| 第八章 叶类中药 第一节 概 述 叶(folium)类中药一般多用完整而已长成的干燥叶，也有只用嫩叶的，如苦竹叶。大多为单叶，仅少数是用复叶的小叶，如番泻叶。有的还带有部分嫩枝(cacumen)，如侧柏叶等。 一、性状鉴别 叶类中药的鉴定首先应观察大量叶片的颜色和状态，如是完整的还是破碎的，是单叶还是复叶的小叶片，在鉴定时要选择具有代表性的样品来观察。由于叶类中药的质地多数较薄，经过采制、干燥、包装和运输等过程，一般均皱缩或破碎，观察特征时常需将其浸泡在水中使湿润展开后才能识别。一般应注意叶的形状、大小、长度及宽度；叶端、叶缘及叶基的情况；叶片上下表面的色泽及有无毛茸和腺点；叶脉的类型、凹凸和分布情况；叶片的质地；叶柄的有无及长短；叶翼、叶轴、叶鞘、托叶及茎枝的有无；气味等。在观察叶的表面特征时，可借助解剖镜或放大镜仔细观察，或对光透视。 二、显微鉴别 主要观察叶的表皮、叶肉及叶中脉三个部分的特征。通常除作叶中脉部分的横切片外，同时还应作叶片的上下表面制片或粉末制片。 叶横切面 主要观察上下表皮细胞特征及附属物，如角质层、蜡被、结晶体、毛茸的种类和形态、细胞内含物等；叶肉主要观察栅栏组织的特点，根据栅栏组织的分布位置和分化程度判断其为等面叶或异面叶；中脉是叶片的维管束，其类型、数目等均是鉴别叶类中药的依据。 1.表皮 分上下表皮，多为1层排列整齐的细胞，外壁稍厚，上表皮外平周壁常具角质层，常显不同的纹理，有的呈波状、放射状、点状、条状等；垂周壁顶面观时可呈波状弯曲或平直或念珠状增厚。亦有表皮为多层细胞的，称复表皮，如夹竹桃叶。禾本科植物叶的上表皮细胞有较大的运动细胞，如淡竹叶等；桑科植物如桑叶的表皮细胞较大，内含葡萄状钟乳体，而爵床科穿心莲叶的表皮细胞内含螺旋状的钟乳体；唇形科薄荷叶的表皮细胞内含簇状橙皮苷结晶体；豆科番泻叶表皮细胞内则含黏液质。均有一定的鉴定意义。 表皮上可见腺毛、非腺毛和气孔等。腺毛和非腺毛的形态、细胞组成、排列情况、表面状况、壁是否木化、分布密度及气孔类型、分布状况等亦是叶类中药重要的鉴定特征之一。气孔有各种类型，它和植物的科、属、种之间有一定的关系，有的植物的叶片亦可能有不只一种形式的气孔。气孔的数目在植物不同种间差别很大，同一植物的上、下表皮气孔数目亦可不同，通常以下表皮较多。一种植物叶的单位面积上气孔数与表皮细胞数的比例有一定的范围且较为恒定，这种比例关系称为气孔指数(stomatal index)。气孔指数常可用来区别不同种的植物和中药。
2.叶肉 通常分为栅栏组织和海绵组织两部分。 ①栅栏组织：由一至数列长柱形细胞组成，一般分布在上表皮细胞下方，细胞内含大量叶绿体，形成异面叶，如薄荷叶；也有上下表皮内方均有栅栏细胞，形成等面叶者，如番泻叶。栅栏细胞一般不通过主脉，有些叶类中药的栅栏组织通过主脉，如穿心莲叶等。 栅栏细胞与表皮细胞之间有一定的关系，一个表皮细胞下的平均栅栏细胞数目称为“栅表比”(palisade ratio)，“栅表比”在同属不同种的叶的鉴定上亦具有一定的意义。 ②海绵组织：常占叶肉组织的大部分，内有侧脉维管束分布，叶肉组织中是否有结晶体如钟乳体、草酸钙结晶，有无分泌组织，如油细胞、黏液细胞、油室、间隙腺毛(广藿香)以及异型细胞的存在，其形状及分布等都是重要的鉴别特征。 3.中脉 叶片中脉横切面上、下表皮的凹凸程度在叶类的鉴定上有其特殊性。一般叶的中脉上、下表皮内方大多有数层厚角组织，但亦有少数叶的中脉部分有栅栏组织通过，如番泻叶。中脉维管束通常为一外韧型维管束，木质部位于上方，排列呈槽状或新月形至半月形；韧皮部在木质部的下方。有的叶中脉维管束分裂成2～3个或更多个，维管束的外围有时有纤维等厚壁组织包围，如蓼大青叶、臭梧桐叶；有的为双韧维管束，如罗布麻叶。 叶类中药尚有测定脉岛(指叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉单位为一个脉岛)数目的方法来帮助鉴定。“脉岛数”(vein-islet number)是指每平方毫米面积中脉岛的数目。同种植物的叶上单位面积的脉岛数目是固定不变的，且不受植物生长的年龄和叶片的大小而变化，因此，可作为叶类中药的鉴别特征之一。 |
