山茱萸 Corni Fructus 始载于《神农本草经》，列为中品。《名医别录》载：“生汉中山谷及琅琊冤句、东海承县。九月、十月采实，阴干。”苏颂谓：“叶如梅，有刺毛。二月开花如杏。四月实如酸枣，赤色。五月采实。”李时珍谓：“本经一名蜀酸枣，今人呼为肉枣，皆象形也。”从地理分布、采收季节以及附图考证，古今所用山茱萸品种一致。 【来源】为山茱萸科(Cornaceae)植物山茱萸Cornus officinalis Sieb.et
Zucc.的干燥成熟果肉。 【植物形态】落叶小乔木，高约4m。单叶对生，叶片卵形或椭圆形，长5～7cm，宽3～4.5cm，先端渐尖，全缘，叶背具白色伏毛，脉腋有黄褐色毛丛，侧脉5～7对，弧形平行排列。伞形花序，具卵形苞片，着生于小枝顶端，花先叶开放；花萼4，不显著，花瓣4，黄色；雄蕊4，子房下位。核果长椭圆形，熟后樱红色。花期5～6月，果期8～10月。(图10-41)
图10-41 山茱萸Cornus officinalis Sieb.et Zucc. 1.果枝 2.花 3.雌蕊与萼片 4.果实 【产地】主产于浙江临安、淳安及河南、陕西、安徽等省。浙江产者，品质优，有“杭萸肉”、“淳萸肉”之称。以河南产量最大。 【采收加工】秋末冬初果皮变红时采收果实，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。 【性状鉴别】呈不规则的片状或囊状，长1～1.5cm，宽0.5～1cm。果皮破裂，皱缩，形状不完整。新鲜时紫红色，贮久渐变紫黑色。表面皱缩，有光泽。顶端有的可见圆形宿萼痕，基部有果柄痕。质柔软。气微，味酸、涩、微苦。以肉厚、柔软、色紫红者为佳。 【显微鉴别】横切面：①外果皮为1列扁平细胞，外被较厚的角质层。②中果皮宽广，为大小不一的薄壁细胞，细胞内含深褐色色素块，内侧有维管束环列，近果柄处的横切面常见有石细胞和纤维束。 粉末：红褐色。①果皮表皮细胞表面观多角形或长方形，直径16～30μm，垂周壁连珠状增厚，外平周壁颗粒状角质增厚，胞腔含淡橙黄色物。②中果皮细胞橙棕色，多皱缩。草酸钙簇晶少数，直径12～32μm。③石细胞类方形、卵圆形或长方形、纹孔明显，胞腔大。(图10-42)
图10-42 山茱萸粉末 1.果皮表皮细胞 2.中果皮细胞 3.草酸钙簇晶 4.石细胞 【成分】果实含山茱萸苷(即马鞭草苷cornin或verbenalin)、 番 木 鳖 苷(loganin)、 莫 诺 苷(morroniside)、7-O-甲基莫诺苷(7-O-methylmorroniside)、山茱萸新苷(cornuside)、马钱苷等。此外尚含熊果酸、酒石酸、没食子酸、獐牙菜皂苷以及鞣质1，2，3-三-O-没食子酰-β-D-葡萄糖， 木鞣质A、B (cornusiin A、B)，维生素A、7-脱氢马钱素、2α-羟基熊果酸、齐墩果酸、苹果酸、原儿茶酸等。 【理化鉴别】取本品粉末0.5g，加甲醇10mL，超声处理20分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2mL使溶解，作为供试品溶液。另取莫诺苷和马钱苷对照品，加甲醇制成每1mL各含2mg的混合溶液，作为对照品溶液。吸取上述两种溶液各2μL，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-甲醇(3∶1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 【检查】杂质(果核、果梗)不得过3%，总灰分不得过6.0%，水分不得过16.0%。 【浸出物】按水溶性浸出物按冷浸法测定，水浸出物不得少于50.0%。 【含量测定】按《中国药典》采用高效液相色谱法测定，本品含马钱苷(C17 H26 O10)和莫诺苷(C17 H26O11)的总量不得少于1.2%。 【功效】性微温，味酸、涩。补益肝肾，收涩固脱。 |
