冷链食品销售经营过程中应如何消毒？

肃列

如题，作冷链食品，为防控新冠病毒，销售经营过程中怎么样消毒处理比较好呢

吾爱

还是看国家卫健委下发的冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南（联防联控机制综发〔2020〕245号）所述：

（一）食品销售经营区域从业人员应保持良好的卫生操作，勤用洗手液洗手消毒以保持个人手部的清洁卫生。

 

（二）对人手频繁接触的各种表面、把手（如门把手、冷藏设备把手、盛放器具把手、推车把手等）、按钮（如计算器、电子称量器具按钮等）等及时清洁并消毒。每天经营完毕后，应对经营区域进行全面消毒。

 

（三）方便顾客洗手消毒。应确保店内洗手设施运行正常，并配备速干手消毒剂；有条件时可配备感应式手消毒设施。