rb1对照品、人参皂苷Re对照品、人参皂苷Rg1对照品及三七皂苷R1对照品，加甲醇制成每1mL各含0.5mg的混合溶液，作为对照品溶液。吸取上述两种溶液各1μL，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水(15∶40∶22∶10)10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以硫酸溶液(1→10)，于105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；置紫外光灯(365nm)下检视，显相同的荧光斑点。 【检查】总灰分不得过6.0%，酸不溶性灰分不得过3.0%，水分不得过14.0%。 【浸出物】按醇溶性浸出物热浸法测定，甲醇浸出物不得少于16.0%。 【含量测定】按《中国药典》 采用高效液相色谱法测定，本品含人参皂苷Rb1 (C54 H92 O23)、人参皂苷Rg1(C42 H72 O14)和三七皂苷R1(C47 H80 O18)的总量不得少于5.0%。 【功效】性温，味甘、微苦。散瘀止血，消肿定痛。 【附注】①三七一般种后第3～4年采收，分开主根、支根及茎基，主根曝晒至半干，反复搓揉，以后每日边晒边搓，待至全干放入麻袋内撞至表面光滑即得。须根习称“绒根”。三七根据每斤能称多少个数，习称多少“头”。 ②三七的混淆品及伪品有：菊科植物菊三七Gynura segetum(Lour.)Merr.的根茎，民间习称“土三七”。呈拳形块状，表面灰棕色或棕黄色，鲜品常带紫红色，全体有瘤状突起。质坚实，切断面淡黄色，中心有髓部。韧皮部有分泌道，薄壁细胞含菊糖。落葵科植物落葵薯Anredera cordifolia(Tenore) Van Steenis的块茎，习称“藤三七”。类圆柱形，珠芽呈不规则的块状。断面粉性，经水煮后干燥者角质样。味微甜，嚼之有黏性；三七伪品尚有加工的莪术。药材微有香气，表面有环节及根痕，其断面具单子叶植物根茎的构造特点。(中药鉴定学) |
