道地药材之鄂地道材“1+10”（荆楚药材）暨十大楚药及鄂优十六味、赣十味暨赣食十味、宁六味、新五味

航海

凉爽 发表于 2025-6-25 09:56
赣十味 ‌是指江西省的十种主要中药材，包括枳壳、车前子、江栀子、吴茱萸（中花）、信前胡、江香薷、蔓 ...

《道地药材—第74部分：江香薷》（T/CACM 1020.74-2019）上记：江香薷以江西新余分宜为核心及其周边地区为道地产区。

《道地药材—第75部分：江栀子》（T/CACM 1020.75-2019）上记：江栀子以江西新建、丰城、万载、吉安、金溪、宜春为核心及其周边地区为道地产区。

《道地药材—第76部分：江枳壳》（T/CACM 1020.76-2019）上记：江枳壳以江西樟树和吉安新干沿袁河、赣江江两岸的冲积平原为核心及与此接接壤或临近的丰城，新余、峡江地区中亚热带湿润气候区为道地产区。

《道地药材—第78部分：江吴萸》（T/CACM 1020.78-2019）上记：江西樟树及周边地区的栽培吴茱萸为道地。

《道地药材—第79部分：江车前》（T/CACM 1020.79—2019）上记：江车前以江西吉安、宜春及周边产区的车前子为道地。

《道地药材—第88部分：信前胡》（T/CACM 1020.88—2019）上记：信前胡以产于古信州一带（包括今天目山周围江西上饶西北及浙江衢州以东的部分地区）最为有名。现以天目山脉周围赣、皖、浙三省交界的江西的上饶及周边地区、浙江的淳安和临安、安徽的宁国、绩溪为核心道地产区。三者产区皆位于天目山周围，品种同为白花前胡，且环境、气候相仿，所产道地，因此，除今上饶及周边地区外，另两地市场上也公认信前胡。现浙江产者又称“浙前胡”。天目山北麓的宁国地区所产的前胡又称“宁前胡”,不仅产量大,质量也优。

趁早

泡芙 发表于 2025-5-27 21:29
赣十味：为江西省的枳壳、车前子、江栀子、吴茱萸（中花）、信前胡、江香薷、蔓荆子、艾、泽泻、天然冰片 ...

      原主产于印度尼西亚苏门答腊、婆罗洲、南洋等地的龙脑樟树(Cinnamomum camphora)既是名贵稀有的药材，又是高级香料，还是重要的化工原料，有“植物黄金”的美誉。天然龙脑香樟树根曾经是龙脑樟（天然冰片）的主要来源，但是由于长期过度采伐已近枯竭。龙脑最早记载于南北朝，距今有近两千年历史，在中医典籍中龙脑樟被称为天然冰片，因极具透皮功能，被归于芳香开窍类药材。《本草经疏》云：龙脑“其香为百药之冠。”，我国一直未找到原生记录，长期依赖于高价进口，近代更被合成冰片所替代。

      作为中药冰片为龙脑香料常绿乔木龙脑香树脂的加工品 (称为“梅片”) ,或菊科植物的提取物 (称为“艾片”) ,或以樟脑、松节油为原料经化学合成的加工制成品 (称为机制冰片 ) 。天然冰片主成分是龙脑。冰片能显著促进治疗中枢神经系统疾病药物的吸收 ,提高治疗药物脑组织中的浓度 ,对中枢神经系统疾病的治疗具有一定的研究开发价值。

      1986年，江西省吉安市林科所、中国科学院植物研究所、首都师范大学组成科研协作组，开展《樟树优良经济类型选择的研究》项目，在吉安境内发现了一种富含右旋龙脑成分的香樟新类型，其鲜枝叶经蒸馏提取得到纯度很高的右旋龙脑（天然冰片），故命名为龙脑樟，属国内首次发现。龙脑樟成为提取天然冰片的理想原料，改变了我国长期依赖进口的局面。

      1988年，在湖南新晃侗族自治县步头降苗乡的原始森林中发现的中国第一株富含龙脑的野生樟科植物-----龙脑樟。我国有史以来首次发现富含右旋龙脑的野生樟科植物，因为富含右旋龙脑，所以得名龙脑樟。

       冰片辛、苦，凉；归心、脾、肺经。开窍醒神，清热止痛。用于热病神昏，惊厥，中风痰厥，气郁暴厥，中恶昏迷，胸痹心痛，目赤，口疮，咽喉肿痛，耳道流脓。（《中国药典2020》）

护法

宇琪 发表于 2025-5-29 21:07
其实，湖北有鄂食八宝：阳藿、花椒、木耳、香菇、天麻、莲子、绞股蓝、板蓝根 ...

