《中华本草》：冬虫夏草拼音Dōnɡ Chónɡ Xià Cǎo 英文名Chinese Caterpillar Fungus 别名夏草冬虫、虫草、冬虫草 出处1.出自《本草从新》：冬虫夏草，四川嘉定府所产者最佳，云南、贵州所出者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。 2.《文房肆考》：孔裕堂，桐乡乌镇人，述其弟患怯，汗大泄，虽盛暑，处密室帐中，犹畏风甚，病三年，医药不效，症在不起，适有戚自川解组归，遗以夏草冬虫三斤，遂日和荤蔬作肴炖食，渐至痊愈，因信此物之保肺气，实腠理，确有征验，嗣后用之俱奏效。 来源药材基源：为麦角菌科真菌冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫体(菌核)的复合体。 拉丁植物动物矿物名：Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.[Sphaeria sinensis Berk.] 采收和储藏：夏至前后，当积雪尚未溶化时入山采集，此时子座多露于雪面，过迟则积雪溶化，杂草生长，不易找寻，且土中的虫体枯萎，不合药用。挖起后，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，晒干。或再用黄酒喷之使软，整理平直，每7-8条用红线扎成小把，用微火烘干。 原形态子座单个，罕2-3个从寄主前端发出，全长4-11cm，长棒形或圆柱形，基部粗1.5-4mm，向上渐细。头部近圆柱形，褐色，初期内部充实，后变中空，长1-4.5cm，粗2.5-6mm，尖端有1.5-5.5mm的不孕顶部。子囊壳近表面生，基部稍陷于子座内，椭圆形至卵形。子囊多数，细长，产生在子囊壳内。每个子囊内具有子囊孢子，通常1-3个，少数为4个或更多，长线形，有多数横隔，不断裂为小段，大小（160-470）μm×（5-6.5）μm。 生境分部生态环境：生于虫草蝙蝠蛾等的幼虫体上，常见于海拔4000m以上的高山上，尤多见于具有积雪、排水良好的高寒草甸。 资源分布：分布于甘肃、青海、湖北、四川、云南、西藏。 栽培生物学特性 冬虫夏草为兼性腐生菌，以鳞翅目蝙蝠蛾科虫草蝙蝠蛾的幼虫为寄主，染菌致病幼虫冬季潜入土中，死亡后虫体上形成菌核，翌年春季在较温暖、潮湿的环境下，虫体头部生长出有柄棒状棕色的子实体。 培育技术 （1）菌种分离 采新鲜虫草菌核，在无菌条件下，进行表面消毒后用无菌水冲洗，后用解剖刀分成小块，接种子斜面培养基上，培养基成分为蛋白胨10g,葡萄糖40g，磷酸二氢钾1g,硫酸镁0.5g，鸡蛋黄1g，维生素B1溶液20ml，琼脂20g，水1000ml，pH自然。置于24～26℃温度条件下，约15d可发出形似青霉的虫草菌。 （2）蝙蝠蛾幼虫的饲养与接菌 蝙蝠蛾幼虫喜食含淀粉较丰富的山高粱及珠芽蓼，首先应用该种饲料大量饲养蝙蝠蛾幼虫，在28～30℃条件下幼虫化蛹变为成虫，在幼虫变蛹之前，向虫体喷洒虫草菌，染病幼虫死亡后，再继续培养即可生长出虫草。除人工培养虫草外，现还有采用液体深层培养的方法，获得菌体入药。斜面菌种培养基用玉米粉、蔗糖、琼脂各20g，加入水1000ml，pH自然，在25℃下约7d即可转接一级摇瓶。摇瓶和发酵罐培养基配方为玉米粉2％（煮沸30min，用纱布过滤取汁），蔗糖2％，蛋白胨1％，酵母粉0.5％，磷酸二氢钾0.1％，硫酸镁0.05％。摇瓶培养用500ml三角瓶装培养基100～150ml，接入斜面菌种，在摇床培养，150r/min，于25℃下振荡4d即可长好，可继续用1000ml或5000ml三角瓶扩大培养至需用液量，即可转入发酵罐培养。用500L发酵罐，投料300L，接种量10％，温度24～26℃，罐压29.4～49.1kPa（0.3～0.5kg／cm2），搅拌速度180r／min，用菜子油消泡，培养90～120h，菌丝浓度不再增加，即可终止发酵。冬虫夏草菌体发酵液，置于浓缩罐内，其真空浓度为77.14～79.5kPa（580～600mmHg），蒸发量为300kg/h，温度60～62℃，真空减压浓缩至原液体积的1/5左右，浓缩完毕，将提取物制成膏或胶囊入药。 性状性状鉴别 本品由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕，长3-5cm，直径3-8mm，表面深棕黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座单生，细长圆柱形，长4-7cm，直径约3mm；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大，头部与柄无明显区别；质柔韧，断面类白色。