校园食品安全守护行动方案（2020—2022年）（国市监食经〔2020〕61号） ... ...

项目

数量

基本情况   

辖区内持证学校食堂数（家）

    实施五常、6T等食品安全管理的单位数（家）

    建立HACCP或ISO22000管理体系的单位数（家）

    实施“明厨亮灶”数（家）

       其中：视频式展示（家）

             互联网式展示（家）

辖区内持证学生集体用餐配送单位数（家）

    供应的学校数（个）

    建立HACCP或ISO22000管理体系的单位数（家）

    通过HACCP或ISO22000管理体系认证的单位数（家）

    实施“明厨亮灶”数（家）

督促整改情况

学校食堂整改问题数量

原料进货查验把关不严格（家）

食品加工制作行为不规范（家）

餐具用具清洗消毒不彻底（家）

加工制作环境不清洁（家）

其他食品安全问题（家）

供餐单位整改问题数量

原料进货查验把关不严格（家）

食品加工制作行为不规范（家）

餐具用具清洗消毒不彻底（家）

加工制作环境不清洁（家）

食品分餐配送过程不合规（家）

其他食品安全问题（家）

监督检查和案件查处情况

监督检查数（户次）

下达责令改正通知书（份）

行政处罚立案数（起）

罚没金额（万元）

吊销许可证（家）

取缔无证经营（家）

移送公安机关案件数（起）

刑事立案数（起）