食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定(GB 4789.2-2022) ... ... ... ... ...

2024-3-1 12:51| 发布者: 宝尤好| 查看: 502| 评论: 0

摘要: 本标准代替GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》,规定了食品中菌落总数(Aerobicplatecount)的测定方法,本标准适用于食品中菌落总数的测定。 ... ... ... ... ...


 

附录B

示例

B.1示例1

稀释度

1:10

1:100

1:1000

计算结果

菌落数/CFU

多不可计,多不可计

124,138

11 ,14

13 100

上述数据按7.2.2 数字修约后,表示为13 0001.3X 104

 

B.2示例 2

稀释度

1 : 100(第一 稀释度)

1 : 1 000(第二稀释度)

计算结果

菌落数/CFU

232 ,244

33 ,35

24 727

上述数据按7.2.2数字修约后,表示为25 0002.5X 104

 

B.3 示例3

稀释度

1:10

1:100

1:1000

计算结果

菌落数/CFU

多不可计,多不可计

多不可计,多不可计

442 ,420

431 000

上述数据按7.2.2数字修约后,表示为430 0004.3X 105

 

B.4 示例4

稀释度

1:10

1:100

1:1000

计算结果

菌落数/CFU

14,15

1,0

0,0

145

上述数据按7.2.2数字修约后,表示为1501.5X102

 

B.5 示例5

稀释度

1:10

1:100

1:1000

计算结果

菌落数/CFU

0,0

0,0

0,0

<10

上述数据表示为<10

 

B.6示例6

稀释度

1:10

1:100

1:1000

计算结果

菌落数/CFU

312 ,306

14,19

2,4

3090

上述数据按7.2.2数字修约后,表示为3 100 3.1X 103



关联阅读关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 丁香酚》(GB 1886.129-2022)等36项食品安全国家标准和3项修改单的公告(2022年 第3号)

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路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋


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