十大名枣

高団

红枣，又称大枣、华枣，是鼠李科枣属植物的成熟果实，原产于中国，已有数千年栽培历史。枣在新鲜时是常见的水果，在风干时又是重要的干果。红枣营养丰富，素有“天然维生素丸”的美誉，不仅美味可口，还具有滋阴补阳等诸多功效。在滋补养生的食材世界里，红枣一直占据着重要的一席之地。无论是清晨那碗温暖的红枣粥，还是闲暇时的红枣零食，红枣总是以其甜蜜的滋味和丰富的营养，陪伴着我们的生活。我们知道，红枣在我国种类丰富，产地以河南、山东、河北、陕西、山西为传统产枣区，还有新疆这个新兴产枣区，那么我国最好红枣产地在哪里呢。下面我们从它们的身世渊源到独特魅力，进行全方位的剖析，盘点下排名前十的红枣。

📍稷山板枣
产地：山西运城市稷山县
果实为扁圆形，个头大，色泽鲜红，肉多核小。种植历史超千年，曾是皇室贡品，口感清香味甜，细腻无渣；

📍若羌灰枣
产地：新疆巴音郭楞州若羌县
又被称为楼兰红枣，果实虽小但饱满，皮薄肉厚，糖分高，吃起来满口余香，是树上自然吊干的红枣，品质优良；

📍和田枣
产地：新疆和田
果形大，颗粒饱满，果肉厚实，维生素C和蛋白质等营养丰富，口感醇厚甘甜，堪称“枣中极品”；

📍黄河滩枣
产地：山西陕西黄河交界处
生长在黄河滩边，俗称“滩枣”，果实肥大，色泽鲜艳，果肉甜软润香，被称为“人参果”，是补气补血的佳品；

📍金丝小枣
产地：河北沧州市、山东滨州市无棣县及德州市乐陵等（沧州市与山东两地仅一条漳卫新河之隔）
果实长圆形，棕红色，果肉青黄色，核小，掰开能看到缕缕金丝，口感清脆，营养丰富，适合长途运输；

📍灵宝大枣
产地：豫陕晋三省交界的河南三门峡市灵宝市、山西运城市平陆县等
以圆枣为主，果实大，果肉多，深红色，适合制干或做酸枣，味道甘甜，在三门峡地区名气很大，单果最重可达33克；

📍交城骏枣
产地：山西吕梁市交城县
果实呈圆柱形，深红色，皮薄肉厚，核小果大，味甜质脆，有“枣中王”的美誉，已有2000多年历史，还曾登上过国宴；

📍壶瓶枣
产地：山西晋中市太谷区、太原市等
成熟后呈暗红色，中间细形状像瓶子，皮薄肉多，核小味甜，可加工成干枣或酒枣等，当地有“每日三颗壶瓶枣，身体强健不服老”的说法；

📍阜平大枣
产地：河北省保定市阜平县
果实肥大，肉厚核小，含有17种氨基酸及人体所需8种氨基酸，味道甘甜，光泽度高，细腻可口，素有“中国大枣之乡”的称呼；

📍新郑大枣
产地：河南省郑州市新郑
又名鸡心大枣，皮薄、肉厚、核小、味甜，可追溯到8000年前，有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的说法，鲜食最佳。

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这里还有个把阜平大枣取代为灵武长枣的十大名枣版本，即包括若羌枣、稷山板枣、新郑大枣、灵武长枣、和田大枣、交城骏枣、黄河滩枣、沧州金丝小枣、灵宝大枣、壶瓶枣这十种。

1、若羌灰枣：国家地理标志保护产品
      新疆若羌枣，又称若羌灰枣、楼兰枣，历史可追溯到西域楼兰古国。若羌枣之所以被称之为灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，所以得名“灰枣”，也是中国独一无二树上自然吊干的红枣。新疆是全国十大红枣产地之一，新疆风大日烈，昼夜温差大，光照充足，秋季的降水量也小，特别有助于大枣的收获。若羌红枣的特点是个大、皮薄、核小、肉多，营养也是特别丰富，关键是特别香甜。若羌枣肉质瓷实，细嫩甜糯，营养丰富，掰开能扯出金丝，素有“仙枣”之称。

