北京餐饮防控又升级:控制就餐人数确保间距1米以上 停止群体性聚餐
6月12日晚,北京市海淀饮食服务行业协会发布通知称,严格按照《新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引(4.0版)》进行规范操作,控制就餐人数,确保间距1米以上,同时停止酒席宴会群体性聚餐。 海淀饮食服务行业协会称,北京市连续两日出现新冠肺炎确诊病例,说明了疫情风险随时随地存在,常态化防控容不得半点松懈。根据其通知,餐饮业应严格按照《新型冠状病毒肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引(4.0版)》进行规范操作。 根据上述餐饮服务单位经营服务指引4.0版规范要求,餐饮企业要确保员工体温正常,上岗期间保持清洁卫生,严格洗手消毒,时刻佩戴口罩,并及时更换;安排专人对就餐人员检测体温并核实“北京健康宝”信息;同时,要在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”,严格控制人流密度,提示顾客与他人随时保持1米以上的距离;控制餐厅就餐人数,拉开桌位间距,确保间隔在1米以上。值得注意的是,4.0指引规范要求,餐厅不得安排非同行顾客同桌就餐,停止接待群体性聚餐,严格控制就餐规模,停止承办酒席宴会等群体性聚餐活动。 通知要求,已经复工的餐饮企业进行全面食品安全自查,要重点检查原料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、健康状况等,对海鲜、猪肉、牛肉等进货开展检查,确保来源可追溯。 新京报记者还了解到,目前北京已有餐饮协会人士接到通知称,由于疫情形势,北京市餐饮业防控或调至二级防控措施,城管执法部门按照北京餐饮经营服务指引4.0版进行检查指导。(新京报) |