中国道地药材之乡

老潼关

花椒作为中国饮食文化里不可或缺的一味香料，早已融入了千家万户的烟火日常。从西南火锅沸腾的红油里翻滚跳跃，到北方面食蘸料里静默沉淀，花椒总能以独特的麻香唤醒食客味蕾。

但你知道吗？不同产地的花椒，在香气、麻味、颗粒形态上都有着微妙差异。今天就带大家走进中国八大 “花椒之乡”，探寻正宗美味花椒的产地密码，感受土地馈赠的独特风味。

1. 四川汉源：贡椒故里，麻香翘楚

汉源，这座位于四川盆地与青藏高原过渡地带的小城，因花椒闻名遐迩，素有 “中国花椒之乡” 的美誉。早在唐代，汉源花椒就被列为贡品，故又被称为 “贡椒”。

这里独特的干热河谷气候，让阳光、雨水恰到好处地滋养着花椒树。汉源花椒色泽丹红，粒大油重，麻味醇正且持久。用手轻轻一捻，浓郁的麻香瞬间在指尖散开，仿佛能嗅到汉源山间清晨的雾气。经典的麻婆豆腐，还是麻辣鲜香的火锅，只要加入少许汉源花椒，就能瞬间提升整道菜的风味层次。用汉源花椒制作的花椒油，更是川菜厨师的心头好，滴滴都是浓缩的麻香精华。

2. 重庆江津：九叶青花椒，清香四溢

江津地处重庆西南部，是中国九叶青花椒的核心产区。九叶青花椒因叶片为九片而得名，其果实颗粒饱满，色泽青绿，散发着清新的麻香气息。与其他花椒相比，九叶青花椒的麻味稍淡，但清香更为突出，就像是山间清晨带着露水的青草香与麻味的完美融合。

九叶青花椒特别适合制作凉拌菜，将其碾碎撒在凉拌黄瓜、皮蛋豆腐上，清新的麻香能瞬间打开食欲；用它制作的藤椒鸡，更是让人一吃难忘，鸡肉鲜嫩，汤汁带着独特的清香麻味，让人忍不住多吃几口。

3. 陕西韩城：大红袍花椒，麻香醇厚

韩城位于陕西东部黄河西岸，是我国著名的 “大红袍花椒” 生产基地。这里光照充足，昼夜温差大，独特的地理环境孕育出了品质上乘的大红袍花椒。韩城大红袍花椒颗粒硕大，果色艳红，麻味浓烈，香气醇厚，被称为 “中华名椒”。

当地流传着许多与花椒相关的故事和习俗，花椒文化在这里根深蒂固。用它制作的花椒芽菜，也是当地的特色美食，鲜嫩的花椒芽带着淡淡的麻味，是春季餐桌上的一道清新美味。

4. 甘肃武都：中国花椒之乡，麻味之王

武都地处甘肃东南部，是我国花椒的重要产地之一，被称为 “中国花椒之乡”。武都花椒以 “麻味厚重、香气浓郁” 著称，堪称花椒中的 “麻味之王”。

这里山高林密，气候垂直差异明显，独特的生态环境为花椒生长创造了得天独厚的条件。武都花椒的采摘时间很有讲究，必须在特定的时间段内采摘，才能保证花椒的最佳品质。刚采摘下来的武都花椒，色泽鲜红，麻味十足，轻轻一闻，浓郁的香气便直钻鼻腔。在陇南地区的特色美食中，武都花椒是不可或缺的主角，用武都花椒制作的花椒酱，也是当地人家家户户必备的调味品，拌饭、拌面都十分美味。

5. 云南昭通：青花椒，山野风味

昭通位于云南省东北部，这里的青花椒以其独特的山野风味闻名。

昭通青花椒生长在海拔较高的山区，远离城市喧嚣，空气清新，土壤富含矿物质，使得花椒具有浓郁的自然气息。昭通青花椒颗粒较小，色泽青绿，麻味清新而持久，还带着一丝淡淡的果香。昭通青花椒适合用于制作各种蘸料，将其研磨成粉，搭配辣椒面、盐等调料，便是吃烧烤、火锅时绝佳的蘸料；用它制作的青椒鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁带着独特的青花椒香，让人回味无穷。