2、稷山板枣：运城十大特产
      稷山板枣是山西省运城市稷山县地方特产，以“皮薄、肉厚、核小”的特点著称于世，是山西运城著名的特产水果。稷山县是枣乡之一，位居中国十大名枣产地排行榜前列，这里盛产大枣，品种有板枣、长枣、蛤蟆枣、柳罐枣、园红枣等。其中以板枣最为有名，稷山板枣被列为山西省七大名枣之首。稷山板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，色泽红艳，口感细腻无渣，含糖量、维生素和矿物质枣类最高，堪称“中华枣中之王”。

3、新郑红枣：河南十大特产，国家地理标志保护产品
      新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞，为国家地理标志保护产品。新郑红枣历史悠久，距今已有8000多年，堪称大枣的发源地，被国家林业局命名为“中国红枣之乡”。新郑市枣树种植面积大，红枣栽培品种丰富，红枣产量高，也是我国红枣主产区之一，新郑红枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。

4、灵武长枣：宁夏十大特产，国家地理标志保护产品
      灵武长枣别名马牙枣，是宁夏独有的枣类品种，属于地方名贵主栽品种，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是宁夏灵武市十大特产之一。灵武长枣基地位于宁夏中部，是在灵武特定的地理环境及优越的光热水土资源条件下，经长期自然选择和人工筛选培育形成的极具地方特色的优良鲜食品种。灵武红枣的最大的特点就是长的比较长，这里的长红枣极佳，果长5公分，鲜食多汁，果肉软，味甜果大含蜜多，鲜食极佳，久放也不会干硬。2006年灵武市被国家林业局批准为“中国长枣之乡”。

5、和田大枣：新疆十大特产，国家地理标志保护产品
      和田大枣是新疆维吾尔自治区和田地区特产。和田地区是中国光能资源较丰富的地区，列全疆之冠，且温差大，适宜种植和田大枣。和田玉枣是新疆红枣的代表，为国家地理标志保护产品，其果形端正丰满、果皮薄，深红色，果肉厚，肉质细而松脆，汁液中多，味甜，干而不皱，入选中国农业品牌目录。新疆枣的特点是核和枣肉剥开就分离，核上无肉，买的时候最好先尝尝看看，以免买到假的。

6、交城骏枣
     交城骏枣是山西省吕梁市交城县地方特产，为农产品地理标志产品。山西交城是十大名枣产地之一，骏枣常在海拔1600米以下的地区栽培，交城骏枣以肉质细而松脆，味甜汁多著称，是全国四大名枣之一和中国十大名枣之一，素有“八个一尺，十个一斤”之称，是山西著名的特产水果。交城骏枣分布范围属黄土高原大陆性气候，多旱少雨，适宜种植枣树。产出的交城骏枣果大肉厚、核小果大、色泽深红、质脆味甜、品质优良，干鲜皆宜，既能鲜食，又能制干、加工，也是山西著名的特产干果之一。

7、沧州金丝小枣：沧州十大特产，国家地理标志保护产品
     沧州金丝小枣，又名西河红枣，因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣，是河北沧州市地方特产，为国家地理标志保护产品。沧州是我国栽培金丝小枣历史最早、种植面积最大、产量最高、品质最好的生产基地，在国内外享有盛名，其品质、产量居全国之冠，有着“中华金丝小枣第一县”的美称，被国家林业局、中国经济林协会评为“中国金丝小枣之乡”。沧州金丝小枣具有色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香等特点。沧州金丝小枣除了鲜食外，还可晒干为干枣，其营养丰富，是良好的滋补品。

