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食疗养生

健康养生粥疗歌
健康养生粥疗歌
粥,是东方餐桌上的主食之一,它富含营养,易于消化,四季均可,老少咸宜,被历代养生家奉为养生、治病的良剂。用粥治病的历史恐怕得追溯到东汉时期。那时有位叫张仲景的长沙太守,颇通医理,他写了一本叫做《伤寒杂 ...
2023-2-28 15:27
花椒用得好,用处真不少
花椒用得好,用处真不少
几粒花椒养身少不了其实只要用好厨房的一味小料,既能祛湿,又能养阳,它就是——花椒,三伏天用效果卓著,先给您介绍一下花椒。花椒香气浓郁,是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“ ...
2023-2-28 14:43
处暑食莲子 清心除烦
处暑食莲子 清心除烦
处暑节气的到来,标志着炎热天气进入尾声,酷暑消退,炎热向凉爽过渡。昼夜温差加大,气候日渐干燥,但此时仍会有短期甚至持续的高温天气出现。处暑时节,适当多吃些清凉安神、滋阴润燥的药食,可养生健体。八九月份 ...
2023-2-28 14:27
山药三膳 益气健脾
山药三膳 益气健脾
山药又名薯蓣、山芋、白苕等,其性味甘平,入脾、肺、肾经,具有补中益气、健脾和胃、补肺益肾等作用。《神农本草经》云其“味甘,温。主伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉”。《证类本草》云其“能补 ...
2023-2-28 14:12
鸡蛋黄滋阴妙用
鸡蛋黄滋阴妙用
鸡蛋是生活中常见的食品,许多人不知道的是鸡蛋黄还是一味中药,在中医经典著作《伤寒论》和《金匮要略》中多次出现,如黄连阿胶汤、百合鸡子黄汤和排脓散中均含有鸡蛋黄。鸡蛋黄又名鸡子黄、鸡卵黄等,《本草纲目》 ...
2023-2-28 14:08
冬食白菜最养生
冬食白菜最养生
菜物美价廉、四季皆有,尤其是经过霜打以后,口感极佳,味道更加鲜美,所以,冬天是吃白菜的最好季节。著名国画大家齐白石最喜欢画的蔬菜之一便是白菜,他甚至将白菜称之为“百菜之王”。白菜,又称大白菜、黄芽白菜 ...
2023-2-28 14:01
夏季解热消暑的最佳食材
中医表示夏季是阳气旺盛的时节,在五行中属火,与心对象,因此心火易旺盛,耗气伤阴,从而导致身体出现一系列的症状:口干舌燥、食欲不振、心浮气躁等等,对此,还可以通过四种食物来清热泻火养心:清凉利尿,袪湿降 ...
2020-12-23 11:50
专家揭秘七种脑健康营养素
人类最佳营养计划便是食用全天然绿色食物的饮食习惯和必要时服用营养素补充剂。揭秘7种脑健康营养素:1.欧米茄-3,2.B族维生素和叶酸,3.氨基酸,4.矿物质,5.维生素D,6.植物性抗氧化剂,7.抗生素 ... ... ...
2020-7-20 12:43
食后养生
进食之后为了帮助消化食物,应做一些必要的调理,例如:食后散步、摩腹、漱口等。《千金翼方》说:“平日点心饭讫,即自以热手摩腹”,又说:“中食后,还以热手摩腹”。《金匮要略》中即有“食毕当漱口数过,令牙齿 ...
2020-7-17 20:12
进食保健
进食宜缓是指吃饭时应该从容缓和,细嚼慢咽。食宜专致既可品尝食物的味道,又有助于消化吸收,也可增进食欲。进食宜乐利于胃的消化,可使食欲大增,就是中医学中所说的肝疏泄畅达则脾胃健旺。古有“食后不可便怒,怒 ...
2020-7-17 20:06
饮食调养的原则
饮食养生并非是无限度地补充营养,而是必须遵循一定的原则和法度,大要有四:一要“和五味”,合理配膳;二要“有节制”,定量定时;三要注意饮食卫生,宜新鲜、熟食,注意禁忌;四要因时因人而宜,根据不同情况、不 ...
2020-7-17 19:57
饮食养生的作用
饮食养生就是按照中医理论调整饮食,注意饮食宜忌、合理地摄取食物以增进健康,益寿延年的养生方法。人体最重要的物质基础是精、气、神,统称“三宝”。饮食养生的目的在于通过合理而适度地补充营养,以补益精气,并 ...
2020-7-17 19:43
食疗肉禽篇之麻雀
麻雀俗称家雀、老家贼。麻雀肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、A、尼克酸等营养成分。其性温,味甘咸,具有壮阳益精、暖腰膝、缩小便的功效。雀卵为家雀的卵,味酸性温,功可补肾阳、益精血、调冲任 ...
2020-4-8 15:30
食疗肉禽篇之鸽
鸽子,古称飞奴、鹁鸽。鸽肉是高蛋白、低脂肪的优质肉食。其蛋白质的含量高达24.49%(猪肉为9.5%,鸡肉为21.5%),而脂肪含量仅为0.73%(猪肉为59.8%,鸡肉为25%)。它滋味鲜美,肉质细嫩,民间就流传有 ...
2020-4-8 13:35
食疗肉禽篇之鹅
鹅属鸭科动物,古称家雁、舒雁。鹅肉中含水分、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等一般营养成分。鹅肉性味甘平,入药可解五脏之热,功可益气补虚,和胃止渴。消渴羸瘦者最宜食之。以鹅肉煮粥,不仅营养丰富,味道佳美, ...
2020-4-8 13:20


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