石 斛 Dendrobii
Caulis(附：铁皮石斛) 【来源】为兰科(Orchidaceae)植物金钗石斛 Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛D.chrysotoxum Lindl.或流苏石斛D.fimbriatum Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。 【产地】以上各种石斛主产于广西、贵州、广东、云南等省区。 【采收加工】全年均可采收，鲜用者除去根及泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。 【性状鉴别】鲜石斛 呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。 金钗石斛 呈扁圆柱形，长20～40cm，直径0.4～0.6cm，节间长2.5～3cm。表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦而疏松。气微，味苦。 鼓槌石斛 呈粗纺锤形，中部直径1～3cm，具3～7节。表面光滑，金黄色，有明显凸起的棱。质轻而松脆，断面海绵状。气微，味淡，嚼之有黏性。 流苏石斛等 呈长圆锥形，长20～150cm，直径0.4～1.2cm，节间长2～6cm。表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质疏松，断面平坦或呈纤维性。味淡或微苦，嚼之有黏性。 干品以色金黄、有光泽、质柔韧者为佳。 饮片 干石斛 呈扁圆柱形或圆柱形的段。表面金黄色、绿黄色或棕黄色，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节。切面黄白色至黄褐色，有多数散在的筋脉点。气微，味淡或微苦，嚼之有黏性。 鲜石斛 呈圆柱形或扁圆柱形的段。直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，肉质多汁。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。 【显微鉴别】横切面：金钗石斛 ①表皮细胞1列，扁平，外被鲜黄色角质层。②基本组织细胞大小较悬殊，有壁孔，散在多数外韧型维管束，排成7～8圈。③维管束外侧纤维束新月形或半圆形，其外侧薄壁细胞有的含类圆形硅质块，木质部有1～3个导管直径较大。④含草酸钙针晶细胞多见于维管束旁。(图11-38)
图11-38 石斛（金钗石斛）横切面(图右示维管束详图) 1.表皮 2.维管束 3.纤维束 4.韧皮部 5.木质部 鼓槌石斛 ①表皮细胞扁平，外壁及侧壁增厚，胞腔狭长形；角质层淡黄色。②基本组织细胞大小差异较显著。多数外韧型维管束略排成10～12圈。③木质部导管大小近似。④有的可见含草酸钙针晶束细胞。 流苏石斛等 ①表皮细胞扁圆形或类方形，壁增厚或不增厚。②基本组织细胞大小相近或有差异，散列多数外韧型维管束，略排成数圈。③维管束外侧纤维束新月形或呈帽状，其外缘小细胞有的含硅质块；内侧纤维束无或有，有的内外侧纤维束连接成鞘。④有的薄壁细胞中含草酸钙针晶束和淀粉粒。 【成分】金钗石斛茎含生物碱 0.3%，主要为石斛碱(dendrobine)、石斛次碱(nobilonine)、6-羟基石斛碱(6-hydroxydendrobine)、石斛醚碱(dendroxine)、6-羟基石斛醚碱、4-羟基石斛醚碱、石斛酯碱(dendrine)及次甲基石斛碱(nobilmethylene)等。鲜茎含挥发油，主要成分为柏泪醇(manool)，占50.46%，另有单萜、倍半萜及其衍生物。此外，尚含毛兰素(erianin)，具有抗肿瘤作用。 【理化鉴别】①金钗石斛 取本品甲醇提取液作为供试品溶液，石斛碱对照品作对照，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(60℃～90℃)-丙酮(7∶3)为展开剂，喷以碘化铋钾试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 ②鼓槌石斛 取本品0.05%甲酸的甲醇溶液提取后，蒸干，残渣加甲醇溶解，作为供试品溶液，以毛兰素对照品作对照，分别点于同一高效硅胶G薄层板上，以石油醚(60℃～90℃)-乙酸乙酯(3∶2)为展开剂，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 ③流苏石斛等 取本品甲醇提取液作为供试品溶液，以石斛酚对照品作对照，分别点于同一高效硅胶G薄层板上，以石油醚(60℃～90℃)-乙酸乙酯(3∶2)为展开剂，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 【检査】干石斛总灰分不得过5.0%，水分不得过12.0%。 【含量测定】按《中国药典》采用气相色谱法测定，金钗石斛含石斛碱(C16 H25 NO2)不得少于0.40%；鼓槌石斛含毛兰素(C18 H22 O5)不得少于0.030%。 【功效】性微寒，味甘。益胃生津，滋阴清热。 【附】铁皮石斛 Dendrobii Officinalis Caulis 本品为兰科植物铁皮石斛Dendrobium Officinale Kimura et Migo的干燥茎。11月至翌年3月采收，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干；或切成段，干燥或低温烘干，前者习称“铁皮枫斗”(耳环石斛)；后者习称“铁皮石斛”。铁皮枫斗呈螺旋形或弹簧状，通常为2～6个旋纹，茎拉直后长3.5～8cm，直径0.2～0.4cm。表面黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘；一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状。气微，味淡，嚼之有黏性。铁皮石斛呈圆柱形的段，长短不等。性微寒，味甘。益胃生津，滋阴清热。 （中药鉴定学） |