8、黄河滩枣
      黄河滩枣意思就是说长在黄河边上的红枣，在当地人叫河畔枣，俗称“滩枣”，学名“木枣”，是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上，环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大，是母亲河源源不断滋养孕育的精华，是华北、陕北地区特有的珍品，其特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，是陕北地区少有的珍品。

9、灵宝大枣：国家地理标志保护产品
      灵宝大枣产自于河南灵宝以及山西平陆等地区，是我国红枣最有名的产地之一。这里的红枣以圆枣为主，典型的粒大肉多，这种枣的颜色是深红色的，很适合制成酸枣或者干枣。灵宝大枣又称灵宝圆枣、屯屯枣、疙瘩枣等。因产于灵宝老县城（今大王镇老城、后地）一带而得名。该枣子品种是著名的灵宝“三大宝”之一，享有“百年金奖”、“百果之王”、“百药之引”的美誉，也是中国国家地理标志产品。

10、太谷壶瓶枣：晋中十大特产，国家地理标志保护产品
      太谷壶瓶枣因形似“壶”状而得名，是山西晋中市太谷区地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，是中国大型红枣中的名品，也是晋中著名的水果特产之一。太谷属暖温带大陆性气候，而且纬度较高、日照充足、昼夜温差大，有利于枣树的生长。太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小，是生食的良种，制成干枣和酒枣更佳。太谷壶瓶枣先后荣获最受欢迎产品奖、中国名优果品、“山西十大名枣”等荣誉称号，太谷区也被国家林业局授予“中国枣乡”称号。

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山西四大名枣包括交城骏枣、太谷壶瓶枣、稷山板枣和运城相枣，具体信息如下：

1.稷山板枣
     特点 ：皮薄肉厚、核小，口感细腻无渣，含糖量、维生素和矿物质最高，被誉为“中华枣中之王”。
     地位 ：2015年注册国家地理标志商标，2019年入选中国农业品牌目录。

2.交城骏枣
     特点 ：形态独特，呈瓶形或圆柱形，色泽深红、皮薄肉厚、核小果大，脆甜味香5。果肉重量占总重量的95%以上，有“八个一尺，十个一斤”之说1。
     地位 ：被誉为“枣后”，含糖28.69%、维生素C丰富，可入药补血益气，鲜枣和干枣均优6。

3.太谷壶瓶枣
     特点 ：果形下大上小，中腰稍细，形似红釉瓶，皮薄肉厚、味甜核小，适合生食或加工成干枣、酒枣1。
     保护 ：2007年获国家地理标志认证，但耐运力较差。

4.运城相枣
     特点 ：产自运城北相镇沿涑水河一带，具体形态未详细描述，但作为四大名枣之一，推测其品质与口感与前三者相当。
     总结 ：四大名枣均以独特形态、优良口感和丰富营养著称，其中交城骏枣和稷山板枣在品质和知名度上尤为突出。

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No.1 稷山板枣
     板枣主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。1982年获首届农展会最高奖。
     特点：果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，故名板枣（当地“扁”音位“板”音）。含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。

No.2 交城骏枣
     交城骏枣已有1000年以上的栽培历史，曾先后展出于法国巴黎博览会上。
     特点：形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红，皮薄肉厚，果肉重量占总重量的95%以上，故有“八个一尺，十个一斤”之说。

No.3 吕梁木枣(滩枣)
      滩枣，是其俗称，学名为"木枣"，是山西四大名枣之一，为山西省的主栽品种，栽培历史已有1300多年，主要分布于晋西黄河沿岸的临县、柳林、石楼、永和县。
      特点：核小、肉厚、糖分大、耐储存、宜运输。具有健脾、安神、补气、补肾等药性作用。

No.4襄汾官滩枣
      因分布于襄汾县城关镇官滩村而得名，栽培历史已有500余年，明清两朝作为“贡品”上缴皇宫。
      特点：干枣紫红油亮光泽好，皮薄肉厚核心小，肉质褐红糖丝长，甘甜溢香品质高，单果重12-18克，属制干品种。

