道地药材之苏十味（十大苏药）、十八青药、十大晋药、十大豫药

中州

舒服 发表于 2025-6-28 10:00
"牛至"？确定不是“牛膝”？牛膝不是河南焦作（古“怀庆府”）的名药吗，牛至是个啥药？好像是第一次听说 ...

牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物。牛至以唇形科植物牛至的全草入药。其在历代本草多有著录，以“江宁府茵陈”药用之名，始载于《本草图经》。

别名有牛至香薷（滇南本草），白花、香茹草、琦香（云南昆明），乳香草、香茹、香薷、满山香（云南曲靖），苏子草、香薷、香茹、玉兰至、罗罗香、山薄荷、满天星（云南），满坡香（贵州剑河、梵净山），土香薷（贵州贵阳、铜仁），地藿香（贵州瓮安），小田草（贵州），土香薷、香炉草、香茹草、接骨草（四川），白花菌陈、糯米条（江西），野荆芥、随经草（江苏），土菌陈（福建），野薄荷、五香草、署草（陕西），小叶薄荷（植物名实图考）

味辛、微苦，性凉。解表，理气，清暑，利湿。主感冒发热，中暑，胸膈胀满，腹痛吐泻痢疾，黄疸，水肿，带下，小儿疽积，麻疹，皮肤瘙痒，疮疡肿痛，跌打损伤。其辛凉解表之功尤胜于薄荷，在云南、贵州、四川三省作香薷收购及使用。

牛至具有抗肿瘤、抗炎、抗高血糖等作用。它不仅有很高的药用价值，在养殖业上也可做饲料添加剂使用，特殊情况下，也可将其作为薄荷的替代品，牛至的叶子具有提神解乏的功能。牛至开花美丽，花果期长，经常被用作护坡材料或片植于林缘，它的伞状圆锥花序中一朵朵淡紫色的花朵，具有很高的观赏价值。牛至的名字是由希腊语“山的喜悦”演化而来的，所以其花语是“快乐”。