“人过五十，五不贪”的俗语是什么意思，有何科学依据？

罗敷媚

人过五十知天命，体力走下坡路，身体需要倍加呵护才能保持健康，在饮食中应该做到“五不贪”，这对健康有着十分重要的意义。

（1）不贪肉
老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，容易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。

（2）不贪饱
进食过度，需更多能量去消化过多的食物，除了加重胃肠和心血管系统的负担之外，别无益处。尤其晚餐不宜过多，吃八成饱即可。在暴饮暴食后的两小时里，血管梗塞的危险性会提高四倍。这种危险对患有冠状动脉疾病的老年人来说尤其严重。

（3）不贪酒
长期喝高浓度白酒，会损伤胃黏膜和肝细胞，还可诱发视觉器官和心脑血管疾病。经常过量饮酒是引起脂肪肝的重要原因，酒精性脂肪肝易转变为肝硬化。嗜酒有损健康，老年人应节制饮酒，特别是忌一醉方休。

（4）不贪咸
口味太重，进食钠盐太多，是诱发与加重高血压、中风、心脏病与肾脏疾病的重要危险因素。世界卫生组织建议，每人每日摄入的食盐量不宜超过5克。需要注意的是，味精也属于钠盐，不宜吃味精太多。

（5）不贪烫
中老年人的饮食宜富营养易消化、宜温、宜软，进食时不宜太烫。研究表明，喜进烫食容易损伤口腔、食道黏膜。研究表明，胃癌的发生与长期进食高盐饮食和烫食等有密切关系。
此外，除了这上述“五不贪”外，还要做到“不贪精”。长期食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。进餐应注意细粮与杂粮的搭配，荤食与素食的搭配，达到营养平衡。粗粮比细粮有更多的营养价值，它含维生素B1较多，有助于维持食欲和消化液的正常分泌，也可防便秘。

其实，人到五十，还很多东西也不能贪，比如不能贪财、不贪睡等，除了做到这些“不贪”外，还要保持乐观的心态，适度运动，合理膳食，这样人过五十，也可以非常健康快乐。（健康生活站）