郁 金 Curcumae Radix 本品为姜科植物温郁金Curcuma
wenyujin Y.H.Chen et C.Ling、姜黄C.longa L.、广西莪术C.kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang或蓬莪术C.phaeocaulis
Val.的干燥块根。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”。其余按其性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。产地见莪术、姜黄项。温郁金呈长圆形或卵圆形，稍扁，有的微弯曲，两端渐尖，长3.5～7cm，直径1.2～2.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不规则的纵皱纹，纵纹隆起处色较浅。质坚实，断面灰棕色，角质样；内皮层环明显。气微香，味微苦。黄丝郁金呈纺锤形，有的一端细长，长2.5～4.5cm，直径1～1.5cm。表面棕灰色或灰黄色，具细皱纹。断面橙黄色，外周棕黄色至棕红色。气芳香，味辛辣。桂郁金呈长圆锥形或长圆形，长2～6.5cm，直径1～1.8cm。表面具疏浅纵纹或较粗糙网状皱纹。气微，味微辛、苦。绿丝郁金呈长椭圆形，较粗壮，长1.5～3.5cm，直径1～1.2cm。气微，味淡。均以质坚实、外皮皱纹细、断面色黄者为佳。经验鉴别认为黄丝郁金质量最佳。温郁金横切面：表皮细胞有时残存，外壁稍厚。根被狭窄，为4～8列细胞，壁薄，略呈波状，排列整齐。皮层宽约为根直径的1/2，油细胞难察见，内皮层明显。中柱韧皮部束与木质部束各40～55个，间隔排列，木质部束导管2～4个，并有微木化的木纤维，导管多角形，壁薄，直径20～90μm。薄壁细胞中的淀粉粒均糊化。黄丝郁金根被最内层细胞壁增厚。中柱韧皮部束与木质部束各22～29个，间隔排列；有的木质部导管与纤维连接成环。油细胞众多。薄壁组织中随处散有色素细胞。桂郁金根被细胞偶有增厚，根被内方有1～2列厚壁细胞，成环，层纹明显。中柱韧皮部束与木质部束各42～48个，间隔排列；导管类圆形，直径可达160μm。绿丝郁金根被细胞无增厚。中柱外侧的皮层处常有色素细胞。韧皮部皱缩，木质部束较多，64～72个，导管扁圆形。黄丝郁金含挥发油1.2%～1.5%，其余各种郁金的挥发油含量为0.4%～0.7%。本品性寒，味苦、辛。本品活血止痛，行气解郁，清心凉血，利胆退黄。 （中药鉴定学） |
