为何要加强冷链食品生产经营新冠病毒的防控和从业人防护

人类命运共同体

目前，已从冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，提示新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能，在特定环境下，物体表面存活的病毒可能导致无有效防护的易感接触者发生感染。感染风险人群主要为冷链物品从业人员。所以应加强冷链生产经营过程中从业人员的健康监测、货物源头管控、生产经营过程防控和从业人员防护。（国家卫健委  《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》问答）