6. 贵州遵义：花椒新贵，后起之秀

遵义地处贵州北部，近年来，这里的花椒产业发展迅速，成为花椒界的 “新贵”。遵义气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，为花椒生长提供了良好的条件。遵义花椒主要有大红袍和九叶青等品种，其果实饱满，色泽鲜艳，麻香浓郁。

在遵义的特色美食中，花椒发挥着重要作用。比如遵义羊肉粉，在熬制羊肉汤时加入适量的遵义花椒，能有效去除羊肉的膻味，使汤鲜味美；

7. 山西平顺：潞城花椒，历史悠久

平顺位于山西东南部，潞城花椒在这里有着悠久的种植历史。潞城花椒以其颗粒均匀、色泽紫红、麻香味浓而闻名。平顺的山区地形和独特的气候条件，使得这里的花椒品质优良。
在过去，潞城花椒就是当地重要的经济作物，承载着一代又一代椒农的希望。椒农们传承着祖辈的种植技艺，精心呵护着每一棵花椒树。潞城花椒适合用于制作各种卤味，在卤制鸡爪、鸭脖等食材时，加入潞城花椒，能让卤味更加入味，麻香四溢；

8. 河南淅川：丹江花椒，别具风味

淅川位于河南省西南部，地处丹江口水库之滨。这里的丹江花椒因独特的水域环境而别具风味。丹江花椒颗粒饱满，色泽红亮，麻味适中，香气浓郁。

丹江的水汽调节着当地的气候，使得花椒生长周期更长，积累的养分更丰富。当地的椒农在花椒种植过程中，充分利用丹江的自然资源优势，采用生态种植方式。丹江花椒适合用于制作各种炒菜，在炒制青菜时，加入少许丹江花椒炝锅，能增添独特的香气；用它制作的花椒油饼，外酥里嫩，带着淡淡的花椒香，是当地人喜爱的早餐之一。（食味菜谱）

懵懂

贾法 发表于 2025-7-16 20:32
华北应包括山西，所以产于山西而闻名全国的道地药材之所即药材之乡补充如下：
党参之乡———山西省长治 ...

“山楂之乡”我看有的地方说是河南省安阳林州市呢

罗源

黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏等地为山楂主产地。另外，朝鲜和苏联西伯利亚也有产山楂。兴隆县隶属于河北省承德市，位于河北北部，古长城脚下，是我国山楂之乡之一；青州敞口山楂是大山楂中品质最好的品种，栽培历史已有500多年，是我国山楂之乡之一；清河县隶属于河北省邢台市，马屯是清河县山楂种植基地，被中国优质农产品协会授予“中国山楂之乡”，被农业部授予“无公害山楂基地”。

一、山楂主产地在哪里
黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏等地为山楂主产地。另外，朝鲜和苏联西伯利亚也有产山楂。

二、中国山楂之乡
1、兴隆山楂
兴隆县隶属于河北省承德市，位于河北北部，古长城脚下，是我国山楂之乡之一。兴隆山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高、适于加工而驰名全国，已获国家地理标志证明商标。
2、青州敞口山楂
青州敞口山楂是大山楂中品质最好的品种，栽培历史已有500多年，是青州市山区的主要果树之一，果实大、品质优、产量高为其优点，在省内数一数二，在全国名列前茅，以马庄、石桥子等地最为著名，是远近闻名的“山楂之乡”。
3、清河山楂
清河县隶属于河北省邢台市，马屯是清河县山楂种植基地，被中国优质农产品协会授予“中国山楂之乡”，被农业部授予“无公害山楂基地”。（农技之家）

罗源

山楂，这种在中国大地上广受欢迎的果实，其果实不仅酸甜可口，能生吃或加工成果脯、果糕，更因其独特的药用价值——健脾开胃、消食化滞、活血化痰，而备受人们喜爱。中国的山楂产地广泛，品种繁多。这些山楂不仅为人们提供了美味可口的果实，更以其独特的药用价值为人们的健康保驾护航。无论是在餐桌上还是在药柜里，山楂都以其独特的魅力赢得了人们的青睐。

