桑椹 M ori Fructus 本品为桑的干燥果穗。药材果穗(聚花果)略呈圆柱状，长1～2cm，直径5～8mm，具总果柄，长约1cm。每个果穗由30～60枚瘦果集成，小瘦果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，无果柄，外表黄棕色、棕红色至暗紫色，外被花被片4枚，果实边缘有棱线，果皮薄，种子淡黄色。气微，味微酸而甜。主含芸香苷、花青素苷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、糖类(9%～12%)。尚含脂肪油，种子中约26%，油中主要成分为亚油酸。本品性寒，味甘、酸。滋阴补血，生津润燥。
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