阳藿：《中华本草》、《中药大辞典》、《全国中草药汇编》记录名为蘘[ráng]荷，为姜科植物蘘荷的根茎。

《中华本草》载：别名有苴莆[jū fǔ]、嘉草、葍蒩[fú jū]、専苴、芋渠、白蘘荷、覆葅[zū]、莆苴、阳藿、羊藿姜、山姜、观音花、连花姜、高良姜、野生姜、土里开发（花）、野老姜、良姜、野山姜、野姜等。

生于山谷中阴湿处，江苏也有栽培。分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、浙江等地。

化学成分：根茎含a- 和β-蒎烯(pinene)，β-水芹烯(β-phellandrene)

俊达

护法 发表于 2025-8-20 09:55
阳藿：《中华本草》、《中药大辞典》、《全国中草药汇编》记录名为蘘[ráng]荷，为姜科植物蘘荷的根茎。
...

阳荷（Zingiber striolatum Diels）是姜科姜属的草本植物；根茎白色，微芳香；叶披针形或椭圆状披针形，叶柄具褐色条纹；花序近卵圆形；苞片红色，宽卵形或椭圆形，花冠管白色，裂片长圆状披针形唇瓣倒卵形，淡紫色，花丝极短；蒴果成熟时，果皮内面红色；种子黑色，被白色假种皮；花期7-9月，果期9-11月。


阳荷和其近种蘘荷略有区别：

阳荷产中国湖北、四川、贵州、广西、湖南、江西、广东，生于海拔较低米的林荫下、溪边。阳荷的繁殖方式为可分株或播种繁殖。

阳荷是一种食药同源的纯天然纤维食品，含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘和糖尿病有一定功效，具有较高的药用价值。阳荷食用方法多种多样，切片状或丝状与肉或辣椒炒食，色鲜、脆嫩、味香；也可煮熟、烧熟撕细凉拌。

阳荷全身都具有独特的香味，它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃，具有极好的药用价值，尤其对治疗便秘、糖尿病有特效。它的嫩芽、茎果味道鲜美，含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维，是名贵的“山珍”，春季可采其刚出土的嫩芽凉拌或炒食，鲜香可口；夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜，风味独特，秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉；冬季其地下根茎肥美味鲜，煎炒炖烧皆可。经常使用阳荷，能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。

爵达

宇琪 发表于 2025-5-29 21:07
其实，湖北有鄂食八宝：阳藿、花椒、木耳、香菇、天麻、莲子、绞股蓝、板蓝根 ...

阳荷在农村很常见，就像洋姜一样，在农村家家户户都会种植那么几株。而这种植物它最大的特点，就是只要根还在它就会源源不断的产出阳荷。阳荷，在我国栽培历史悠久，它最早记载于《周礼》，至今已经有2000多年的历史。阳荷也叫野生姜、野姜、莲花姜、山姜、野老姜，因为它的根形似姜且有姜的味道故而得名。此外这种植物的是地里长出来的，因此也叫土里开花，除此之外在有的地方也叫它阳藿、覆葅、观音花。

它是姜科、姜属多年生草本植物，和姜是亲兄弟。这种植物根茎肥厚，圆柱形，呈白色，闻之有芳香。叶2列互生，狭椭圆形或椭圆状披针形，整体看上去和姜的植株很像。而它最特别的就是它的花了，它的花3月份左右的时候从它的根部长出。不了解这种植物的人还会以为这是它的嫩芽，其实这是它的花苞。花苞近卵圆形，苞片呈红色，夏天的时候开花，花淡黄色或白色，穗状花序。果期秋季，每年9月份到11月份，果实成熟后呈红色，内有种子，呈黑色。

在《图经本草》中就有记载：“阳荷春初生叶似甘蕉，根似姜而肥，其根茎堪为菹。其性好阴，在木下生者尤美”，说的就是它。目前这种植物在南方各省均有分布，是农村比较常见的一种草本植物。