作为中国特有的药果兼用树种，山楂的种植历史悠久，其产地遍布中国各地，尤以华北、华东和东北等地最为集中。以下10个地方比较有名的山楂产区：

一、兴隆山楂：品质卓越，誉满全国
      河北省承德市兴隆县，被誉为“中国山楂之乡”。这里的山楂种植面积和产量均居全国县级首位，是国家地理标志保护产品。兴隆山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高而闻名。兴隆县山楂的始于明万历年间开始种植，历史悠久，品种繁多。以其果实大、色泽鲜艳、果肉厚、含糖量高、口感酸甜适中而著称，被誉为山楂中的珍品。其中，以“兴隆红”品种最为著名，其果实色泽艳丽、酸甜适中、口感偏甜而适口性好，深受消费者喜爱。兴隆山楂不仅作为美味水果受到人们的喜爱，还因其药用价值被广泛利用。清嘉庆年间，兴隆山楂更是通过商贾药客远销各地，成为当地的一大特产。

二、绛县山楂：风味独特，品质上乘
       山西省运城市绛县是著名的山楂产地之一。因山楂树遍布山野而闻名，被誉为“山楂之乡”。这里的山楂以其果皮粗糙、果实近圆形、顶部五棱、果面鲜红或鲜枣红等特点而著称。绛县山楂的果肉粉白至粉红，肉质紧密，口感酸甜适中，具有独特的风味。同时，绛县山楂还富含多种营养成分，如山楂酸、维生素C等，被人们誉为“维之王”，具有健脾开胃、消食化滞等功效，深受消费者喜爱。

三、泽州红山楂：果中之王，美味独特
      山西省晋城市泽州县，是全国著名的山楂产地之一。泽州红山楂的栽培历史可追溯到公元18世纪，距今已有300余年。泽州红山楂以其红圆个大、果肉味醇而著称，以“泽州红”品种最为著名，被誉为“山楂王”。泽州红山楂果实大、色泽鲜艳、质地绵软、酸甜可口、清香四溢，具有独特的风味和口感，令人回味无穷。

四、辉县山楂：道地品质，历史悠久
      河南新乡辉县市，是中国五大山楂产地之一。这里的山楂以其品质优良、口感独特而著称。辉县山楂的主品种为“豫北红”和“红孔杞”，这两个品种都具有果实大、色泽鲜艳、果肉厚、口感酸甜适中等特点。辉县山楂的种植历史悠久，早在明清时期就已经成为当地的特产之一。
      另同属河南省的安阳林州市也是重要的山楂产地之一，主要品种有豫北红和林红，果实口感酸甜适中，肉质细嫩多汁。

五、清河山楂：平原瑰宝，产量可观
      河北省邢台市清河县，是国内平原地区最大的山楂产地之一。这里的山楂以产量高、品质好而著称，被授予“中国山楂之乡”、“无公害山楂基地”等荣誉称号。清河山楂果实大小适中，果形饱满圆润，果面光滑鲜亮，呈现出鲜艳的红色或深红色，极具视觉吸引力。其果肉酸甜可口，酸味浓郁而不过分，与市场上的一些其他山楂相比，清河山楂更加甜美爽口，入口即化，令人回味无穷。

六、青州山楂：名扬四海，独具特色
       山东省青州市的敞口山楂，是中国国家地理标志产品，栽培历史已有500多年。青州敞口山楂果实扁圆形，果皮涂红，果点黄白色且密集，果皮虽略显粗糙但无光泽，因萼筒大而深，萼片开张而成“敞口”之名。其果肉色白，有青筋，少数呈浅粉红色，肉质糯硬，味酸甜适中，清酸爽口，风味甚佳。青州敞口山楂是大山楂中品质最好的品种之一，果实之大、品质之优、产量之高在山东省内数一数二，在全国也名列前茅。

