丁 香
Caryophylli Flos(附：母丁香) 【来源】为桃金娘科(Myrtaceae)植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾。 【产地】主产于坦桑尼亚的桑给巴尔岛以及马来西亚、印度尼西亚等地。现我国海南、广西和云南南部有引种栽培。 【采收加工】通常当花蕾由绿转红时采摘，晒干。 【性状鉴别】花蕾略呈研棒状，长1～2cm。花冠圆球形，直径0.3～0.5cm，花瓣4，覆瓦状抱合，棕褐色或褐黄色，花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，长0.7～1.4cm，直径0.3～0.6cm，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。质坚实，富油性。气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。入水则萼管下沉(与已去油的丁香区别)。(图9-4)
图9-4 丁香 1.丁香花蕾 2.丁香花蕾纵剖面 3.母丁香 以完整、个大、油性足、颜色深红、香气浓郁、入水下沉者为佳。 【显微鉴别】萼筒中部横切面：①表皮细胞1列，有较厚角质层和气孔。②皮层外侧散有2～3列径向延长的椭圆形油室，长150～200μm；其下有20～50个小型双韧维管束，断续排列成环，维管束外围有少数中柱鞘纤维，壁厚，木化。内侧为数列薄壁细胞组成的通气组织，有大型细胞间隙。③中心轴柱薄壁组织间散有多数细小维管束，15～25个环列，其旁伴有少量纤维。④薄壁细胞含众多细小草酸钙簇晶。(图9-5) 粉末：暗红棕色。①油室多破碎，分泌细胞界限不清，含黄色油状物。②纤维梭形，顶端钝圆，壁较厚。③花粉粒众多，极面观三角形，赤道面观双凸镜形，具3副合沟。④草酸钙簇晶众多，直径4～26μm，存在于较小的薄壁细胞中。⑤表皮细胞呈多角形，有不定式气孔，副卫细胞6～7个。(图9-6)
图9-5 丁香萼筒中部横切面 1.表皮细胞 2.皮层 3.油室 4.中柱鞘纤维 5.双韧维管束 6.草酸钙簇晶 7.维管束
图9-6 丁香粉末 1.油室 2.纤维 3.花粉粒 4.草酸钙簇晶 5.气孔 【成分】花蕾中含挥发油，油中主要成分为丁香酚(eugenol，含量为80%～95%)、β-丁香烯(9.12%)、乙酰基丁香酚(acetyl eugenol，7.33%)以及其他少量成分甲基正戊酮、醋酸苄酯、苯甲醛、水杨酸甲酯、 草烯、α-依兰烯、胡椒酚等。 【理化鉴别】取本品乙醚提取液作为供试品溶液，以丁香酚对照品作对照，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(60℃～90℃)-乙酸乙酯(9∶1)为展开剂，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 【检查】杂质不得过4%，水分不得过12.0%。 【含量测定】按《中国药典》采用气相色谱法测定，本品含丁香酚(C10 H12 O2)不得少于11.0%。 【功效】性温，味辛。温中降逆，补肾助阳。 【附】母丁香 Caryophylli Fructus本品为丁香的成熟干燥果实，又名“鸡舌香”。果实呈长倒卵形至长圆形；长1.5～3.0cm，直径0.5～1cm。顶端有齿状萼片4枚，向中央弯曲，基部具果柄残痕。表面棕褐色，粗糙，多细皱纹。果皮与种皮薄壳状。质脆，易破碎脱落，有的已无果皮或种皮，仅为种仁。种仁倒卵形，暗棕色，由两片肥厚的子叶抱合而成，子叶形如鸡舌，不规则抱合，中央有一条细杆状的胚根，由子叶的中央伸至较宽的顶端。质坚硬，难破碎。气香，味麻辣。含淀粉及少量挥发油。本品性温，味辛。温中降逆，补肾助阳。 （中药鉴定学） |
