红豆蔻 Galangae Fructus 本品为姜科植物大高良姜Alpinia galanga Willd.的干燥成熟果实。主产于广东、广西、海南、云南等省区。马来西亚、印度等国也有分布。呈长球形，中部略细，长0.7～1.2cm，直径0.5～0.7cm。表面红棕色或暗红色，略皱缩，顶端有黄白色管状宿萼，基部有果梗痕。果皮薄，易破碎。种子6，扁圆形或三角状多面体形，黑棕色或红棕色，外被黄白色膜质假种皮，胚乳灰白色。气香，味辛辣。以果实色红棕、种子粒大饱满、不破碎、气香、味辛辣者为佳。本品横切面：假种皮细胞4～7列，外层为1～5列非木化厚壁纤维，呈圆形或多角形，直径13～45μm，其下为1列扁平的黄棕色或深黄棕色色素细胞；油细胞1列，方形或长方形，直径16～54μm；色素层细胞3～5列，含红棕色物；内种皮为1列栅状厚壁细胞，长约65μm，宽约30μm，黄棕色或红棕色，内壁及靠内方的侧壁极厚，胞腔偏外侧，内含硅胶块。外胚乳细胞充满淀粉粒团。内胚乳细胞含糊粉粒和脂肪油滴。果实含挥发油，油中主成分为1′-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯(1′-acetoxychavicol acetate)、十五烷、金合欢醇(farnesol)、β-甜没药烯(βbisabolene)、乙酸金合欢酯(farnesol acetate)及丁香醇(caryophyllenol)Ⅰ、Ⅱ等。还含槲皮素、山柰酚、槲皮素-3-甲醚、高良姜素等。按《中国药典》采用挥发油测定法测定，种子含挥发油不得少于0.40%(mL/g)。性温，味辛。散寒燥湿，醒脾消食。 |