No.5太谷壶瓶枣
     太谷红枣栽培历史悠久，以形似“壶”状而得名。该县美庄为主产区，榆次、平遥、交城、清徐等地均有栽培。
     特点：果实大，每100克鲜枣含维生素C493.2毫克。太谷壶瓶枣以其个大、皮薄、肉厚、味甜和极具滋补功能而饮誉神州，是大枣中的上品。

No.6保德油枣
     保德油枣，用酒泡制就是贵妃枣。产于沿黄河一带的天然沟壑中，保德县栽植枣树已有1100年的历史，相传清朝康熙皇帝出巡路经保德时，在冯家川念盘儿尝过红枣，夸赞枣儿油性大，称为“油枣”。
     特点：个大、皮薄、肉厚、核小、汁多、味甜、色泽深红、油光闪亮，含糖57.9%，果实制干后富有弹性，皮薄质细，形大无核，枣肉肥美细腻，有一种特殊香味。鲜枣用酒泡制为贵妃枣，俗称醉枣，酒芳枣香，风味特殊。

No.7临猗梨枣
      梨枣是稀有的鲜食品种临猗梨枣别名运城梨枣、山西梨枣。原产山西省的临猗、运城等地，历史上多为农家庭院栽植，已有3000多年栽培历史。梨枣是枣树中稀有的名贵奇特鲜食品种。
      特点：果实特大，整齐，呈卵圆或圆球形，单果重25克左右，特大果重100克左右，呈浅红或枯黄色，果面不平整，有隆起，外形似梨，皮薄肉厚，汁液充盈，清香扑鼻，甜脆可口。

No.8平陆屯屯枣
      因其果实短而宽，呈农村贮粮屯形而得名。
      特点：果实大而短，呈短圆柱形，果实大小均匀，浅红色，肉厚核小，可食率达96%以上。肉质疏松，汁液少，适宜制干和加工。

No.9祁县郎枣
      郎枣分布于山西省太谷、祁县、平遥等地，为当地主栽品种，约占当地栽培总数的80%左右，是当地古老栽培品种之一。
      特点：果实中大，呈圆柱形。果肉厚，绿白色，质地致密，味甜略酸，汁液中多，品质中上，适宜制干，也可加工蜜枣。

No.10北相相枣
      相枣产于中条山北麓、涑水河中游两岸平原上，以主产地运城北相镇而得名。栽培历史约3000多年。相枣品质优良，曾作为贡品敬献帝王，故又称“贡枣。”
      特点：果实硕大、色泽深红，营养丰富。可食部分占果重的97.5%。干枣味极甜，爱吃甜食的一定要试试，还含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。

       作为全国最大的枣区之一，山西红枣品种众多，近几年，山西经济结构调整，农土特产正成为山西经济发展的新亮点。（品乡村）

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1、新疆若羌红枣
     若羌红枣产自新疆维吾尔自治区若羌县，是国家地理标志产品，素有“华夏第一枣”之美誉。其特点是皮薄肉厚、果实饱满、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口，无论是鲜食还是制干，皆为上品。

2、新疆和田大枣
     和田大枣产自新疆和田地区，果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、口感甘甜醇厚。得益于天山雪水的滋养和充足的阳光照射，其品质卓越。

3、山西稷山板枣
     稷山板枣产自山西省运城市稷山县，以“皮薄、肉厚、核小”著称，是山西运城著名的特产水果，也被列为山西省四大名枣之首。

4、山西交城骏枣
     交城骏枣产自山西省吕梁市交城县，是全国四大名枣之一和中国十大名枣之一。其特点是肉质细而松脆、味甜汁多。

5、山西临县红枣
     临县红枣产自山西省吕梁市临县，栽培历史可追溯至西周时期。其特点是核小、皮薄、肉厚，质细味甘，富含多种营养成分。

6、黄河滩枣
     黄河滩枣主要产自山西、陕西黄河交界地区，包括山西的兴县、陕西的清涧县等地。其特点是颗粒硕大、呈圆柱形、色如墨玉、果肉甜软润香。

7、河南新郑红枣
      新郑红枣产自河南省郑州市新郑市，又名鸡心大枣或鸡心枣，是国家地理标志保护产品。其特点是皮薄、肉厚、核小、味甜，被誉为补血健脾、美容驻颜之佳品。