七、沂蒙山楂：果香四溢，北方珍品
       山东省临沂市特产沂蒙山楂，以其独特的地理环境和气候条件孕育出品质优良的山楂。沂蒙山楂的种植历史悠久，早在明清时期就已经成为当地的特产之一。主产于平邑、费县、沂南等地的沂蒙山楂，果实硕大，色泽鲜艳，口感酸甜适中，果肉饱满多汁等，号称“北方珍品”，具有产量高、品质好、耐储存的特点。
       尤其是沂市费县为著名的山楂产地之一，费县山楂果实形态多为扁圆形，紫红色，表面具蜡光，果点大而密，果顶平显具5棱。主要品种包括大棉球、大金星等。2021年4月，费县山楂入选全国名特优新农产品名录。
       另平邑县的天宝山山楂的栽培历史可追溯到清朝康熙年间，果实较大，色泽鲜艳。主要栽培品种包括天宝歪把红、天宝大五棱、大金星、天宝大绵球等。天宝山山楂以其酸中带甜、风味独特而著称，果肉紧实而不失绵软，入口即化，酸爽开胃。

八、七里坡山楂：玛瑙珍果，品味非凡
       山西省运城市闻喜县的七里坡山楂，是全国农产品地理标志产品之一。这里的山楂果实直径可达2.5厘米以上，外观滚圆，红似玛瑙，散发着诱人的光泽。七里坡山楂的口感绝佳，果肉细腻多汁，酸甜适中，入口即化，令人陶醉。

九、靖西大果山楂：果大肉厚，口感绝佳
      广西壮族自治区百色市靖西市特产靖西大果山楂，以其果大、果扁圆形或梨球形、果皮颜色浅黄色、向阳面浅红色等特点而著称。靖西大果山楂的果肉黄白色、厚实且肉质紧密多汁，口感酸甜适中，入口即化，带有淡淡的清香，口感层次丰富，令人赞不绝口。

十、德保山楂：硕大果实，品质上乘
      广西壮族自治区百色市德保县特产德保山楂，是国家地理标志保护产品之一。这里的山楂果实硕大、品质上乘，口感酸中带甜、果肉硬度大、耐储存。德保山楂的种植历史悠久，当地农民在长期的种植过程中积累了丰富的经验和技术。他们注重山楂树的修剪和养护，采用科学的种植方法和技术手段，使得德保山楂的产量和品质都得到了显著提升。

兴隆山楂的甜酸适宜、青州敞口山楂的清酸爽口、泽州红山楂的绵软香甜、辉县山楂的酸中回甘、清河山楂的甜美爽口、费县山楂的细腻绵软、靖西大果山楂的酸甜适中以及天宝山山楂的酸中带甜，都让人流连忘返。这些山楂不仅满足了人们的味蕾，更承载着当地的历史文化和风土人情。

懵懂

山楂细分山里红（红果）、山楂和野山楂三种蔷薇科山楂属植物

关于山楂，注意查了下，按《全国中草药汇编：山楂》载，山楂为蔷薇科山楂属植物山里红Crataeguspinnatifida Bunge var.major N.E.Brown、山楂C.pinnatifida Bunge及野山楂C.cuneata Sieb.etzucc 的果实。其别名山里红、红果（子）、棠棣[táng dì]（子）、绿梨、酸楂。

也就是山楂有3个植株来源：

1.山里红（拉丁学名：Crataegus pinnatifida var. major N. E. Brown）。别名有大山楂、北山楂、山果子等，为蔷薇科山楂属落叶落叶小乔木，高约6米，分枝多，无刺或有少数短刺，无毛。单叶互生，有长柄，长2~6厘米。梨果球形，直径可达2.5厘米，深亮红色，有黄白色小斑色，萼片脱落很迟，先端留一深洼，小核3~5。

2.山楂（拉丁名：Crataegus pinnatifida）。别名有酸梅子、山里红、红果、棠棣、绿梨、酸楂等。与山里红相似，只是叶片较小，长5~10厘米，宽4~7.5,3~5羽状深裂，羽裂较上种为深，裂片卵状披针形。果实较上种为小，直径1~1.5厘米，深红色。

