哈蟆油鉴定

【来源】为蛙科(Ranidae)动物中国林蛙Rana temporaria chensinensis David雌蛙的干燥输卵管。

【产地】主产于黑龙江、吉林、辽宁等省。

【采收加工】9～10月，以霜降期捕捉最好，选肥大雌蛙，用绳从口部穿过，悬挂风干，阴天及夜晚收入室内，避免受潮，影响品质。剥油前用热水(70℃)浸烫1～2分钟，立即捞出装入麻袋中闷润过夜，次日用刀剖开腹部，轻轻取出输卵管，去尽卵子及其他内脏，通风处阴干。或将雌蛙烫死后，直接剖腹取油，干燥，所得药材色泽、气味较好。

【性状鉴别】呈不规则块状，弯曲而重叠，长1.5～2cm，厚1.5～5mm。表面黄白色，呈脂肪样光泽，偶有带灰白色薄膜状干皮，手摸有滑腻感。在温水中浸泡体积可膨胀10～15倍。气腥，味微甘，嚼之有黏滑感。(图16-27)

图16-27　哈蟆油

以色黄白、有光泽、片大肥厚、无皮膜者为佳。

【成分】主含蛋白质、脂肪。另含海因类化合物l-甲基海因(l-methylhydantoin)，具有抗炎镇咳作用。甾类成分，如雌酮(estrone)、17β-雌二醇(17β-estradiol)、17β-羟甾醇脱氢酶(17β-hydroxy steroid dehydrogenase)。固醇类成分，如胆甾醇及维生素A、B、D、E和磷脂类。

【检查】膨胀度　取样品破碎成直径约3mm的碎块，于80℃干燥4小时，称取0.2g，按《中国药典》膨胀度测定法测定，开始6小时每1小时振摇一次，然后静置18小时，倾去水液，读取样品膨胀后的体积，计算。本品膨胀度不得低于55。

【功效】性平，味甘、咸。补肾益精，养阴润肺。