8、宁夏灵武长枣
     灵武长枣产自宁夏灵武市，是宁夏独有的枣类品种，也是国家地理标志保护产品。其特点是果实圆长，形似马牙，色泽紫红，果肉绿白，质地酥脆，果汁丰富，枣香浓郁。

9、河北沧州金丝小枣
      沧州金丝小枣产自河北省沧州市，又名西河红枣，因干枣剥开时有金黄丝相连而得名。其特点是皮薄肉厚，核小质细，甘甜如蜜，风味殊佳。

10、山东乐陵小枣
     山东乐陵小枣产自山东省乐陵市，是中国北方著名的枣类品种，以其个头小、肉质细腻、甜度高而闻名。（转自惠农网）

提案

咱地 发表于 2025-8-4 20:02
山西四大名枣包括交城骏枣、太谷壶瓶枣、稷山板枣和运城相枣，具体信息如下：

1.稷山板枣

这还有个把相枣替换成滩枣的山西四大名枣之说——

山西四大名枣

枣树主要分布在中国的河北，山东，陕西，河南，山西等地。这五大传统产区中。属陕西生产的枣在全国中品质是最好的。而且山西枣的种类也比较多。本期山西文化，就带你一起来了解山西的四大名枣。

一、交城骏枣

交城骏枣是山西山西四大名枣之一，是中国古老的品种之一。可鲜食看，制干等食用。交城骏枣外形比较大，呈圆柱形，果肩较小，略隆起，梗洼较深，果柄较粗长，中广，果顶平，成熟度高的果表面光滑，无太多的皱褶，果皮较薄，呈深红色。大小不均匀，成熟后的最小果重为5g，最大果重达36g，因此素有“八个一尺，十个一斤”的美誉。

骏枣鲜食主要特性：肉质细而松脆，味甜汁多，无太多的果渣。干枣，肉质肥厚，有嚼头，甜而不腻，肉多核小，品质至上，此外含有磷、铁、钙等人体所需的多种矿物质元素和维生素P、维生素A、维生素B及环磷腺苷等物质。枣肉可提取食用香精，又可入药，有补血益气、安神养胃、健脾抗癌之功能。骏枣现在已经成为高端消费休闲食品。

交城骏枣现在主要分布于交城城境内，如瓦窑、田家山、坡底、磁窑边山等4村，洪相、成村、安定等

二、太古壶瓶枣

壶瓶枣主要分布于山西的太谷、榆次等地。该树品种长势强健，树体高大。

壶瓶枣的外形状况：外皮比较薄，深红色，肉厚、质脆、汁多、味甜，是生食的良果。成熟后果皮呈暗红色，果形上小下大，中间稍细，形状像壶亦像瓶，故称之为壶瓶枣，果皮稍具苦辣味，口感与骏枣相差似近。成熟期遇雨易裂，落果较重，耐运力较差。壶瓶枣雨骏枣差别较小，现在市场上通常两种掺杂进行销售，不是专业人士很难辨别。

三、稷山板枣

稷山板枣主要分布在稷山县，稷山板枣的外形：果实整体较小，皮薄、肉厚、核小、肉质甘甜，为扁圆形，上宽下窄，故名为板枣。成熟后为黑红色，果肉wie白绿色，制干后，皮无皱褶，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可以复原，并可拉出金黄亮丝。为高级补品，药用价值极高。可鲜食。对治疗肝炎、降血压、医毒疮、健脑、防癌和健脾强身，具有特殊的效果。稷山板枣是很好的中药的选料，经常被作为药引子。价格相对较高。

