科学家发现喝酸奶能够预防癌症？

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川大学华西医院临床营养科副主任营养师柳园：首先要保证选用的是合格的酸奶

四川大学邓振华团队荟萃分析了61项国内外有关于酸奶和预防癌症之间的关系，结果发现发酵乳制品确实有助于预防癌症，特别是酸奶。酸奶中含有益生菌，具有免疫调节的作用，能够提高免疫力，预防癌症。

但是市面上的酸奶种类繁多，品质不一，根据国家标准，每100毫升酸奶中含蛋白质≥2.3克才是合格的酸奶。如果小于2.3克并且很稀，那么它很有可能就是乳酸菌饮料。

因此，饮用酸奶来预防癌症，首先要保证我们选择的是合格的酸奶，益生菌的菌量以及蛋白质含量都是符合国家标准的，才能够达到预防癌症的目的。