枳 壳 Aurantii Fructus(附:枳实) 枳,载于《神农本草经》,列为中品。陈藏器谓:“旧云江南为橘,江北为枳。”苏颂谓:“今洛西、江湖州郡皆有之,以商州者为佳。木如橘而小,高五七尺。叶如橙,多刺。春生白花,至秋成实。七月、八月采者为实,九月、十月采者为壳。今医家以皮厚而小者为枳实,完大者为枳壳,皆以翻肚如盆口状、陈久者为胜。近道所出者,俗呼臭橘,不堪用。”古代本草记载的枳虽为枸橘,但药用枳壳、枳实宋代以后发生了变迁,改为用酸橙的果实,沿用至今,现在药用以酸橙为正品。 【来源】为芸香科(Rutaceae)植物酸橙Citrus aurantium L. 及其栽培变种的干燥未成熟果实。 【植物形态】小乔木,茎枝三棱形,光滑,有长刺。单身复叶,互生;叶柄有狭长形的或倒心脏形的翼;叶片革质,卵形或倒卵形,长5~10cm,宽2.5~5cm,全缘或有不明显的锯齿,两面无毛,具半透明油点。总状花序,亦有单生或簇生于当年枝顶端或叶腋者;花萼5裂;花瓣5,白色,长椭圆形;雄蕊约25枚,花丝基部部分愈合;子房上位,约12室,每室内含胚珠多数,柱头头状。果圆形而稍扁,橙黄色,果皮粗糙。花期4~5月,果期6~11月。(图10-23) 图10-23 酸橙Citrus aurantium L. 【产地】产于江西、四川、湖北、贵州等省。多系栽培。以江西清江、新干所产最为闻名,商品习称“江枳壳”。 【采收加工】7~8月(大暑)果皮尚绿果实未成熟时采收,不宜过迟,否则果实老熟,皮薄瓤多,影响质量。采后横切成两瓣,仰面晒干或低温干燥。 【性状鉴别】为半圆球形,翻口似盆状。直径3~5cm。外表棕褐色至褐色,有颗粒状突起,突起的顶端有凹点状油室;顶端有明显的花柱基痕,基部有果柄痕。质坚硬,不易折断。横切面略现隆起,果皮黄白色,厚0.4~1.3cm,果皮边缘外侧散有1~2列点状油点,中央褐色。瓤囊7~12瓣,少数至15瓣,囊内有种子数粒,中心柱直径0.7~1.1cm。气清香,味苦、微酸。(图10-24)
图10-24 枳壳 以外皮色棕褐、果肉厚、质坚硬、香气浓者为佳。 饮片 呈不规则弧状条形薄片。切面外果皮棕褐色至褐色。中果皮黄白色至黄棕色,近外缘有1~2列点状油室。内侧有的有少量紫褐色瓤囊。 【显微鉴别】横切面:①表皮由1列极小的细胞组成,外被角质层,并具气孔。②中果皮发达,有大型油室不规则排列成1~2列,油室呈卵形或椭圆形,径向径410~1330μm,切向径250~790μm。③中果皮外侧细胞散有较多草酸钙斜方晶或棱晶;内侧细胞排列极疏松,维管束纵横散布。(图10-25) 图10-25 枳壳(酸橙果皮)横切面 1.表皮 2.油室 3.中果皮 4.纤维束 图10-26 枳壳粉末 1.中果皮细胞 2.表皮细胞及气孔 3.表皮细胞示角质层 4.草酸钙结晶 5.瓤囊细胞 6.导管及管胞 粉末:黄白色或棕黄色。①果皮表皮细胞多角形、方形或狭长,直径16~34μm;气孔类圆形,副卫细胞5~9个;表皮下层细胞多含草酸钙方晶。②中果皮薄壁细胞不均匀增厚,壁厚8~16μm。③瓤囊表皮细胞狭长,微波状弯曲或皱缩成线形,其下层细胞含方晶。④草酸钙方晶呈多面形,类双锥形或类斜方形,长3~30μm。⑤可见油室碎片,含挥发油滴。⑥导管为螺纹、网纹,管胞细小。(图10-26) 【成分】酸橙枳壳含挥发油。油中主要成分为右旋柠檬烯(d-limonene,约90%)、枸橼醛(citral)、右旋芳樟醇(d-linalool)和邻氨基苯甲酸甲酯等。此外,尚含辛弗林(synephrine)、N-甲基酪胺(N-methyltyramine)、橙皮苷(hesperidin)、新橙皮苷(neohesperidin)、柚皮苷(naringin)、柚皮芸香苷、异柚皮苷、柚皮素(naringenin)、红橘素(tangeritin)、6′,7′-二羟基香柠檬素、胡萝卜苷(daucosterol)、2-十一烷酮、γ-松油烯(γ-terpinene)、川陈皮素及苦味成分苦橙苷(aurantiamarin)、苦橙酸。