四、滩枣

滩枣主要产于黄河流域两岸，也称为大红枣，学名又叫“木枣”，是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上，环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大的，又基于是黄河水源源不断的灌溉，故其名特点颗粒硕大。

外观形状：呈圆柱形，枣顶较尖，色如墨玉，果肉甜软润口，而且略带酸味，俗称“人参果”。

主要产地以山西柳林，石楼、永和、临县、陕西佳县、清涧、延川等地，也是我省产量最大，种植范围最广的枣品种。现滩枣主要以干枣制品在市场上销售，为中抵挡销售产品，主要使用与制作方法：酱枣、枣糕、粥类、年馍类等产品。（转自明查堂）

提案

第一名：新疆和田玉枣
新疆和田玉枣堪称红枣中的王者。它生长在新疆和田这片神奇的土地上，这里日照时间长、昼夜温差大，为红枣的生长提供了得天独厚的条件。和田玉枣个头硕大，果实饱满，色泽红润，肉质厚实且甘甜可口。其营养价值极高，富含蛋白质、维生素 C、铁元素等。维生素 C 含量比苹果还要高出几十倍，能有效增强免疫力，促进胶原蛋白合成；丰富的铁元素则是预防和改善缺铁性贫血的得力助手。食用方法多样，可以直接食用，享受其原汁原味的香甜；也可用来煲汤、煮粥，为菜肴增添独特的风味和营养。在选购时，要注意挑选表皮光滑、无破损、果肉紧实的红枣，避免买到变质或被虫蛀的。

第二名：若羌灰枣
若羌灰枣以其独特的风味和卓越的品质闻名遐迩。它生长于新疆巴音郭楞州若羌地区，这里干旱少雨，气候干燥，土壤富含矿物质，使得若羌灰枣拥有了与众不同的口感和营养。刚采摘下的若羌灰枣表皮会有一层薄薄的灰白色，这也是它名字的由来。它的个头相对较小，但核小肉厚，甜度极高，口感细腻，有着浓郁的枣香。营养方面，富含多种维生素和矿物质，特别是膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。食用时，直接吃便能感受到它的甜蜜和醇厚；也可用于制作枣糕、粽子等点心，为美食增添别样的风味。选购时，注意观察红枣的色泽，正宗的若羌灰枣颜色自然，不会过于鲜艳。

第三名：陕西狗头枣
陕西狗头枣因果实形状酷似狗头而得名，是陕西地区的特色红枣品种，白标产地在延安市延川县。它个头较大，果型饱满，表皮褶皱少，颜色鲜艳，呈现出诱人的深红色。狗头枣的肉质紧密，口感香甜，甜度适中，不会过于甜腻。在营养成分上，它含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质，尤其是维生素 P 的含量较高，这种物质有助于维持血管弹性，降低心血管疾病的发生风险。食用方法丰富，除了直接食用外，还可以用来炖鸡、炖排骨，让汤汁更加鲜美，营养更丰富。挑选时，要选择果实饱满、表皮完整、无软烂迹象的红枣。

第四名：山西板枣
山西板枣历史悠久，是红枣中的佼佼者。它主要产于山西运城市稷山县，这里的土壤肥沃，气候适宜，为板枣的生长提供了良好的环境。板枣呈扁圆形，果实大小均匀，色泽紫红，皮薄肉厚，核小味甜。它的营养成分十分丰富，含有多种对人体有益的微量元素，如钙、磷、铁等，对骨骼健康和补血养颜都有很好的功效。在食用上，既可以鲜食，品尝其清甜脆爽的口感；也可制成干枣，用于泡茶、熬粥，具有很好的滋补作用。选购时，注意查看红枣的干燥程度，过于潮湿的红枣容易变质。

