牛蒡子 Arctii Fructus 【来源】为菊科(Compositae)植物牛蒡Arctium lappa L.的干燥成熟果实。 【产地】主产于东北及浙江等地。四川、湖北、河北、河南等省亦产。 【采收加工】秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，再晒干。 【性状鉴别】呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，散有紫黑色斑点，纵棱数条，通常中间1～2条较明显。顶端钝圆，稍宽，顶面具圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性。气微，味苦后微辛而稍麻舌。(图10-64)
图10-64 牛蒡子 以粒大、饱满、色灰褐者为佳。 【显微鉴别】粉末：灰褐色。①内果皮石细胞略扁平，表面观呈尖梭形、长椭圆形或尖卵圆形，镶嵌紧密；侧面观呈类长方形或长条形，长70～224μm，宽13～70μm，壁厚约至20μm，木化，纹孔横长。②草酸钙方晶直径3～9μm，成片存在于黄色的中果皮薄壁细胞中，含晶细胞界限不明显。③中果皮网纹细胞横断面观呈类多角形，垂周壁具细点状增厚；纵断面观细胞延长，细胞壁具细密交叉的网状纹理。④子叶细胞充满糊粉粒及脂肪油滴，有的糊粉粒中包有细小簇晶。(图10-65)
图10-65 牛蒡子粉末 1.内果皮石细胞(a.表面观 b.侧面观) 2.草酸钙方晶 3.中果皮网纹细胞(a.横断面 b.纵断面) 4.子叶细胞 【成分】果实含牛蒡苷(arctiin)、牛蒡苷元(arctigenin)、络石苷元(trachelogenin)、松脂醇(pinoresinol)及罗汉松酯酚等；脂肪油25%～30%，主要脂肪酸有棕榈酸、硬脂酸、花生酸、棕榈油酸、肉豆蔻酸(myristic acid)、对羟基苯甲酸、咖啡酸等。种子含牛蒡酚(lappaol)
A、B、C、D、E、F，去咖啡酰基毛蕊花苷等。 【理化鉴别】取本品乙醇提取液作为供试品溶液，以牛蒡子对照药材和牛蒡子苷对照品作对照，分别点于同一硅胶G板上，以三氯甲烷-甲醇-水(40∶8∶1)展开，喷以 10%的硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材及对照品色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点。
【检査】总灰分不得过7.0%，水分不得过9.0%。 【含量测定】按《中国药典》采用高效液相色谱法测定，本品含牛蒡苷(C27 H34 O11)不得少于5.0%。 【功效】性寒，味辛、苦。疏散风热，宣肺透疹，解毒利咽。 【附注】同科植物大鳍蓟Onopordon acanthium L.的果实有时伪充牛蒡子。果实呈椭圆形或倒长卵形，两端略尖，少弯曲；表面有明显波状隆起的横向皱花纹(俗称花牛子)，稀有紫黑色斑点；果皮坚硬，不易破碎；油性大。气微，味微苦。 |
