适合立冬享用的养生汤

那门

       冬天营养应以增加热能为主，应该多吃一些温热补益的食物。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
　　当然，进补也要有个度，尤其是肠胃不好的人，大补是大忌，不妨改为喝养生粥。既能够养胃也可以补养，如小麦粥有养心除烦的作用，芝麻粥可益精养阴，大枣粥可益气养阴等等。
　　除此之外，进补还应因人而异，中医养生原则是应根据实际情况有针对性地选择，不可盲目进行。
　　下面由老中医推荐适合立冬享用的养生汤。

　　1.党参黄芪炖鸡汤
　　主料：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，
　　辅料：红枣10克，姜片
　　调料：料酒，精盐，味精
　　做法：
　　1）母鸡洗净，红枣去核洗净，再把党参、黄芪用清水洗净，切成一段一段。
　　2）将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

　　2.滋补老鸭汤
　　主料：土鸭1只、冬瓜、萝卜、海带适量
　　辅料：枸杞、葱白、姜片
　　调料：盐、胡椒粉、黄酒、味精
　　做法：
　　1）将鸭宰杀治净，切块，姜切片备用。
　　2）下猪油大火炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
　　3）加入所有材料和清水到砂罐，用小火清炖3小时，加味精即成。（中医网）