喜欢进口奶粉的注意：天津发现核酸阳性进口乳清粉

医慧云

     近期，进口产品频繁出现核酸检测阳性，包括冷冻肉类、冰鲜产品、车厘子等。

     2021年1月21日，在对天津市滨海新区某食品公司乌克兰进口乳清粉样本进行新冠病毒核酸检测时，发现17份样本检测结果呈阳性。

     据天津市人民政府新闻办公室官方微博消息，天津市防控指挥部介绍，1月20日，滨海新区疾控中心对该企业使用的一批乌克兰进口乳清粉原料进行了样本采集，共采集乳清粉原料样本20份、外包装涂抹样品20份、乳清粉制巧克力成品及外包装涂抹样本19份，经检测，乳清粉原料17份样本核酸检测结果呈阳性，其他结果均为阴性。1月21日，经市疾控中心复核，结果仍为阳性。相关产品未流入天津市市场。

     截至1月22日17时，已对库存涉疫货品进行封存，对出库货品进行追踪，并将相关信息通报外省市；对涉疫货品相关食品、包装、外环境等再次进行了全覆盖式采样检测和消毒，共采集样本204份，核酸检测结果均为阴性。对存在暴露风险的3名人员以及企业其他31名从业人员均实施了集中隔离并采样，核酸检测结果均为阴性。

     在天津发现问题之后，沈阳市大东区市场局接到北京市通州区市场局向沈阳市市场局发来的协查函，显示沈阳鹤王乳业有限公司购买乌克兰食品原料乳清粉，与天津大桥道食品有限公司进口的为同批产品，在核酸检测中呈阳性，需要紧急排查。

     根据现场核查及法人代表的问询结果获悉：相关乌克兰进口乳清粉没有经过沈阳，而是从天津直接发到了黑龙江省海伦市，在此期间一直在海伦仓库存放，没有拆开包装，没有进入生产、加工和流通环节。

     据了解，乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的，在乳品、冷冻食品、焙烤、休闲食品、糖果和其他食品中用作经济的乳固形物来源。在高温蒸煮和焙烤中强化色泽的形成；作为高温乳粉的替代品，对优质面包膨松起重要作用。（天津发布）