天门冬一味“挖痰”的中药：上养肺下养肾，外养皮内生津

天赋

     相信很多人都有过这样的感受，经常在早上起床的时候，喉咙里一直感觉不干净，有粘稠物，又吐不出来咽不下去的感觉。特别是在刷牙的时候，还会引起恶心。为了把痰咳出来，很多人用尽了各种办法，但都没有效果。

　　中医认为：“百病皆由痰生”，痰的来源较为复杂，主要成因是局部特别是咽喉部、肺部分泌物所产生的。此外，喉咙局部出现轻微的炎症时，也会产生痰。

　　当人体产生痰以后，人下意识地就会产生咳嗽。如果是一般情况下，喉咙里的痰液不会很多，也不会很浓，所以在咳嗽时，能够轻而易举地把它们咳出来。但是，有的时候喉咙里面的痰无论怎么咳嗽，却总是咳不干净，人会产生一种强烈的异物感，感觉非常不舒服。

　　出现喉咙中的痰总是咳不出来原因一般有两种：

　　一、咽喉有发炎的情况出现，包括鼻子、咽喉和支气管都可能出现炎症。在炎症的影响下，痰液与粘膜紧紧地结合在一起，就会导致痰液咳不出来。

　　还有一个原因就是一些长期抽烟的人，会感觉更加明显。长期抽烟的人，一般都会出现咽喉里的痰咳不出来，也吐不干净，而且咳嗽的频率要比不抽烟的人高很多。甚至有些时候，会出现比较严重干咳。

　　今天和大家说说“天门冬”这味药。天门冬是百合科多年生草本植物门冬的根，在四川、云南等地多产。天门冬是该药的最早名称，见于《神农本草经》。后来，人们逐渐称之为“天冬”。与天门冬相似，还有一种麦门冬。两味药的作用非常相似，两者都能养阴清肺热，润燥生津。但是天门冬的润燥生津的作用更强一些，其药理作用更偏向于肾，而麦门冬的药理作用更偏向于胃。

　　这种药能起什么作用?用两个词来概括，那就是“挖痰”。“挖痰”是什么意思？需要挖什么样的痰？挖的是又热又粘的痰。它位于一些人的喉咙里。数量很小，但它总是存在的。它不能咳嗽和吞咽。质地非常粘，喉咙相对干燥。这种痰就像在喉咙里“扎根”，所以需要挖出来。这样的人，舌头通常是红色的，很少或没有覆盖或薄黄色覆盖。如果是痰咳，质地薄，就容易简单，更不用说需要“挖”了。

　　你怎么得了这种痰？主要原因是肺内有燥火或阴虚热邪。在这种情况下，我们的身体就像一个小火炉，把体液沸腾成痰。痰在煮沸时变得粘乎乎的，就像汤越来越浓，最后变成粘乎乎的老痰。鲜红的舌苔和少量的脉搏都是人体热的表现。慢性支气管炎患者、吸烟者等，以及一些40岁以后体质偏阴虚燥热的人，都很容易患上。

　　面对这样的局面，天门冬是如何应对的？首先，它可以清除肺热。第二，能滋补肺阴。三是滋阴补肾。这三个是它挖痰的主要工具。如果有肺火，天门冬会把火扑灭。如果肺阴不足，又有虚热，天门冬就会滋养肺阴。肺为肾之母，肾阴是全身阴之根，这时候应考虑肺阴不足。天门冬滋补肾阴，从而解决了根本问题。

　　天门冬要怎么用?

　　养阴润燥天门冬粥：天门冬15克，大米100克，冰糖少许；先煎天门冬，去渣取汁；用粳米煮粥并导入天门冬汁，粥熟后，放入冰糖少许稍煮即可。这种粥最好空腹的时候服食，不仅能治咳嗽吐血，咽喉肿痛，还能治消渴便秘等不适。

　　天门冬萝卜排骨汤：天门冬15克，排骨150克，白萝卜300克；取天门冬用2碗水以中火煎，煎至1碗水时，去渣留汁备用。将肉排骨先下锅煮，煮沸后即将萝卜丝放入，并将煮好的天门冬药汁加入，煮熟取出。这款汤能治口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等。

　　比如说久咳痰少的人，可以用等量的天冬、麦冬、五味子，熬成膏，每次一匙，用开水冲服，每日两次。更简单的方法就是用60克天冬、15克冰糖，加水炖熟，也是一天吃两次。

　　除了这些配伍，大家还可以根据情况和喜好自己加减。比如肺热燥咳，想清肺润燥的话，常跟麦冬、沙参或川贝一起用。

　　天门冬的其它食疗方

　　1）天门冬红糖水

　　材料：天门冬(连皮)30克、红糖30克。

　　做法：天门冬连皮洗净，用清水两碗半煎成一碗，加入红糖再煮开，温服。每日1次，一般3-5次即可显效。

　　功效：治妇女月经过多、崩漏、胎漏、乳腺小叶增生。

　　2）天门冬黄酒

　　材料：新鲜天门冬50克、黄酒适量。

　　做法：取新鲜天门冬洗净，用榨汁机绞榨取汁，加适量黄酒冲服。每日1-2次。

　　功效：滋阴清热，行血祛痰。可用于辅助治疗乳腺结节或乳腺癌属痰瘀热结者。

　　3）天门冬茶

　　材料：天门冬10g、绿茶3g。

　　做法：用300ml开水冲泡后饮用，可加冰糖。

　　功效：滋阴润燥，清肺降火；抗菌，抗肿瘤。

　　主治：阴虚发热；咳嗽吐血；肺痈；咽喉肿痛；消渴；便秘；乳房肿瘤。

　　4）天门冬炖肉

　　材料：鲜天门冬60克、猪瘦肉500克、精盐、料酒、葱花、姜丝、胡椒粉。

　　做法：

　　1、将猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出切成块状，天门冬洗净泥沙后切片，葱切段，姜切片。

　　2、将肉、天门冬、葱、姜、料酒、盐一并入锅，注入适量清水。武火烧沸，撇去浮沫。文火炖至猪肉熟烂。捞出肉块放入碗内，盛入汤，用盐、胡椒粉调味即成。

　　功效：天门冬含多种有效成分，具养阴清热、润肺滋肾的功效。猪瘦肉补中益气、润燥。二者组成此菜养阴润燥、滋肺肾。

　　用于治乳汁不通、咽喉肿痛、消渴等症。药理研究知天门冬能升高白细胞，增强巨噬细胞舌噬功能。常食此菜能提高人体抗病能力，补益强壮。

　　5）天门冬黑豆粥

　　材料：天门冬、黑豆、黑芝麻各30克、糯米60克、冰糖适量。

　　做法：

　　将天门冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净，放入砂锅，加水适量，同煮成粥。待粥将熟时，加入冰糖，再煮1-2沸即可。

　　用法：每日2次，5-7日为1疗程。也可随意食，温热服。

　　功效：益肝补肾，滋阴养血，固齿乌发。延年益寿。适用于头晕目眩，目暗耳鸣，发白枯落，面色早枯，腰酸腿软，神经衰弱以及肠燥便秘等症。

　　

来源： 人民健康论坛公众号   作者：人民健康论坛    原题：一味“挖痰”的中药！上养肺，下养肾，外养皮，润燥生津    编辑：启疾光

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