第五名：沧州金丝小枣
沧州金丝小枣以其独特的 “金丝” 而闻名。当把它掰开时，能看到缕缕金丝相连，十分神奇。它主要产自河北沧州，这里的盐碱地为金丝小枣赋予了独特的风味。金丝小枣个头小巧玲珑，果皮薄而坚韧，果肉细密，味道甘甜。它富含维生素 C、芦丁等营养成分，芦丁具有软化血管、降低血压的作用，对心血管健康有益。食用方式多样，可直接食用，也可制成蜜饯、果脯；在烹饪中，还能用来制作八宝饭、甜羹等美食。购买时，要选择颗粒饱满、金丝明显、无异味的红枣。

第六名：临泽小枣
临泽小枣是甘肃张掖市临泽县的特产，具有鲜明的地域特色。它生长在黑河沿岸，这里的水源充足，光照充足，造就了临泽小枣独特的品质。临泽小枣果实呈椭圆形，色泽鲜艳，红中透紫，皮薄肉厚，核小汁多，口感酸甜可口。其营养丰富，含有多种维生素、矿物质和氨基酸，具有健脾益胃、养血安神等功效。食用时，可直接鲜食，感受其酸甜的口感；干制后，可用于煲汤、泡茶，为身体补充营养。挑选时，注意观察红枣的色泽和果实的饱满度，避免购买到干瘪或变色的红枣。95年被贸易部评为“中华老字号”产品，2008年05月原国家质检总局批准对“临泽小枣”实施地理标志产品保护。

第七名：阜平大枣
阜平大枣主要产于河北阜平，是当地的支柱产业之一。阜平的山区环境，海拔较高，昼夜温差大，为大枣的生长提供了优质的自然条件。阜平大枣个头较大，果形端正，色泽深红，果肉肥厚，口感甜润。它富含维生素 C、维生素 E、膳食纤维等营养成分，具有抗氧化、促进肠道蠕动等作用。食用方法多样，可鲜食，也可制成干枣，用于制作糕点、馅料等。选购时，要注意查看大枣的产地标识，确保购买到正宗的阜平大枣。

第八名：新郑大枣
新郑大枣历史悠久，是河南新郑的著名特产。新郑地处中原，气候温和，土壤肥沃，为大枣的生长提供了良好的环境。新郑大枣果实饱满，色泽红润，皮薄肉脆，味道甘甜。它含有丰富的维生素、矿物质和糖类，具有补中益气、养血安神的功效。食用时，可直接吃，也可用来制作红枣酒、红枣醋等特色饮品；在烹饪中，还能为菜肴增添甜味和营养。购买时，要注意辨别真伪，选择正规渠道购买，避免买到假冒的新郑大枣。

第九名：阿克苏红枣
阿克苏红枣产自新疆阿克苏地区，这里的气候条件和地理环境十分适合红枣生长。阿克苏红枣个头较大，果形饱满，色泽鲜艳，肉质细腻，甜度高。它富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有滋补身体、养颜美容的功效。食用方式多样，可直接食用，也可用于煲汤、煮粥、泡茶等。选购时，要注意红枣的干燥程度和有无异味，选择干燥、无异味、果肉紧实的红枣。

第十名：敦煌大枣
敦煌大枣生长在甘肃敦煌，这里独特的沙漠气候和充足的光照，使得敦煌大枣具有独特的品质。敦煌大枣个头大，果型饱满，色泽红亮，肉质厚实，口感香甜。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有健脾益胃、养血安神、增强免疫力等功效。食用时，可直接吃，也可用来制作各种美食，如红枣蛋糕、红枣银耳汤等。购买时，要挑选果实完整、无病虫害、干燥度适中的红枣。

这十大红枣各具特色，无论是作为日常的健康零食，还是烹饪中的营养食材，都能为我们的生活增添美味和健康。你平时最爱吃哪种红枣呢？

提案

我国地域辽阔，物种丰富。很多水果都原产自中国，枣就是其中之一，《诗经》中就有关于枣的记载“八月剥枣”。枣在新鲜时是常见的水果，在风干时又是重要的干果。我国目前有许多著名的枣树品种，每种都有其独特的产地、特点和风味。以下对其中一些较为知名的品种进行详细介绍。由于列举标准较为主观，并不完全覆盖所有被广泛认可的枣类品种，敬请海涵。

