滋补不成反中毒！生鲜羊奶、羊胎盘竟能让人得“懒汉病”，反复发烧关节痛

特征

　　生鲜羊奶和羊胎盘，到底是滋补佳品还是致病元凶？在民间被视为“大补”的它们，实则可能携带布鲁氏菌。一旦感染，将出现反复发烧、关节疼痛、乏力等症状，俗称“懒汉病”。种看似“大补”的饮食习惯，实则是一场拿健康作赌注的冒险。

　　01 什么是布鲁氏菌病？
　　布鲁氏菌病（简称“布病”，俗称懒汉病）是由布鲁氏菌引起的人畜共患传染病，又称波状热、马耳他热。这种疾病在全球范围内分布广泛，尤其在畜牧业发达的地区更为常见。

　　02 得了布病有哪些表现？
　　布病侵入人体后，通常有1~3周的潜伏期，有时可达数月。发病后常表现为发热、多汗、乏力等，伴骨关节和肌肉疼痛、淋巴结肿大等。
　　①发热：最典型的为“波浪热”，体温逐渐升高至38~40℃，持续数天后下降，间隔一段时间后又再次升高反复如波浪。也有患者表现为不规则热或长期低热。发热常伴有寒战，并在体温下降时出现夜间盗汗，有时汗液可湿透衣被。
　　②关节肌肉疼痛：关节痛多发生在脊柱、骶髂、膝、肩等大关节，可为游走性刺痛。肌肉疼痛多见于两侧大腿和臀部。
　　③乏力等全身症状：患者常感全身乏力，即使休息充足仍觉疲惫，还可能出现食欲下降、体重减轻。严重者会影响生育能力和丧失劳动能力。
　　布病患者只要及时规范治疗，一般预后良好。如果不及早治疗，布病可能复发或转为慢性，反复发作。

　　03 布病是怎么传播的？
　　布病的主要传染源是患病的家畜，如羊、牛、猪等。
　　⚠在我省，羊是布病最主要的传染源。喝生鲜羊奶，或食用羊胎盘可造成感染。
　　布病的传播途径主要有三种：
　　①接触传播（最常见）：人直接接触患病动物的组织（如胎盘或流产物等）、血液、尿液或乳汁等，通过皮肤、眼结膜等感染布鲁氏菌，也可通过接触被污染的环境、物品后感染。
　　②消化道传播：食用被布鲁氏菌污染的食品，经口腔、食道黏膜感染，包括未有效消毒的奶及奶制品、未煮熟的牛羊肉及其内脏、胎盘、畜肉制品等。
　　③呼吸道传播：可通过吸入含布鲁氏菌的尘埃、气溶胶感染。

　　04 如何预防布病？
　　1）普通人群牢记“三不”，把好入口关
　　①不接触或购买未经检疫或来历不明的肉类及制品：通过正规渠道购买肉、肉制品、乳及乳制品，切勿贪图便宜购买来历不明或病死的牲畜肉；不购买牛羊胎盘等动物产品。
　　②不食用生肉：牛羊肉食用前一定要充分加热煮熟，切莫追求“鲜嫩”而半生不熟。菜刀、菜案要生熟分开，避免交叉污染。⚠特别注意不要加工处理和食用羊胎盘。
　　③不喝未经消毒杀菌的奶类：生鲜奶一定要彻底煮沸后再喝。⚠特别注意不购买、食用现挤的牛羊奶。
　　特别提醒：处理生肉时若手部有伤口，务必佩戴手套，防止细菌通过皮肤侵入。
　　2）高危职业人群做到“三必须”
　　虽然人群对布鲁氏菌普遍易感，但长期接触牛羊等家畜及其制品的职业人群是布病的高风险人群，包括畜牧养殖从业人员、屠宰工人、皮毛加工工人、挤奶工、乳制品加工人员等。
　　①必须经过正规途径购买家畜。具备检疫证明，确保家畜没有布病。一旦发现病畜，立即隔离并按规定扑杀、无害化处理，严禁混养。
　　②必须定期清洁消毒环境。饲养过牲畜的场所必须要常清扫，定期消毒，容易沾染病菌的物件要常清洗消毒。
　　③必须做好个人卫生防护。在家畜养殖、屠宰、加工等过程中，应穿工作服，戴好口罩和手套，工作后要及时洗手。出现牲畜流产时，一定要避免无防护接触流产物和死胎，应立即对其进行彻底消毒处理。
　　3）出现症状，及时就医
　　特别注意，如果出现持续发热、乏力、关节痛等相关症状，应及时就医，并主动告知相应的动物接触史或饮食史。

★防控口诀★

生肉生奶莫入口，胎衣胎盘莫乱碰

生熟厨具分开用，手有伤口戴手套

牛羊养殖要检疫，圈舍消毒要彻底

养殖屠宰需防护，工服手套口罩齐

发热乏力早就医，布病防控莫大意

来源：广东省疾病预防控制中心