法制芽茶（鲁府传） 清火化痰。消食止渴解酒。 芽茶（一斤净冷水洗过烘干） 白檀香（为末半两） 白豆蔻（为末五钱） 片脑（一钱另研） 上用甘草熬膏。与茶拌匀。将三味药末撒开晒干。不拘时嚼咽。任意下。 法制枸杞子（鲁府传） 补诸虚。滋肾水。延年益寿。 甘枸杞子（红者半斤） 白檀香（为末五钱） 白豆蔻（为末四钱） 片脑（一钱另研） 上用甘草膏拌枸杞子。三味末为衣。任意取用。 法制人参膏（鲁府传） 补元气。生津液。轻身延年。 人参（清河大而坚者四两） 白檀香（为末二钱） 白豆蔻（为末钱半） 上用甘草膏同煎为膏。 上清丸 龙脑薄荷（二两） 乌梅肉（二两） 孩儿茶（五钱） 硼砂（三钱） 百药煎（五钱） 真玄明粉（五钱） 冰片（三钱） 白砂糖（三两） 上为细末。薄荷汤丸如弹子大。噙化。一方。有诃子。无玄明粉、百药煎。 梅酥饼 清上焦。润咽膈。生津液。化痰降火。止咳嗽。 南薄荷叶（三两） 紫苏叶（五钱） 白粉葛（一两） 白砂糖（八两） 乌梅肉（一两半另末） 上为细末。入片脑一分半。研细放入。同研匀。加炼蜜和成剂。略带硬些。丸如樱桃大每一丸。噙化。 桂花饼 清痰降火。止咳生津。 桂花（一两） 孩儿茶（五钱） 诃子（七个） 甘草（五分） 上锉末。桂花水为饼。每嚼一丸。滚水下。 玉露霜 真干绿豆粉一斤研细薄荷叶一斤。以水微湿之。用甑先将薄荷叶铺底上。用棉布隔住。 筛子筛豆粉于布上。又用薄荷叶铺上盖住。纸糊封固。蒸一炷香为度。取出。去薄荷。每豆粉一斤。用白糖霜四两。和匀用之。 楂梨膏 用鲜肥山楂十斤去核。甜梨十斤去核。共捣取自然汁。入锅煎熬如汁十斤。入蜜四两。 共熬成膏。 法制半夏 大半夏一斤。先用汤泡七次。姜汁浸七日。白矾水浸七日。芒硝水浸七日。皂角水浸三日。 再用白矾芒硝煎。水浸。一日一易。至七日。大者切片。小者为末如霜露。名半夏膏。大者名法制半夏。每一斤。加薄荷叶六两。炙甘草三两。 歌曰 开膈屡臻实效。止呕未必虚谈。更能止嗽化涎痰。蕴积胸中不散。夏日能消暑渴。冬天却解沉寒。随时细嚼有余。甘利济人生千万。 上上合香油方 排草末（四两） 檀香（一两） 甘松（一两） 零陵香（三两） 丁香（三钱） 薄荷叶（二钱）真麝（二钱） 白芷（二两五钱） 大黄（二两） 北细辛（五钱） 荔枝壳（二两七钱） 苏合香油（二两） 上为细末。 衣香方 官桂（二两） 白芷（三两） 大黄（三两） 山柰（一两） 小茴香（五钱） 细辛（七钱） 薄荷叶（一两） 上为末用。 德州肥皂 独活（五钱） 白芷（三两） 细辛（七钱） 红豆（五钱） 上为末。肥皂三斤。磨为末。净糖一斤。共捣烂为丸。 上上香茶饼 檀香 柯子皮 儿茶 硼砂（各一两） 沉香（一钱） 薄荷叶（一两） 甘松（一两） 乌梅肉（五钱） 上为末。甘草一斤。水七斤。熬成膏为丸。再加些冰片。尤妙。 京山王府香豆豉 盐（一斤） 薄荷叶（四五两） 草果（十个去皮） 莳萝（二两） 小茴（一两） 花椒（一两）官桂（二个） 红豆（去皮五钱） 陈皮（切丝二两） 甘草（去皮切二两） 杏仁（去皮切二两） 瓜仁（五钱） 橙皮（切丝二两） 紫苏（切丝二两） 姜（二片临时切丝） 菜瓜（十斤去穣切片临时用） 上药俱为末。于三月三。或五月五。用大黄豆一官斗。水淘净。浸一宿晒干。笼蒸熟。 冷一宿。细面拌匀。用罗筛去粗渣。登箔十二尺高。芦席摊豆。约二指浓。用黄蒿或楮叶并席。 密覆七日。上有黄衣。取晒干簸净。入料物。六月六日下。不用水。搅匀。一日拌四五次。 装坛内。逐日轮晒。至三七倾出。晒半干湿。复入坛内取用。或将油拌。即是湿豆豉。 糯米酱法 糯米一小斗。如常法做成酒。带浆入炒盐半斤。 淡豆豉（半斤） 花椒（三两） 胡椒（五钱） 大茴（二两） 小茴（二两） 干姜（二两） 上与酒浆盐药。俱合作一处。磨成浆。则成酱。调和五味最佳。 神仙醋法 清明日用糯米一小斗。注水浸一七日。不许下手放水米内。去一七日后。将米放蒲。包吊在屋檐上。四月八日取下米。入水三壶。桃条搅一七日。封固坛内。六月六日来开。其味酸美 延寿酒 好上等堆花烧酒一坛。入龙眼去壳一斤。桂花四两。白糖八两。封固经年。愈久愈佳。 其味清美香甜。每随量饮。不可过醉。能安神定志。宁心悦颜香口。却病延年。 赛襄陵酒妙方 乌头（去皮脐） 细辛 白芷 良姜 官桂（去粗皮） 白术（去油芦各十二两） 杏仁（一斤十两去皮尖） 上为末。入白面一百斤。搅令匀。用绿豆五斤煮熟。略冷。同和一处。做成小块。内用桑麻叶包裹。外用白纸包裹。尝风处置箔摊上。过一七日翻一次。方法用白米一斗。用此面十二两。 |
