天气渐干的秋分时节能“燥者润之”的饮食调节暨养生粥品或饮品

修养

     秋分之后天气逐渐干燥，中医强调“燥者润之”，应该如何来调整这种节气之后的饮食，来顺应这种节气的变化？另外，有哪些秋分时节适宜的养生粥品或者饮品推荐？
     北京中医药大学东直门医院主任医师龚燕冰，在国家卫生健康委2024年9月22日举行的“时令节气与健康”有关情况新闻发布会上表示，秋分的“分”有等分的意思，在秋分这一天，白天和黑夜是等长的。过了秋分这一天之后，白天越来越短，黑夜越来越长，暑气已经渐渐消退，气候变得越来越凉爽，人们的食欲都比夏天要好很多，所以在民间有“贴秋膘”这一说法。“贴秋膘”要根据时令特点和体质特点来进补，不能盲目进补，也不能过度进补，以适度为宜。
     另外，中医讲秋天是燥气当令，燥邪首先是伤肺的，肺是娇脏，伤肺之后可能会出现咽干、干咳等症状。同时燥邪也是伤津的，肺主皮毛，在这个时候容易出现皮肤干燥、口唇干燥等症状，因此要食用一些具有滋阴润燥功效的食物。中医讲，五色对应五脏，其中白色入肺，因此可以吃一些白色的食物，比如莲藕、山药、百合、银耳、白萝卜、梨等，这些食物都能起到养肺、润肺的作用。
     这里给大家推荐一款药膳，百合银耳雪梨饮。梨是应季水果，具有养阴生津、化痰止咳的作用，百合有养阴润肺、养心安神的作用，银耳有补气润肺、滋阴生津的作用，三种食材可以加水一起煮了之后将水和食物一起食用，适合大多数的人群，十分契合秋分的时令特点