辛弗林和N-甲基酪胺有升压作用。 【理化鉴别】取本品粉末0.2g,加甲醇10mL,超声处理30分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加甲醇5mL使溶解,作为供试品溶液。另取柚皮苷对照品、新橙皮苷对照品,加甲醇制成每1mL各含0.5mg的混合溶液,作为对照品溶液。吸取上述供试品溶液10μL、对照品溶液20μL,分别点于同一硅胶G薄层板上,以三氯甲烷-甲醇-水(13∶6∶2)下层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,喷以3%三氯化铝乙醇溶液,在105℃加热约5分钟,置紫外灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。 【检查】总灰分不得过7.0%,水分不得过12.0%。 【含量测定】按《中国药典》采用高效液相色谱法测定,本品含柚皮苷(C27 H32 O14)不得少于4.0%,含新橙皮苷(C28 H34O15)不得少于3.0%。 【功效】性微寒,味苦、辛、酸。理气宽中,行滞消胀。 【附注】①酸橙栽培变种主要有黄皮酸橙 Citrus aurantium‘Huangpi’、代代花 C.aurantium ‘Daidai’、朱栾C.aurantium‘Zhulan’、塘橙C.aurantium‘Tang Cheng’。其中代代花,又名苏枳壳,主产于江苏,药材直径3~5.5cm,外皮绿褐色或棕褐色,基部常带有残存的宿萼和果柄残基。中心柱直径0.5~1cm。②枳壳的混淆品主要有:枸橘Poncirus trifoliata(L.)Rafin.的果实,产于福建等地,药材直径2.5~3cm,外皮灰绿色,有细柔毛。中心柱直径2~5mm;同属植物香圆C.wilsonii Tanaka的果实,产于陕西等地,药材直径4~7cm,外皮灰绿色,常有棕黄色斑块,表面粗糙。果顶具金钱环,中心柱直径0.4~1cm。 【附】枳实 Aurantii Fructus Immaturus 本品为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种或甜橙C.sinensis
Osbeck的干燥幼果。夏至前拾取地上被风吹落或自行脱落的幼小果实,晒干(鹅眼枳实)。较大者横切为两瓣后,晒干。药材呈半球形,少数为球形,直径0.5~2.5cm。外表面黑绿色或暗棕绿色,有颗粒状的突起和皱纹,有明显的花柱残迹或果柄痕迹。切面略现隆起,光滑,黄白色或黄褐色,厚3~12mm,边缘有1~2列油室,果皮不易剥离,中央有棕褐色的瓤囊,呈车轮形。质坚硬。气清香,味苦而微酸。从酸橙枳实中分离出有升压作用的辛弗林和N-甲基酪胺,二者含量均较枳壳中为多。另含橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷、野漆树苷(rhoifolin)和忍冬苷(lonicerin)等黄酮苷化合物以及维生素C等。本品性微寒,味苦、辛、酸。破气消积,化痰散结。作枳实药用的还有同属植物香圆C.wilsonii Tanaka的幼果,其药材与上种相似,外表灰红棕色至暗棕绿色,大的果实顶端有“金钱”环。味酸而后微苦。同科植物枸橘Poncirus trifoliata(L.)Rafin.的幼小果实,也有作枳实入药者,幼果习称“绿衣枳实”,主销福建、广西、陕西等省区。其主要特征是:果实直径0.8~1.2cm,外表面绿色,有细柔毛;中果皮厚2~3mm,瓤囊数5~8个。二者均非正品。 |