每批样品应同时进行空白试验和加标质控试验。 5.4.1 空白试验 称取空白试样，按照5.2和5.3步骤与样品同法操作。 5.4.2 加标质控试验 准确称取空白试样（精确至0.01 g）置于玻璃试剂瓶中，加入一定体积的苯并（a）芘标准储备液（0.1 mg/mL）（3.3.1），使试样中苯并（a）芘浓度为10 μg/kg，按照5.2和5.3步骤与样品同法操作。 由于长时间放置会引起质控线（C线）与检测线（T线）颜色的变化，需在规定时间内进行结果判定。试纸条与检测卡如图1所示。结果判定也可根据产品说明书进行。 通过读数仪对结果进行判读，根据不同厂家仪器规定进行判读。 无效：质控线（C线）不显色，无论检测线（T线）是否显色，均表示实验结果无效。 阳性：若检测结果显示“+”（阳性），表示试样中含有待测组分且其含量大于等于方法检出限。 阴性：若检测结果显示“-”（阴性），表示试样中不含待测组分或其含量低于方法检出限。 通过对比质控线（C线）和检测线（T线）的颜色深浅进行结果判定。 无效：质控线（C线）不显色，无论检测线（T线）是否显色，均表示实验结果无效。 阳性：质控线（C线）显色，若检测线（T线）不出现或出现但颜色浅于质控线（C线），表示试样中含有待测组分且其含量高于方法检出限，判为阳性。 阴性：质控线（C线）显色，若检测线（T线）颜色深于或等于质控线（C线），表示试样中不含待测组分或其含量低于方法检出限，判为阴性。
当检测结果为阳性时，应对结果进行确证。 10μg/kg。 ≥95%。 ≥85%。 ≤5%。 ≤15%。 注：性能指标计算方法参见附录A。 本方法分析步骤和结果判定可以根据厂家试剂盒的说明书进行，但应符合或优于本方法规定的性能指标。 本方法所述试剂、试剂盒信息及操作步骤是为给方法使用者提供方便，在使用本方法时不做限定。方法使用者在使用替代试剂、试剂盒或操作步骤前，须对其进行考察，应满足本方法规定的各项性能指标。 本方法参比标准为GB
5009.27-2016《食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定》。 本方法使用试剂盒可能与苯并（a）蒽、苯并（b）荧蒽、苯并（e）芘、苯并（j）荧蒽等物质存在交叉反应，当结果判定为阳性时应对结果进行确证。
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