3.野山楂（拉丁学名：Crataegus cuneata），别名小叶山楂、牧虎梨、红果子、浮萍果、山梨南山楂、猴楂、药山楂。落叶灌木，分枝较密，通常具细刺，小枝细弱。果实较小，直径1~1.2厘米，常具有宿存的反折萼片。


《中华本草：山楂》：别名 朹[qiú]、檕[jì]梅、朹子、鼠查、羊梂、赤爪实、棠梂[qiú]子、赤枣子、山里红果、酸枣、鼻涕团、柿樝[zhā]子、山里果子、茅樝、猴樝、映山红果、海红、酸梅子、山梨、酸查，野山楂又名：小叶山楂、山果子。市售商品 “北山楂”包括山楂和山里红。


【来源】蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。

【性味与归经】酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。

【性能特点】本品酸甘开胃，微温能通，消化行散，药力颇强。入脾、胃经，善消食化积，治油腻肉积。入肝经，善活血散淤，治血淤痛经、经闭等。

【功能与主治】消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

趁早

宽高 发表于 2025-7-31 20:13
内蒙古自治区武川县才是“黄芪之乡”吧

现在黄芪需求量很大，各地都在规模化引种。从历史和药用讲，山西恒山黄芪和内蒙武川黄芪，也就是“黄芪之乡”必有它们才合适。

     恒山黄芪主产于北岳恒山山脉南山区的浑源县及其周边地区，也即是山西省大同市浑源县黄芪，主属膜荚黄芪。其条匀顺直，长35—100厘米，有的可达100厘米以上，直径1.2—3厘米，分叉少或无。质柔韧，断面纤维性强，粉性足，有明显的纵皱纹。横切面上，外圈（皮部）黄白色，中心（木部）黄色或淡黄色，中间有一棕色的形成层环，习称金井玉栏。空心小或无，闻之有豆腥气，味微甜，嚼之豆腥味明显，嚼后渣少。
     《浑源县志》记载，早在1500多年前的北魏时期，即有上恒山采黄芪入药的历史。民国初，陈仁山所著的《药物出产辨》载：“正芪产区有三处：一关东，二宁古塔，三卜奎，产东三省，现时山西大同（以浑源为最大量）、忻州地区，内蒙古及东北产者为优。” 恒山黄芪已有400多年的栽培历史。2012年，浑源县18个乡镇中有9个乡镇种植黄芪，面积达2.2万公顷，有“中国黄芪之乡”之誉。 产品荣誉播报编辑2014年04月16日，原国家质检总局批准对“恒山黄芪”实施地理标志产品保护。

