2 术语和定义 下列术语和定义适用于本《规范》。 2.1 膏方Oral Paste “膏方”是以养生保健为主要目的所服用的中药膏剂，又称“膏滋”。 这类口服膏剂是由资深的中医药学专业人员，根据服用者的体质状况，遵循中医整体观与辨证论治的思想，选择单味药或多味药合理配伍组方，经过严格的特定工艺加工而成，主要用于滋补强身、抗衰延年、防病调理。 2.2 荤膏 Meat Paste 膏方在制作过程中,如果加入有动物胶（如阿胶、龟板胶等）或动物药（如胎盘、鹿鞭等），称为“荤膏”。 2.3 素膏 Vegetarian Paste 膏方在制作过程中,如果没有加入动物胶（如阿胶、龟板胶等）或动物药（如胎盘、鹿鞭等），称为“素膏”。 2.4 蜜膏 Sugary Paste 膏方在制作过程中如果加入有糖类（如蜂蜜、冰糖、白糖、红糖、饴糖等），称为“蜜膏”。 2.5 清膏 Sugarless Paste 膏方在制作过程中如果没有加入糖类（如蜂蜜、冰糖、白糖、红糖、饴糖等），称为“清膏”。 2.6 饮片 Ordinary Herbs 指膏方处方中的常规药物，是膏方药材组成的主体部分。 2.7 细料 Valued Herbs 是膏方处方中较为贵重药物的统称，是体现补益虚损的重要部分。 2.8 药胶 Medical Gelatin 是常规膏方中阿胶、鹿角胶、龟板胶、鳖甲胶等的统称，有补益虚损，助于膏滋固定成形的作用。 2.9 熬糖 Process Sugar in Advance 是糖类在用于膏方制作前的预加工方法。将冰糖或红糖等入锅中加热熔化，期间不断搅拌，以防滞底焦枯，至糖全部熔化呈老黄色即可。 2.10 炼蜜 Process Honey in Advance 是蜂蜜在用于膏方制作前的预加工方法。锅中加入蜂蜜加热熔化，至糖蜜表面呈老红色老蜜即可。 2.11 辅料 Auxiliary Herbs 在膏方处方中常指黄酒，其本身具有活血、通络、散寒的功效，主要用于浸泡阿胶等动物胶，使之软化，还能解除药胶的腥膻气味。 2.12 挂旗 Hang a Flag 是在膏方制作过程中判断收膏效果的重要标准之一，是长期以来制膏行业中通用的约定俗称。指以搅拌棒沾取药汁并水平提起，药汁沿棒边呈片状垂下或滴下。 2.13 滴水成珠 Beads in Water 是在膏方制作过程中判断收膏效果的重要标准之一，是长期以来制膏行业中通用的约定俗称。指以搅拌棒沾取药汁，滴入清水，药滴不会马上散开溶解，短时间内仍保持珠状。 2.14 返砂 Crystal of Sugar 膏方的成品放置过久可能有糖的结晶体析出，表面看似细小的砂粒状物。 2.15 忌口On Diet 是指根据个体状况和用膏的需要，要求在服膏期间，忌食某些食物，以防止食物和膏内药物发生相互作用，而降低预期效果或产生不良反应，又称食忌。 2.16 开路方 Previous TCM Decoction for Constitution Regulation 部分使用者在服用膏方前针对性地服用的汤药，目的是调整其生理状态，从而更好地发挥膏方养生的功效。 |