气微腥，味淡。以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，子座短小者为佳。 显微鉴别 子座头部横切面：子囊壳大部陷入子座内，先端突出于子座之外，大小（250-280）μm×（90-150）μm，每一个子囊壳内有多数线形的子囊，大小（120-160）μm×（2.5-4）μm，子囊内有数个具有横隔膜的子囊孢子。 化学成分冬虫夏草含粗蛋白25.32％，其水解所得的氨基酸有天冬氨酸（aspartic acid），谷氨酸（glutamic acid），丝氨酸（serine），组氨酸（histidine），甘氨酸（glucine），苏氨酸（threonine），精氨酸（arginine），酪氨酸（tyrosine），丙氨酸（alanine），色氨酸（TCMLIByptophane），蛋氨酸（methboine），缬氨酸（valine），苯丙氨酸（phenylalanine），异亮氨酸（isoleucine），亮氨酸（leucine），鸟氨酸（ornithine），赖氨酸（lysine）。还含脂肪8.4％，其中含饱和脂肪酸（硬脂酸）13.0％，不饱和脂肪酸（油酸占31.69％，β-亚油酸占68.13％）82.2％。又含虫草酸（cordycepic acid）即是D-甘露醇（D-mannitol），维生素A、C、B12，烟酸（nicotinic acid），烟酚胺（nicotinic amide），麦角甾醇（ergosterol），尿嘧啶（uracil），腺嘌呤（adenine），腺嘌呤核苷（adenine nucleoside），麦角甾醇过氧化物(ergosterol peroxide），胆甾醇软脂酸酯（cholesteryl palmitate）及水溶性多糖即半乳甘露聚糖（galactomannan)系由D-半乳糖（D-galactose）与D-甘露糖（D-mannose）各1mol所组成。还含多种微量元素，以磷的含量最高，其次是钠、钾、钙、镁、铝、锰、铁、铜、锌、硼、镍等。预试还含生物碱。近从子座部分除分得大量氨基酸和甘露醇外，还分得次黄嘌呤核甙（hypoxantine nucleoside），胸腺嘧啶(thymine）,尿嘧啶，及含有少量鸟嘌呤（guanine）的次黄嘌呤（hypoxanthine）混合物；从虫体除分得大量氨基酸和甘露 醇外，还分得次黄嘌呤，鸟嘌呤，腺嘌呤和腺苷（adenosine）。 药理作用1.免疫药理作用:1.1.对免疫器官的影响:虫草、虫草菌浸剂可明显增加小鼠脾重并拮抗强松龙与环磷酰胺引起的脾重减轻，其机制可能是通过促进脾脏DNA的生物合成，增加核酸与蛋白质含量，促使脾细胞增殖。拮抗皮质激素与环磷酰胺引起的脾萎缩是通过虫草多糖增加脾脏营养性血流量的作用实现的。虫草与虫草菌浸剂还可使小鼠胸腺缩小，并加重强的松龙与环磷酰胺引起的胸腺萎缩作用，但它们所致的胸腺萎缩作用是可复性的，组织化学分析仅见萎缩胸腺的髓质细胞稍增大、质疏松，有核分裂现象，而未发现组织萎缩、细胞破坏等抑制现象，因而虫草致胸腺缩小可能与趋赶和释放作用有关，在摘除双侧肾上腺的小鼠，虫草诱使胸腺萎缩的作用消失，说明该作用是通过肾上腺皮质实现的。引起胸腺缩小的成分既存在于虫草的虫体，也存在于子座部分。此外，使用虫草、虫草菌的小鼠肝脏会轻度肿大。这主要是通过增大肝ffer氏细胞体积实现的，而对肝细胞内的DNA、RNA及蛋白质合成均无明显的影响。 1.2.对单核一巨噬细胞系统功能的增强作用:组织学检查与免疫组织化学分析表明，使用虫草或虫草菌制剂的小鼠，腹腔粘附细胞、脾巨噬细胞、肝Kupffer氏细胞体积增大、胞浆增多、核质疏松、细胞内酸性磷酸酶活性增强，呈激发状态。虫草的脂质体制剂对胞壁二酰肽(MDP)具有强烈的激活作用。由于脂质体的主要成分是类脂，与细胞膜的脂质成分相似，因此极易为巨噬细胞膜所接受，脂质体在体内停留时间较单纯虫草长可使激活维持时间延长。碳粒廓清试验表明虫草及其制剂能明显增大小鼠血碳清除率和肝、脾吞噬系数。体内吞噬试验，证明虫草与虫草菌能显着提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬指数与吞噬百分率，并能对抗可的松引起的膜腔巨噬细胞吞噬功能的降低。它们还能增加单核细胞、巨噬细胞表面Fc受体数目，从而增强其对抗原信息的识别、处理、传递的能力和通过Fc受体实现的对靶细胞的ADCC效应。此外，虫草还能通过刺激小鼠腹腔粘附细胞分泌高滴度的IL，参与调节免疫反应。虫草与虫草菌激活单核巨噬细胞系统的机制还不清楚，可能是直接激活本系统，也可能通过包括TLC和补体备解素系统在内的各种级联活化得以实现。 |