阳荷虽然在农村很常见，但是它的价值却很少有人了解，它可以说全身都是宝。有3大作用，农民朋友要了解，如果你的家乡也有这种植物，那么要好好珍惜。

第一、阳荷未开放的花蕾可以食用

阳荷是可以食用的，是一种天然的蔬菜，不过很多人误以为食用的是它的嫩芽。其实并不是，我们吃的阳荷看起来像嫩芽，事实上这是它的未开放的花蕾。阳荷花蕾吃法有很多，或切丝炒肉，也可以煮熟之后凉拌，味道脆嫩，很好吃。阳荷它的花期特别长，所以采摘阳荷的时间也很长。从3月份可以吃到秋季，它不仅味道好，营养价值也高。

据现代科学研究表明，阳荷富含丰富的蛋白质、纤维素以及多种氨基酸。对中老年人有很大的帮助，特别是有便秘或者不能吃糖的人，很有好处，活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃。阳荷除了可以当蔬菜吃之外，在还可以用来腌制酸阳荷，特别的开胃。

第二、阳荷有观赏价值

阳荷它除了花蕾可以吃之外，它还具有很高的观赏价值。特别是它红色花朵，妖艳妩媚，香气怡人。犹如外星奇花绽放，非常值得一看，它也是公园、小区景观植物的常客。

第三、阳荷的根茎可以入药，有很高的药用价值

阳荷药食兼用，它既可以吃，还可以入药，入药的部位是它的根部。一般夏秋季节采收，鲜用或切片晒干用，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒之功。在《四川中药志》中就有记载：“阳荷治老年咳嗽，气喘，虚性白浊，妇人血寒经冷及月经不调”。此外《名医别录》中亦有记载：“阳荷主诸溪毒、沙虱辈，亦云辟蛇”。可见这种植物的价值最高。（植物视野）

苏门

阳荷笋的学名就叫阳荷，是姜科姜属多年生草本植物，之所以民间会把它叫做“阳荷笋”，是因为它在未开花前，其花苞就像个小笋子。

说到阳荷笋的花，不得不说很有意思，一般植物的花都开在枝头上，可阳荷笋却不是如此，你站着就别想看到它的花，得蹲下来才行，因为这阳荷笋的花开在根部。

阳荷笋能吃，其营养价值也是极为的丰富，不然也不会在民间有着“野人参”的美誉。据现代研究显示，阳荷笋含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维，同时还有着祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃的药用价值，作为野菜来吃，可以起到很好的食疗作用，能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。

阳荷笋是姜科姜属植物，简单点来说，就是和生姜是同一科的植物，这就使得其味道酷似生姜，生姜是很好的调味菜，很多人都喜欢用它，比如煲汤、炒菜时就会放，但要吃它，估计十个人中有八个人都会摇头。而不爱吃阳荷笋的朋友也是同理，就是因为阳荷笋的味道跟生姜酷似而不喜欢吃。

我国喜欢吃阳荷笋的地区主要集中在湖北、四川、贵州、江西、云南等地的农村山区里，很多当地的朋友在离开家乡去外地求学或工作之前，最常吃的野菜便有阳荷笋。无论是炒着吃，腌着吃，都觉得很美味，特别是用阳荷炒腊肉，可称为一绝。

不过咱们国家虽然有很多人没吃过阳荷，但在我们的邻国，如韩国、日本等国家，这阳荷笋却成了高端货，就比如日本吧，一斤阳荷笋就能卖到1500日元（折合人民币80元一斤）。据说是因为阳荷虽然味道和生姜一样冲，可却有一股特有且浓郁的清香味，使其吃起来有点像芥末，故而在日本极为受欢迎，通常都是把阳荷作为调味的蔬菜，放入寿司或者汤中提味。

而阳荷是我国南方地区土生土长的野菜，在这些邻国又没有，就使得阳荷成了一种高端的出口货了。(禾木报告)

波导

香肠或腊肉炒阳荷

近些年洋荷姜被誉为“亚洲人参”，不仅口感丰富，还有着惊人的健康价值。洋荷姜有以下功用：

一能美容养颜：洋荷中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以促进胶原蛋白的生成，提高皮肤弹性，减少皱纹和斑点，使肌肤更加光滑细腻。

