中国中医药信息学会关于实施《药食同源健康管理行动指南(2021—2030)》的通知 各会员单位: 根据党中央、国务院一系列推进健康中国战略的相关决策和部署，以《健康中国行动(2019—2030年) 》为指南，以药食同源健康管理基本理念和成熟举措为引领，我会联合国内医疗机构、体育部门、协(学)会组织、社区健康服务部门，及健康领域专家学者，共同编制了《药食同源健康管理行动指南(2021-2030) 》(简称 “行动指南”)。为促进“行动指南”的落地实施，我会授权药食同源研究分会具体负责“行动指南”组织管理等工作。从即日起，拟在全国范围内开展“药食同源健康管理”推进活动。主要通过普及健康知识、提供健康服务、指导科学养生，努力提高城乡居民生活质量，延长健康寿命，为健康中国战略和健康中国行动做出贡献。 附件:《药食同源健康管理行 动指南(2021-2030) 》 特此通知。 中国中医药信息学会 2021年5月12日 地址:北京东直内南小街16号 电话:010-84083776 010-64089951 网址: http://www.ciatcm.org 邮编: 100700 药食同源健康管理行动指南（2021-2030） 中国中医药信息学会 药食同源健康管理领导小组 2021年4月 药食同源健康管理行动指南（2021-2030） 引 言 中共中央总书记、国家主席习近平同志指出，中医药学凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中国古代科学的瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙。深入研究和科学总结中医药学对丰富世界医学事业、推进生命科学研究具有积极意义。继承和发展中医药产业是国家发展战略的重要组成部分，在人民健康保健中发挥着独特作用，推广中医药文化是传递文化自信、连接中国与世界的重要途径。 “药食同源”系指中药与食物同时起源，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药具有的“四气”“五味”不同特性运用到食物之中，认为每种食物也具有类似中药的“四气”“五味”。神农尝百草的传说，是药食同源的最早缘起，人类通过试用、口尝，然后相互分享经验，累积实践和智慧，渐渐认识了自然界的食物和药物的共同点——都可以用来防治疾病，所谓“安身之本，必资于食”“食借药之力，药助食之功”，两者相辅相成，突显了药食同源在中医养生保健中的独特优势。 随着生活节奏的加快、环境污染的加重，亚健康和患慢性疾病人群数量增多，从而导致带有功能性的健康食品需求越来越旺盛。目前，全球范围内兴起崇尚回归自然、返璞归真之风。药食同源食品不仅在中国有很大需求，而且越来越受到国际上的重视。由于文化背景的不同，各个国家药食同源食品的名称不同，欧美称其为“健康食品(healthy foods)”、日本称其为“功能食品(functional foods)”。俗话说“病从口入”，许多现代病、慢性病都是由于饮食不当而吃出来的。国家卫健委最新公布110种（含试生产）既是食品又是药品的物质，在药食同源食品清单中的食、药品可以帮助我们找到因不良习惯、不科学饮食而丢失的健康，可以运用在日常的饮食中，保养身体、延年益寿。
1989年，WHO提出健康概念，指出健康应是“生理、心理、社会适应和道德方面的良好状态”。围绕这一健康定义，我们开展健康管理的目标至少有以下几个方面：一是完善健康和福利；二是减少健康危险因素；三是预防疾病高危人群患病；四是易化疾病的早期诊断；五是增加临床效用、效率；六是避免可预防的疾病相关并发症的发生；七是消除或减少无效或不必要的医疗服务；八是对疾病结局作出度量并提供持续的评估和改进。要实现上述目标，如何让人类生活的有智慧、有质量、有理性、有追求、有尊严，则需要我们做出巨大的努力和付出。充分运用“云大物移智链”（云计算、大数据、物联网、移动互联网、人工智能、区块链）等现代信息技术和手段，开展健康管理，通过对人的生命活动的智慧化管理、智慧化培训、智慧化运营、智慧化创新、智慧化发展，让复杂的生命动态与静态相互作用形成科学运转体系--促进健康管理事业成为所有城乡居民普遍认同的健康、长寿、科学而又简便易行的大事业，势在必行。 新中国建立以来特别是改革开放以来，我国在疾病控制与预防保健等方面取得了举世瞩目的成就，城乡居民生命健康环境发生了天翻地覆的变化，有效地推动了国民经济和社会的发展。然而，随着工业化、城镇化、人口老龄化发展及生态环境、生活行为方式变化，慢性非传染性疾病（以下简称慢性病）已成为居民的主要死亡原因和疾病负担。其中心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病、糖尿病等慢性病导致的负担占总疾病负担的70%以上，成为制约健康预期寿命提高的重要因素。同时，人们也希望不得病、少得病，实现主动健康的高质量生活。而与城乡功能性发展和健康管理相配套的大健康事业发展相对滞后，还没有形成符合城乡居民健康管理的运营体系和整体解决方案。 民以食为天，食以安为先。人民群众对美好生活的向往就是我们的奋斗目标，中国中医药信息学会在上级中医药主管部门指导下，授权药食同源研究分会联合健康领域专家、医疗机构、体育部门、协（学）会组织、社区健康服务部门和相关企业，面向全国推广实施针对个人或群体进行健康管理的系列服务行动——药食同源健康管理行动，努力使群众不生病、少生病、治愈病，提高生活质量，延长健康寿命，以较低成本取得较高健康效果，在国家“健康中国”战略和健康中国行动中做出贡献。为此，特制定《药食同源健康管理行动指南》。 |
