这里还有个关于陈皮的故事
华佗发现桔皮“陈”的比“鲜”的好
话说这天华佗外出行医,乘船去柴桑经过赣江,华佗遭遇风寒,口干舌燥,咳嗽不止伴有发热。他连忙找寻自己的药丸,不想,治风寒的药丸已经吃完了。正好这时候船过三湖,从湖中望去岸上桔树成林,红桔诱人,硕果累累。华佗想,既然药丸没了,那就买点桔子吧,起码能解渴。于是唤船夫靠岸,买了一筐桔子,回到船上,他连皮带瓤一口气吃了好几个。到了晚上,华佗觉得风寒咳嗽的状况好多了,他有点好奇,难不成橘子能治咳嗽?第二天,船上的两位船夫,也受到了风寒,咳嗽起来。华佗拿出桔子给他们吃。不想,俩船夫吃了以后,一个咳嗽止住了,另外一个却仍是咳个不停。华佗询问知道,止住咳的一个也是将桔子连皮带瓤的吃了,而没有止咳的是只吃桔瓤没吃桔皮。 后来,回去的路上,华佗每次吃桔子都把桔皮留下。数月以后,华佗行医回来,那些桔皮都风干了,他不知道风干的桔皮还能不能有药用。恰巧有人患伤风咳嗽前来看病,华佗把风干的桔皮泡水让病人饮用,没想到效果更好,华佗这才知道“陈”皮比“鲜”皮更有药用价值。
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