二能降脂减肥：洋荷中的黄酮类物质具有降低胆固醇和脂肪的作用，能够帮助调节血脂水平，减少脂肪的堆积，有助于体重的控制和减肥。

三能抗炎抗氧化：洋荷富含多种天然抗炎物质和抗氧化物质，能够抑制炎症反应，减轻炎症引起的不适；同时，抗氧化物质可以中和自由基，减少细胞的氧化损伤，保护身体健康，可提高免疫能力。

四能消积健胃：洋荷姜富含丰富的纤维素，有利于保持肠道的通畅，具有消积健胃的功效，适合便秘者食用。

今儿我们就用洋荷姜来做一道好吃的，不腌制，也不凉拌，用它来和香肠一起炒着吃，口感鲜嫩好吃，尤其的下饭，下面就一起来看看吧！

食材清单：洋荷姜、辣椒、香肠（或腊肉）

第一步：洋荷姜一盘，冲洗干净，外面老一点的可以掰掉不要。

第二步：处理好的嫩洋荷姜切成丝，像这种就可以了。

第三步：青椒准备2个，洗干净后去籽，然后切成丝。

第四步：香肠一节，先给它煮熟，然后捞出来切片。香肠建议煮一下，炒出来会更软更好吃，不会是干枯的口感。

第五步：起锅热油，先把香肠炒出油脂，然后加点姜蒜干辣椒炒香。

第六步：接着把洋荷姜和辣椒一起倒进来，大火翻炒均匀。

第七步：调味加盐 鸡精 生抽 ，洋荷姜炒软了就可以出锅了。

洋荷姜炒香肠就做好了，真的超级下饭，味道是属于它的独特香气，和清新。

注意：

1）洋荷姜要选嫩一点的，吃起来口感才脆嫩好吃。

2）无论是香肠还是腊肉，和洋荷姜炒之前都要提前煮熟，这样炒出来才会好吃。（蓉小厨）

冰糖

1.南朝梁 陶弘景《本草经集注》：今人乃呼赤者为蘘荷，白者为覆葅，叶同一种尔。于人食之，赤者为胜，药用白者。人家种白蘘荷亦云辟蛇。主诸溪毒、沙虱辈，亦云辟蛇。

2.北宋苏颂《本草图经》：白蘘荷，旧不着所出州土，今荆、襄江湖间多种之，北地亦有。春初生叶似甘蕉，根似姜而肥，其根茎堪为殖，其性好阴，在木下生者尤美。干末水服，主喉痹。

3.明代李时珍《本草纲目》：苏颂《图经》言荆、襄江湖多种，今访之，无复识者。惟杨慎《丹铅录》云：《急就章》注，蘘荷即今甘露，考之《本草》，形性相同。赤眼涩痛，捣汁点之。


4.《贵州民间方药集》：通经活血，又可镇咳祛痰。外用可拔毒，消疮肿。

5.《四川中药志》：治老年咳嗽，气喘（盐吼），虚性白浊，妇人血寒经冷及月经不调。


阳荷为姜科姜属植物蘘荷，以根状茎入药。清代张璐《本经逢原》：“忌铁。”

苏轼

波导 发表于 2025-8-20 21:46
香肠或腊肉炒阳荷
近些年洋荷姜被誉为“亚洲人参”，不仅口感丰富，还有着惊人的健康价值。洋荷姜有以下功 ...

简直太好吃了，吃了还想吃。还治感冒，暖胃

华门

1.阳荷：姜科姜属植物蘘荷，以根状茎入药。四季可采挖，洗净，鲜用或晒干。
      《全国中草药汇编》：辛，温。温中理气，祛风止痛，止咳平喘。用于感冒咳嗽，气管炎，哮喘，风寒牙痛，脘腹冷痛，跌打损伤，腰腿痛，遗尿，月经错后，经闭，白带；外用治皮肤风疹，淋巴结结核。     
      《中药大辞典》：辛，温。活血调经，镇咳祛痰，消肿解毒。治妇女月经不调，老年咳嗽，疮肿，瘰疬，目赤，喉痹。

2.阳荷花：为姜科植物蘘荷的花。花期8-10月。花开时采收，鲜用或烘干。
      《中华本草》：辛，温。温肺化痰。主肺寒咳嗽。

3.阳荷子：为姜科植物蘘荷的果实。果实成熟开裂时采收，晒干。
      《中华本草》：辛，温。归胃经。温胃止痛。主胃痛。