内蒙古自治区呼和浩特市武川县是“正北芪之乡”。



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“正北芪之乡”：千年草本焕活力 药材生“金”富农家

小小的叶片排队一样整整齐齐地“站”在细细的枝条上，花朵一串串挂在叶子旁边，花瓣像极了古代的环佩……6月份，内蒙古自治区呼和浩特市武川县得胜沟乡的山坡上，成片的黄芪迎风摇曳。
“立夏开始喝姜茶，三伏就喝黄芪粥。夏天是食用黄芪最多的季节。”得胜沟乡黑沙兔村黄芪种植合作社种植户刘太宏高兴地对记者说，“今年的黄芪长势非常好。”
内蒙古武川县地处北纬40°，是黄芪黄金种植带。这里海拔高、光照充足、昼夜温差大，土壤透气性好，富含多种矿物质。当地种植的黄芪，根条粗壮、粉质充足，药用成分含量极高。药材典籍中记载，武川县是黄芪的主要产地，清末民初已获“正北芪之乡”之美称。
2022年起，刘太宏开始种植黄芪，由于市场上的黄芪价格稳定，他的收入也十分可观。“我们的黄芪一般销往浙江、甘肃等地。”今年，刘太宏加入当地“企业+合作社+农户”的运作模式中，所产中药材由企业以订单方式收购，降低了村民的投入和经营风险。这让他对今年的丰收更加有信心。
近年来，武川县黄芪的种植规模不断扩大，面积达10万多亩，成为当地农业的重要支柱产业。
“我们村种植黄芪1500余亩，通过种植，村民可以创收80万元左右。”黑沙兔村驻村第一书记王乃亢说，“接下来，我们要继续扩大土地流转规模，鼓励和引导农户种植经济作物，多渠道增收致富，同时壮大村集体收入。”
走进武川县第一家规范化的中药饮片生产企业——内蒙古通用中药有限公司车间，工人们正在熟练地分拣、晾晒黄芪，一派繁忙景象。
正在进行黄芪切片趁鲜加工的工人李刚告诉记者：“黄芪种植加工全产业链，给我们提供了很好的就业机会，能在家门口收获一份稳定的工作，收入也不错，生活越来越有盼头了。”
这家公司的负责人晓成介绍：“我们主要以‘自主种植＋合作种植＋订单种植’相结合的方式带动中药材种植基地建设，培育道地药材产业带。一方面加大国际化品牌基地认证体系建设，提升药材国际影响力；另一方面强化高标准定制化基地建设，逐步拓展细分市场。”
晓成说：“目前，我们与内蒙古医科大学联合，对黄芪红心病进行防治研究，依靠科技的力量帮助农户解决病虫害问题；与北京中医药大学、中国农科院联合开展黄芪种子资源利用保护与开发的课题研究，为武川黄芪提质增效。”
近些年，武川县建立了多个黄芪种植基地和专业合作社，实现了规模化、标准化种植。同时，当地开发了黄芪切片、黄芪茶、黄芪提取物等多种产品，延长产业链，提高了产品附加值。如今，武川黄芪已销往全国各地。
除黄芪外，武川县域内还有知母、甘草、黄芩、柴胡等各类野生药材200多种。当地积极打造以黄芪为主的中药材全产业链，预计项目带动就业1000人次。


来源：中国新闻网

星川

宽高 发表于 2025-7-31 20:13
内蒙古自治区武川县才是“黄芪之乡”吧

       《中国药材产地生态适宜性区划》有相关介绍, 蒙古黄芪和膜荚黄芪作为重要的中药材，其生态适宜性和栽培技术对于保证药材质量和产量至关重要。
       蒙古黄芪主要分布于内蒙古、山西、黑龙江等地，喜欢生长在山区或半山区的干旱向阳草地。这种植物耐早、耐寒，但怕热、怕涝，因此，在选择栽培地点时，应考虑这些生态特性。适宜的栽培环境包括土层深厚、土质疏松、富含腐殖质的中性和微碱性砂质壤土。通过GMPGIS分析，我们确定了蒙古黄芪的生态适宜区域，并建议在这些区域内进行引种栽培研究。
      膜荚黄芪的分布范围更广，包括内蒙古、吉林、黑龙江等多个省区。它喜欢凉爽、阳光充足的气候，并且具有较强的温度适应性。在栽培上，膜荚黄芪要求排水良好的干燥山坡地，低洼积水和土壤黏重的地区则不适宜其生长。同样地，我们也通过GMPGIS分析了膜荚黄芪的生态因子值，并得出了其最大生态相似度区域，为栽培选址提供了科学依据。
       黄芪的好坏，根扎在土里。产地，就是它的"基因密码"。经过实地探访和药典记载，这几个地方出产的黄芪，堪称"优等生"：
      1. 甘肃定西市陇西县："中国黄芪之乡"，当之无愧的"C位"担当！这里的高海拔、昼夜温差大、黄土深厚，赋予黄芪独特的"能量"。
         代表选手："白条芪"（陇西黄芪主流品种）。根条粗长、质地密实，切面呈现标志性的"菊花心"，香气浓郁。
         核心优势：黄芪甲苷等有效成分含量高，补气固表效果尤为显著，是公认的道地药材标杆。
      2. 山西大同市浑源县：“黄芪之乡”，正北芪原产地，“恒山黄芪”的核心产地。山区环境纯净无污染，黄芪生长慢但积累足，药用价值稳定。浑源黄芪以“补而不燥”著称，长期喝也不上火。
          代表选手：正芪。主属膜荚黄芪。其条匀顺直，质柔韧，粉性足，外圈（皮部）黄白色，中心（木部）黄色或淡黄色，中间有一棕色的形成层环，习称金井玉栏。闻之有豆腥气，味微甜，嚼后渣少。
          核心优势：“金井玉栏菊花芯，皮松肉紧气药王”，地理标志产品。其皂苷含量是《中国药典》标准的三倍多，甲苷和毛蕊异黄酮含量更是远高于全国同类产品。
      3. 内蒙古呼和浩特市武川、包头市固阳等地：草原与山地的馈赠。
          代表选手：蒙芪。根条直、粗壮、糖分积累丰富（口感微甜），色泽黄亮。
          核心优势：补气力量浑厚，性价比高，适合日常调理使用。           
      4.陕西咸阳市旬邑县、榆林市子洲县等地：秦巴山区的珍宝。
         代表选手：西芪（秦芪）。质地偏硬，纤维感稍强，气味清香。
         核心优势：品质稳定，补气兼有升提中气之效，常用于改善疲劳、脏器下垂。
         结论： 论道地性与综合品质，甘肃陇西黄芪（白条芪）和山西浑源的正北芪是金字塔尖的佼佼者。尤其是追求高药效，陇西黄芪是优选；若想体验传统野生风味，正北芪不可错过。

