药食同源话大海：润肠通便的植物种子还能润喉化痰，KTV“麦霸”必备

包咯

　　胖大海，别名大海、大海子、大洞果等，为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子，多用于泡茶，可以润喉化痰，并具有一定的降压作用。

胖大海简介

　　本品为梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance的干燥成熟种子。

　　【性味与归经】甘，寒。归肺、大肠经。

　　【功能与主治】清热润肺，利咽开音，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。

　　——以上内容来源《中华人民共和国药典》（2025版）

胖大海的功效

　　中医认为，胖大海具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症，对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎等咽部疾病有一定的辅助疗效。

　　临床用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、咽喉疼痛等症，常与桔梗、生甘草、蝉衣、薄荷、金银花、麦冬等药配合应用。一般用量3~5枚，煎服或泡服。

胖大海使用注意事项

　　①胖大海不宜长期饮服；

　　②胖大海性味甘寒，故中焦脾胃虚寒、脾肾阳虚者不宜选用；

　　③胖大海有泻下作用，故慢性结肠炎、大便溏泻者不宜选用；

　　④从中医辨证角度来看，声音嘶哑、肺燥咳嗽有风寒、风热、肺肾阴虚等不同，而胖大海主要适用于风热、肺燥引起的咽痛音哑，故风寒、肺肾阴虚引起的声音嘶哑不宜选用。

胖大海食疗方

　　1.胖大海冰糖饮

　　胖大海2枚，冰糖适量。将胖大海置杯中，冲入沸水，加入冰糖，溶化后饮服，每日1剂。可清热解毒、利咽止痛，适用于慢性咽炎、咽喉不利、秋燥咳嗽、肺燥干咳等。

　　2.胖大海桔梗茶

　　胖大海2枚，苦桔梗5克，蜂蜜适量。将胖大海、桔梗同置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜浸泡饮服，每日1剂。可清热利咽，适用于慢性咽炎、咽喉不利、咽痛声嘶、大便秘结、小便短黄等。

　　3.胖大海绞股决明茶

　　胖大海2枚，绞股蓝5克，决明子5克，蜂蜜适量。将三者同置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜浸泡饮服，每日1剂。可清热疏肝、润肠通便，适用于慢性咽炎、高血压、高血脂、脂肪肝、习惯性便秘等。

　　4.胖大海罗布麻茶

　　胖大海2枚，罗布麻5克，蜂蜜适量。将胖大海、罗布麻同置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜浸泡饮服，每日1剂。可清热平肝，适用于慢性咽炎、高血压、慢性肾炎等。

　　5.胖大海粥

　　胖大海3枚，大米50克，白糖适量。将胖大海择净，放入锅中，加清水适量，浸泡20～30分钟，待其发胀后水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3～5天。可清热利咽、润肠通便。适用于咽喉肿痛、声音嘶哑、痰热咳嗽、大便秘结等。（中国中医）