“一天三颗枣，青春永不老”适当食用有益健康

宝哥

　　人们常说，“一天三颗枣，青春永不老”，相信这对于爱美的女生来说，红枣更是必不可缺的。红枣的神奇功效和营养价值是确确实实的，但是，红枣虽然宝贵，吃多了也容易上火，夏季吃枣真的好吗？

　　中医认为，枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效，适用于中气不足，血虚证，脏躁症及缓和药性等。红枣善治中气不足，脾胃虚弱所致的体倦乏力，食少便溏等症，所以夏季适当食用大枣有益健康。

夏季吃枣能安神催眠

　　夏天应适量吃一些红枣是很好的，夏天因为天气炎热，很多人都容易烦躁，尤其是睡觉的时候，更是燥热得不行，这个时候就可以多吃一些枣子了，因为大枣中所含有黄酮，有镇静、催眠和降压作用，因此大枣具有安神、镇静之功。

　　红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维生素C。

　　红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

补营养，抗衰老

　　红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖、养血保血，可改善血液循环。红枣不但补血养气，还可养颜美容，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃。药理研究发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。但需要注意的是枣皮纤维含量很高，不易消化，一次吃得太多容易胃胀。

　　经常吃红枣可抗肿瘤、抗氧化、降血压、降胆固醇、保肝护肝、提高免疫力、防治脑供血不足、抗过敏、防治心血管病、防治骨质疏松和贫血、防治癌症等。大枣含维生素E,有抗氧化、抗衰老等作用。

　　特别是女人，平时多吃一些大枣，不但可以保养自己的皮肤，还能够延年益寿。营养师建议天气潮湿，吃红枣还可以祛湿。女生月经不正常的话，可以把红枣和姜熬成汤，坚持喝一段时间会有改善作用。（中国中医药报  高山）