宽带

山西浑源：道地“正北芪”之乡；
内蒙古武川：“鞭杆芪”坚实如铁；
甘肃陇西：“白皮芪”量大质优；
陕西旬邑：高原黄芪温补力强；
河北沽源：塞北黄芪色泽金黄；
宁夏固原：黄土高原孕育精品；
黑龙江大庆：黑土地滋养的“东北参芪”；
吉林长白：山林精华汇聚；
四川若尔盖：高原纯净无污染；
新疆塔城：昼夜温差淬炼药性。

东康

哈大 发表于 2025-7-16 13:37
银耳之乡———四川省通江县；
川贝之乡———四川省松潘县；
川芎之乡———四川省彭州市

草果为姜科豆蔻属植物草果的果实，主要产于云南、广西、贵州。草果味辛、性温、入脾、胃经。《本草正义》中记载：“草果，辛温燥烈，善除寒湿而温燥中宫，故为治疗脾胃寒湿主药。”草果属于药食同源的植物，且食用量大于药用量。因其具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥味，增进食欲，故是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。

我国云南是草果的主产地，主要分布在红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县和金平县鞍底乡的原始生态老林中。云南马关县草果栽培历史悠久，据文山州志记载，马关草果始种于明末清初，迄今已有300多年的历史。栽培主要分布在篮厂、古林清、八寨等乡镇，其中篮厂、古林清两个乡镇最多。马关出产的草果具有果大、肉厚籽多、味道清香等特点。2001年被中国特产乡组织委员会命名为“中国草果之乡”。2013年，农业部正式批准对“马关草果”实施农产品地理标志登记保护。2021年，国家知识产权局批准“马关草果”为地理标志保护产品。

金平草果是云南省红河州金平县的特产。金平县是草果主产区，现有草果面积6.8万亩，也是草果产量最多的县，其草果品质优良，以色艳、果大、籽多、柄小、味辛辣、气味香浓而闻名。

草果是云南省怒江州贡山县、泸水县、福贡县和德宏州盈江县的特产。

泡塔

法宝 发表于 2025-7-17 20:50
橘红之乡———广东省茂名市化州市‌；
陈皮之乡———广东省江门市新会区；
砂仁之乡———广东省阳江市 ...

广西桂林市兴安县是“白果之乡”？不应该是全世界首家以某一树种命名的国家级森林公园“古银杏国家森林公园”——湖北安陆钱冲古银杏国家森林公园所在地湖北孝感安陆市？