人到中年为什么会长白发

袁军

白头发越来越多，不是老了，而身体缺这3种营养

长白头发是让不少人困扰的问题，除了年龄增长之外，很多人容易忽略的另一项因素就是——缺乏营养。

一、人为何会长出白发？

这与年龄和多种身体因素紧密相关。头发的黑色源自毛囊中的酪氨酸酶，但随着年龄增长，酪氨酸酶活性降低，黑色素细胞减少，头发逐渐变白，这是正常的衰老现象。

然而，早生白发者并不鲜见。遗传、基因、精神压力、酪氨酸酶缺陷及慢性消耗性疾病等，都可能是白发的诱因。

2020年1月，《自然》杂志发表了一项研究。研究者以黑毛小鼠为模型，探究压力对毛发的影响。

结果发现，压力导致交感神经释放去甲肾上腺素，被色素再生干细胞吸收后，干细胞过度活化，过早耗尽“存货”，无法再生成色素，损害永久。培养皿实验也显示，去甲肾上腺素能促使人黑色素细胞干细胞增殖。

这表明，人类在压力下头发变白，可能也是通过这一机制。

二、白发会越拔越多吗？

这一点无需担心，白发跟拔不拔没关系。

白发的生长取决于毛囊，如果冒出极个别一两根白发，且很长时间都没增多的话，并不是什么大问题。通常情况下，这些毛囊不会对其他毛囊产生影响。

然而还有另外一种可能，那一两根白头发可能是长白发的前奏，拔与不拔都不会阻挡这个过程。

相比较而言，营养缺乏、精神压力等才是会让你长出更多白发的外界因素，可以通过改变生活方式来缓解。

三、长白头发可能缺乏3种营养

通常来说，这3种营养素对头发的影响比较大：

1.蛋白质

蛋白质是头发的重要原材料，组成头发的基本单元——角蛋白，就是靠蛋白质来合成的。长期蛋白质摄入不足，容易突然长白头发。不仅如此，发质变差、变毛糙、发黄，都跟蛋白质摄入不足有关。

2.微量元素

如果说蛋白质是头发的原材料，铜、铁等微量元素就是黑色素的催化剂。

黑色素是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴，再经过氧化之后形成的，因此酪氨酸酶的活性会直接影响这个过程的效率和结果。而铜、锌这类微量元素能够影响酪氨酸酶的活性，一旦这些微量元素不能充足供应，酪氨酸酶的活性就会降低，影响黑色素的合成。

3.B族维生素

维生素B族参与了人体的新陈代谢，头发、指甲的生长都需要它们的帮助，同时还能保障黑色素细胞的正常活动。如果某些原因导致维生素B族缺乏，就容易出现脱发、白发、头发干枯等问题。

当然，除了缺乏营养物质，还有很多原因也会导致白头发变多，比如精神压力、遗传、身体疾病等。（美食那些事）