第十，阜平大枣

产于河北保定阜平县，果实呈椭圆形，成熟后果色棕红。其果肉肉厚核小、口感细腻酸甜。富含多种维生素和矿物质。阜平被誉为“大枣之乡”，地处太行山余脉，雨热同期，为红枣的生长提供了优越的环境。

第九，若羌枣

产自新疆若羌县，果肉紧实，风干后如金丝小枣能扯出细丝。含糖量极高，口感甜糯醇香。若羌曾是“丝路重镇”，被誉为“红枣之乡”，地处沙漠边缘，昼夜温差大，气候干燥，光照充裕，为若羌枣的生长提供了独特的条件。

第八，交城骏枣

产自山西省吕梁交城县，果形饱满，上细下粗，成熟后果色深红有光泽，皮薄肉厚，脆嫩爽口。被誉为“枣中皇后”。果实硕大，有“八个一尺、十个一斤”说法。

第七，灵宝大枣

产自河南灵宝市的黄河沙瓤地区，果实硕大，含糖量丰富。果皮呈深红色，果肉酥松、清香甜润。早在东汉时期，当地就开始种植大枣，至北宋时期灵宝大枣颇具盛名，至今当地流传着有着“每日食三枣、百岁不显老”的民谚。

第六，壶瓶枣

产自山西晋中太谷地区，因其形似釉里红壶瓶而得名。果实硕大饱满，果皮呈红褐色。鲜果汁多甘甜、厚实质脆。种植历史可追溯至战国时期，相传围魏救赵时，孙膑在此借枣树设伏兵，一举击败庞军统帅的魏国精锐。

第五，金丝小枣

主要产于河北、山东、北京一带。种植历史悠久，相传春秋时期就有种枣记录，其中以河北沧州、河北大成、山东无棣和乐城地区产的金丝小枣最为出名。因其掰开半干状态下的金丝小枣，可以清晰看到如金丝状的枣丝粘连在果肉之间而得名。具有重要的食药用价值，利消化、健脾胃。

第四，新郑大枣

产自河南省郑州新郑市，俗称鸡心枣。因其皮薄核小、果肉甘甜，气味清香而闻名。据考古推测，早在新石器时代的斐李岗文化时期，当地先民就开始种植枣树，种植历史甚是久远。新郑大枣不仅口感出众，还具有补血健脾的效果。如今新郑大枣经过现代化的育种创新，开发了早熟的六月鲜、八月炸等品种和晚熟的九月青、马牙枣等品种。

第三，黄河滩枣


产自陕西、山西的黄河滩涂处，生长于黄河沿岸的1公里左右的沙滩之上，耐寒耐旱性强。枣形饱满圆润，果肉甜糯可口，被誉为“枣中人参果”。富含多种营养成分，具有滋补的食药作用。

第二，和田枣

产于新疆和田地区，其外形饱满如灯笼，皮薄核小，口感香醇。我国新疆地区昼夜温差大、气候干燥，使得和田大枣口感甜蜜， 同时营养丰富，具有安神养血、补气益血的功效。和田枣源自山西地区，后引种到和田等地，新疆独特的地理和气候条件，使得和田枣品质更加出众。清代为朝廷贡品。

第一，稷山板枣

产自山西稷山县，被誉为“中华枣王”，其皮薄肉厚、核小个大，外形一般呈上窄下宽的扁圆状。未成熟时为青色，成熟后呈红褐色。含有丰富的维生素和矿物质，食用和药用价值极高。为历代皇室贡品，具有悠久的种植历史，传说一个叫板儿的年轻樵夫，见两位仙人对弈，因缘际会得到三颗神枣，成为山西稷山板枣的枣祖树源。(摘自 布衣小秀才《我国本土十大名枣，你都吃过哪种？）